烟台地区酿酒葡萄延迟采收的气候因素分析

本文汇总分析了烟台地区采收期温度和降水情况,并对比分析了其与佩皮尼昂、波尔多和威尼斯等地的温度、降水、年日照等气候因素.烟台与世界著名葡萄酒产区相比,除年降水主要集中在7、8月份外,其他气候数据相似,而且9、10月份气温较高,光照良好,具有栽培酿酒葡萄进行延迟采收的良好基础.
采用酿酒酵母催化苯乙酮酸甲酯不对称合成D-扁桃酸甲酯,其过程的最佳转化pH值为7.0左右.酵母生长代谢环境中的温度和氧水平对底物转化均有较大影响.采用固定化细胞填充床反应器转化苯乙酮酸甲酯,每克酵母湿菌体进料负荷为0.2 mmol/d,成功运行25 d,转化率保持在80%以上,D-扁桃酸甲酯ee值达95%以上.
对面向国际的中国白酒文化传播体系及其架构的搭建进行了深度研究。通过对当前中国白酒文化在国际市场中的传播现状进行分析，对中国白酒文化传播体系的传播方式、渠道等多项内容的构建体系进行了挖掘，找出了符合当前国际局势的中国白酒文化传播的有力措施，从而建立具备内涵价值的中国文化传播体系，以期为我国白酒文化的传承和推广带来帮助。
工业用谷电低温蓄冷是电力需求侧管理的一项有效措施,但现有蓄冷材料的过冷度太高,导致制冷机组的能效比太低.文中在BaCl2-H2O共晶盐水溶液中添加TiO2纳米粒子,制备成悬浮稳定的TiO2-BaCl2-H2O纳米流体蓄冷材料,在蓄冷装置中对TiO2-BaCl2-H2O纳米流体与BaCl2-H2O共晶盐水溶液进行蓄冷和释冷对比实验,结果表明:TiO2-BaCl2-H2O纳米流体的过冷度受到极大抑制;蓄冷时, TiO2-BaCl2-H2O 纳米流体冻结完成时间比 BaCl2-H2O 共晶盐水溶液大大提前,蓄冷率和蓄冷量均大幅度提高;释冷时,前者比后者的释冷速度快,单位时间内释放的冷量多.对蓄冷系统的传热分析表明,纳米流体有助于强化系统的总传热系数.在重庆啤酒厂的低温蓄冷系统中采用TiO2-BaCl2-H2O纳米流体,其移峰填谷效果显著,投资回收期仅22个月,说明 TiO2-BaCl2-H2O 纳米流体是一种很有潜力的工业用低温蓄冷材料.
利用高通量测序技术分析中国新疆酿酒葡萄产区3个葡萄园的土壤、葡萄叶片和酿酒葡萄中的微生物组成和多样性.结果表明从27个样品中共得到1 043 102个高质量真菌序列代表,包括5个菌门、237个真菌菌属;共得到2 422 188个高质量细菌序列代表,包括8个菌门、314个细菌菌属.无论是真菌还是细菌,土壤中微生物种类最为复杂、数量最多,其次是葡萄叶片和酿酒葡萄.土壤中真菌以Saccharomyces、Sordaria、Tetracladium和Geomyces为主,细菌以Arthrobacter、Kaistobacter和Skermanella为主;酿酒葡萄和葡萄叶片中真菌以Aureobasidium、Cryptococcus、Aspergillus和Sporospora为主,细菌以Pseudomonas、Sphingomonas和Adhaeribacter为主.葡萄园地理位置不同,微生物的多样性也存在差异.酿酒葡萄园复杂的微生物区系研究,对进一步开发产区特色微生物的筛选和利用提供了理论支持.
为了解疏水性纳米复合涂料导线覆冰的影响,研究导线覆冰的增长规律,在小型人工覆冰实验室内,对涂覆不同疏水性纳米复合涂料的导线进行了覆冰试验研究.通过改变人工覆冰试验条件,得到大量样品导线覆冰增长的试验数据,对试验数据进行对比和回归分析,得到导线覆冰增长规律,并导出导线覆冰增长的经验公式.从风速、覆冰时间、覆冰密度等因素对导线覆冰增长规律的影响展开分析.结果表明:复合涂料虽不能阻止覆冰的增长,但能降低导线覆冰质量;导线涂覆新型涂料后覆冰密度降低,从雨淞转变为混合淞状态;导线覆冰质量增长与风速呈类似抛物线关系,随覆冰时间呈指数上升关系.