宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄园投资与管理成本分析

宁夏贺兰山东麓地区是我国著名的优质酿酒葡萄新产区,2003年4月被国家批准为原产地域保护产区.由于酿酒葡萄收购价格连年下降致使种植业陷入困境.本文调查分析了酿酒葡萄园的投资与管理成本,旨在引起人们的广泛关注以扶持和维护这一新兴产业的发展和稳定.
本发明公开了一种多味结合浓香型白酒，它由作为基酒的浓香型白酒(V％)40～97.5％和下列白酒中的至少一种勾兑而成，所述多味结合浓香型白酒酒度设置在28～68％(V/V)：酱香型白酒0.1～35％、清香型白酒0.1～45％、米香型白酒0.1～40％、凤香型白酒0.1～40％、豉香型白酒0.1～32％、特型白酒0.1～40％、芝麻香型白酒0.1～30％、药香型白酒0.1～32％、老白干香型白酒0.1～40％、四川小曲清香型白酒0.1～45％。该白酒以浓香为主、多味结合，兼容互补，适合消费者追求口味多元化的需求。本发明同时还公开了该白酒的制备方法。
一种复合植物保健白酒的酿造方法，该方法包括以下步骤：1）原料挑选：挑选干葛根片、干山楂片、干猕猴桃片、干枸杞及干木瓜片；2）制粉：将步骤1）所得各干品原料，粉碎过网筛，制得复合原料干粉；3）粉料熟化：将步骤2）所得复合原料干粉，蒸制至粉料熟透，再将熟粉料抖散摊凉，制得熟粉料；4）前发酵处理；5）后发酵处理；6）一次陈酿；7）二次陈酿，即制得复合植物保健白酒。本发明提供的一种复合植物保健白酒的酿造方法，可以填补目前市场空白问题，酿制出的复合植物保健白酒具有一般酒类所不具有的解毒、散热功效。
覆冰引起的输电线路导线舞动、绝缘子闪络甚至倒塔断线等问题,严重影响了电网的安全运行.传统线路覆冰检测方法及现有覆冰监测装置仍存在部分问题.该文研究一种基于导线耦合取能技术、镜头加热技术及智能图像辨识技术的覆冰在线监测装置,结合应力法等值冰厚测量技术及覆冰图像识别结果实现一种高可靠性、 具备自动预警功能的线路覆冰监测方法,及时准确掌握线路覆冰情况,为生产管理及调度运行部门决策提供依据.
本发明公开了一种白酒丢糟发酵制白酒的方法，其特点是利用低残留淀粉丢糟资源，通过发酵菌剂强化麸曲的制备以及发酵菌剂的复配酿酒工艺发酵制备白酒。即将上述发酵菌剂复配培养物∶丢糟∶自来水＝1∶1.8～2.5∶0.8～1.2的重量比例，搅拌混合均匀，用保鲜膜半密封封口，置于温度25～27℃恒温培养箱中培养10～45d。然后，常压蒸馏获得白酒原酒，计算丢糟总淀粉利用率为46.4～62.4％，淀粉产酒精转化率46.1～90.1％。
目的:了解甘肃河西走廊酿酒葡萄产区污染霉菌的主要类群,分析酿酒葡萄潜在的霉菌毒素污染.方法:采集河西走廊不同地区的酿酒葡萄,进行霉菌的分离纯化和鉴定,并通过高效液相色谱法测定霉菌代谢产物.结果:鉴定出4株污染酿酒葡萄的优势菌,分别为青霉属的黄绿青霉(Penicillium decumbens)和扩展青霉(Penicillium expansum),曲霉属的杂色曲霉(Aspergullus versicolor)和烟曲霉(Aspergillus fumigatus);扩展青霉能够产生展青霉毒素.结论:根据污染酿酒葡萄霉菌的情况,可确定河西走廊酿滔葡萄产区存在展青霉毒素污染的风险.