不同来源酿酒酵母菌株的随机扩增多态DNA分析

研究中试用了20个随机引物对16株不同来源的酿酒酵母菌株全基因组进行了随机扩增多态DNA分析,其中OPG-06,OPG-11和OPG-20三条适宜引物具有鉴别作用,每一引物均可扩增1～10条DNA片段,大多数片段分子量大小在100～2 000 bp之间,共扩增出34条RAPD谱带,多态性为85.3%,获得了稳定清晰的菌株RAPD指纹图谱.RAPD分析结果表明,不同来源的酿酒酵母菌株之间的遗传相似系数在37.5%～94.1%之间,反映出较高的遗传差异性,并可通过聚类分析将16株不同来源的酿酒酵母菌株按亲缘关系的远近分为6个类群.结果表明,利用RAPD标记技术在基因水平上对酿酒酵母菌株进行分子鉴定和分型是可行的.
我国酿酒葡萄品种绝大多数为欧洲种，而美国对其本土葡萄资源进行利用后，近百年来获得了很多抗逆和抗病性强，同时具有优良酿酒特性的欧美杂交或者纯北美种的葡萄品种。本文系统地介绍了St.Croix、Cynthiana、Marechal Foch、Frontenac等十个在美国普遍种植的北美酿酒葡萄品种的生物学来源、植物学性状、抗逆性及酿酒特性，期望为我国的酿酒葡萄研究和栽培者提供一些参考资料。
卢旺达计划将香蕉年产量由目前的80万t提高到160万t,以减少香蕉进口数量。这些不同品种的香蕉包括酿啤酒香蕉,制作甜品的香蕉以及香蕉原料,通过在香蕉产区用高产香蕉品种替代低产香蕉品种等,每年单位面积产量由10t/hm2增至17t/hm2。
主要介绍了冰温技术的起源、机理及发展历程,综述了冰温保鲜技术在果蔬保鲜上的应用状况及其应用中存在的优缺点,并对果蔬冰温保鲜技术的研究方向和发展前景做了展望.
本实用新型公开了一种白酒生产用废气处理装置，涉及白酒生产技术领域，包括蒸馏塔和储水箱，所述储水箱的顶部一侧固定安装有冷凝器，所述储水箱的一侧中部固定连接有溢流管，所述储水箱靠近溢流管的一侧顶端固定连接有冷凝管，所述储水箱的另一侧从上到下依次固定连接有水泵、补水管和排水管，所述储水箱的内顶壁固定安装有均匀布置的紫外射头。该白酒生产用废气处理装置，能够提高废气处理的环保性，抑制废气的扩散，有利于废气的统一回收和处理，能够有利于进行热能回收利用，避免了资源的浪费，降低了企业的生产成本，能够有利于通过紫外线强光对废气进行强烈的照射，从而对废气中光溶解的废气进行充分处理。
实验考察了膨胀颗粒污泥床(EGSB)反应器处理焦化废水的启动运行特点.先以COD为500～2000mg/L的啤酒废水培养颗粒污泥,35 d的时间COD去除率达90%左右;再用焦化废水和啤酒废水的混合液驯化颗粒污泥,并逐步提高焦化废水所占的比例,约6个月的时间反应器对COD为2 000mg/L左右的焦化废水的COD去除率稳定在55%,且颗粒污泥的性能良好,可以认为启动工作完成.