酿酒高粱在江苏的发展前景与展望

高粱是我国白酒酿造的主要原料,并以此形成了我国独特的酿酒业.当前国内一些名酒企业纷纷涉足酿酒用高粱种植业,相继建立了酿酒专用高粱基地.本文简述了我国酿酒高粱生产现状及发展趋势,侧重分析了酿酒高粱在江苏的发展优势与前景,并提出了需要加以解决的问题及对策.
[目的]充分开发利用酿酒葡萄废弃物中生物活性物质白藜芦醇.[方法]采用固相萃取法对酿酒葡萄废弃物(皮渣、籽)中的活性物质白藜芦醇进行提取及纯化,而后基于白藜芦醇对硫酸-甲醛-高锰酸钾体系化学发光的加强作用,采用流动注射化学发光分析法对其含量进行测定.[结果]酿酒葡萄废弃物中白藜芦醇浓度与化学发光强度在1.32×10-8～1.32×10-5 mol/L的范围内呈线性关系,计算方法的检测限为1.98×10-8mol/L,相对标准偏差RSD为3.5％.[结论]流动注射化学发光方法可用于酿酒葡萄的废弃物中白藜芦醇含量的测定,该方法简单、快速、灵敏.
本发明的目的是提供一种采用酒糟泥的白酒陈酿工艺方法，通过采用酒糟泥陈酿白酒，科学地培养陈酿环境，提高陈酿的时效速度和效果，在采用本工艺，将酒糟、窖泥、酒曲、稻壳按重量比例配制，植培成酒糟泥，包覆在贮酒坛外，对白酒的自然氧化还原，排除残留低沸点物质的过程，起到加快转换的过程，通过实验证明，本不但消除了酒中的异味，提高了酒的陈酿香气，而且比自然陈酿的时效提高了2－3倍，可以大大的缩短陈酿时间，提高陈酿厂房和贮酒坛的利用率。
本发明公开一种白酒生产线质检装置，包括两组对称的竖板二，其特征在于：一组对称的所述竖板二其中一个固定连接电机一，所述电机一的输出轴穿过一组对称的所述竖板二其中一个，所述电机一的输出轴固定连接一个转轮的中心轴的一端，一个所述转轮的中心轴的另一端轴承连接一组对称的所述竖板二其中另一个，另一组对称的所述竖板二分别轴承连接另一个所述转轮的中心轴，传送带的两端分别环绕对应的所述转轮，一侧的两个所述竖板二分别固定连接横板。本发明涉及酒水加工领域，具体地讲，涉及一种白酒生产线质检装置。本发明方便白酒质检。
概率分布模型对输电线路导线标准冰厚不同重现期极值具有一定的影响.重点研究了皮尔逊Ⅲ型分布模型(p-Ⅲ)、广义极值分布模型(GEV)和广义帕雷托分布模型(GPD)3种概率分布模型,并且用模型对湖南南岳山气象站的南北向、东西向、二方向较大值、二方向较小值的历史覆冰数据进行计算,分析对不同重现期覆冰厚度的影响.研究结果有助于合理确定架空输电线路导线设计中允许的覆冰厚度.
旨在研究日粮中添加一定量的酿酒葡萄皮渣对绵羊繁殖性能及睾丸抗氧化性能的影响.试验选取30只5月龄,体重(25±1)kg的杜泊×小尾寒羊杂交公羊,采用完全随机设计平均分为5组.1组自由活动,其余4组单栏饲养,建立应激模型.自由活动绵羊饲喂未添加葡萄皮渣日粮,单栏饲养绵羊分别饲喂不同葡萄皮渣添加水平(0％、5％、10％、20％)日粮.试验期80 d.试验结束后,屠宰取样,测定睾丸系数并作附睾精子分析,测定睾丸组织抗氧化水平,对睾丸组织中Cu-ZnSOD、CAT、GPx4及Nrf2 mRNA和蛋白相对表达量进行研究.结果表明,与自由活动组相比,单栏组绵羊睾丸组织中MDA及ROS水平升高(P＜0.01),睾丸重量显著降低(P＜0.05),睾丸系数也表现出下降趋势(P=0.06),附睾精子密度及顶体完整率显著降低(P＜0.05),精子活动率极显著降低(P＜0.01),精子畸形率极显著升高(P＜0.01),表明单栏饲养方式对绵羊造成氧化应激,并在一定程度上影响绵羊繁殖性能.适量添加酿酒葡萄皮渣后,绵羊附睾精子密度和精子活动率均显著升高(P＜0.05),精子畸形率显著降低(P＜0.05),睾丸组织MDA含量显著下降(P＜0.01),SOD、CAT及GSH-Px活性均显著提高(P＜0.01,P＜0.05,P＜0.01);睾丸组织中Cu-ZnSOD mRNA相对表达量显著提高(P＜0.05),Cu-ZnSOD、CAT、GPx4蛋白相对表达量显著提高(P＜0.05).综上表明,酿酒葡萄皮渣可以提高单栏饲养方式下绵羊睾丸组织抗氧化性,进而改善绵羊繁殖性能.