103例眼部炸伤分析

目的:探讨爆炸引起的眼外伤病例特征.方法:收集大坪医院2000～2006年间所有因爆炸引起眼外伤住院患者的病例进行统计分析.结果:共有103例患者(116眼),其中双眼13例,左眼37例,右眼53例;鞭炮炸伤65例(71眼),炸药(含雷管)炸伤16例(22眼),啤酒瓶爆炸伤10例(10眼),其它病例包括高压锅、汽车轮胎、手榴弹、空调、打火机、煤气爆炸导致的眼外伤.对性别、年龄、入院月份、单双眼发病情况进行组间比较发现,除入院的月份有显著差异外P=0.005,余情况都没有明显的组间差异,即鞭炮炸伤有明显的季节性,主要集中在春季,可能与烟花爆竹的销售以春节为主有关.但是所有病例都以男性为主,占近90%.所有患者平均年龄(32.3±15.3)岁,住院天数(15±13.9)d.入院视力≥0.05者11眼,出院时视力≥0.05者40眼,＞0.5者9眼,眼球摘除25眼,其中2眼入院时仅有眼前手动的视力,在出院时经矫正可恢复到0.6的视力.结论:爆炸伤引起的眼外伤,由于爆炸造成的破坏程度大,且视神经又是中枢神经的分支,损伤后极难恢复,故虽经积极抢救治疗,预后一般较差.应该加强宣传教育,让大众认识到该病的重点在于保护与预防.
简要介绍了变压吸附制氯技术的基本原理,并对变压吸附技术在啤酒工业中的应用作了详细的阐述.
为了科学认识自然发酵腌制的冬瓜(即臭冬瓜),改进其发酵工艺,运用微生物学及分析化学方法,对自然发酵的臭冬瓜进行茵种分离鉴定和亚硝酸盐含量检测,并鉴定了产品的主要风味物质.结果显示,其发酵过程中的6株典型茵株为:短小芽孢杆菌、极小棒杆菌、腐败希瓦菌、汉逊酵母、酿酒酵母和植物乳杆茵:发酵过程中最高亚硝酸盐含量为8.8mg/kg,发酵末期其含量小于0.2mg/kg,两值均低于GB 15198-94中腌渍品20mg/kg的限量标准;产品中挥发性风味物质主要包括丁酸、己酸、戊酸、辛酸、2-甲基丁酸、4-甲基苯酚等,大多数物质具有不愉快的气味;乳酸茵发酵体系中常见的乳酸、乙酸、柠檬酸等.在臭冬瓜中含量很少.以上试验表明.臭冬瓜不存在食用安全隐患.
以谷物酒糟( DDGS)为原料,利用微生物混菌固态发酵生产高蛋白饲料.通过单因素试验和正交试验,优化发酵条件.结果表明:枯草芽孢杆菌KS11∶酿酒酵母BS2∶黑曲霉HQⅡ=4∶1∶1,接菌量5％,DDGS添加0.3％尿素,料液比1∶1.2,30℃发酵48 h,饲料中粗蛋白含量达到24.76％,比发酵前提高16.73％.
2013年上半年规模以上白酒类非上市企业的销售收入同比增长13.7%，这比上市公司2013年上半年同比增长1.9%要高出11.8个百分点。
酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)可以在多种氮源上生长,通过转运蛋白的作用实现对培养基中氮源的吸收,然后在体内发生氨的同化作用代谢.氨不仅作为一种氮源,它同样是连接降解和生物合成途径的一个中间代谢物.氨的同化作用的调控涉及到编码酶基因的表达活性水平.为此,总结了酿酒酵母体内氮的吸收与氨同化作用,并且介绍了利用氨的同化作用的代谢工程学的研究进展.