粉红粘帚霉G-019浅盘发酵工艺研究

为提高孢子产量,对粉红粘帚霉G-019浅盘发酵工艺进行了研究,开展了固态发酵基质和营养液成分的筛选以及含量的单因素试验.结果表明,最佳发酵工艺为:固态发酵基质为麸皮75％、玉米粉15％、啤酒糟10％,营养液为糖蜜2％、磷酸氢二钾0.15％、硫酸镁0.05％,料液比1:1.在此条件下发酵10 d,孢子数可达1.07×1010 CFU/g.
获得产腺苷甲硫氨酸的二倍体酿酒酵母CGMCC 2842遗传育种单倍体亲本。采用不同产孢培养基考察了酿酒酵母的产孢率，并对酿酒酵母CGMCC 2842进行了生孢培养分离子囊孢子得到单倍体菌株，确定单倍体配型，测定不同单倍体菌株腺苷甲硫氨酸含量。从分离的七株单倍体菌株（6株a型和1株α型）中筛选出一株产腺苷甲硫氨酸较高的a配型的单倍体菌株，经250 mL摇瓶发酵48 h后产腺苷甲硫氨酸1．10 g／L。筛选得到了一株产腺苷甲硫氨酸较高a型的单倍体菌株，为菌株的进一步遗传育种改良和腺苷甲硫氨酸微生物发酵法规模化生产奠定了基础。
以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae AS2.1392)全细胞为催化剂不对称还原苯甲酰甲酸甲酯合成(R)-扁桃酸甲酯,该催化剂催化速度快、操作稳定性好.研究了底物和产物浓度对反应初速度的影响,建立了底物和产物抑制模型,并采取分批加入底物和添加树脂的方式解除底物和产物抑制.通过考察不同树脂对底物和产物的吸附量以及对生物还原反应的影响,筛选出了一种较适合的大孔吸附树脂NKA-Ⅱ.在优化的树脂加入量和加入模式下,当底物浓度为180 mmol/L时,产物产率由35.0%提高到71.2%,对映体过量值(ee)保持在95%左右.
冰对螺旋桨的碰撞是一个非常复杂的过程,经常导致螺旋桨桨叶发生变形和损坏,影响了船舶的航行安全.为了研究螺旋桨-冰的切削和碰撞,本文在空气中和水中分别开展了不同模型冰推送速度、切削深度、螺旋桨转速和进速系数下螺旋桨-冰的切削试验,测量了螺旋桨的推力和扭矩.试验结果表明:螺旋桨-冰在空气中切削时,切削深度越深,螺旋桨的推力越小,扭矩越大;模型冰推送速度越快,螺旋桨的推力和扭矩越大.螺旋桨-冰在水中切削时,切削深度越深,螺旋桨的推力和扭矩越大;模型冰推送速度的变化对螺旋桨推力和扭矩的影响很小;螺旋桨-冰之间的距离减小时,螺旋桨的推力和扭矩并不是恒定增加的.
冰温技术诞生于20世纪70年代,目前在日本国内已成为普遍推广的成熟技术,推广领域包括冰温贮藏、冰温成熟、冰温发酵、冰温干燥、冰温浓缩,冰温流通等6个方面.文章从这6个领域分别阐述了日本水产品冰温技术研究的发展状况以及超冰温技术的研究现状.
本发明公开了一种白酒生产蒸馏装置，包括甑桶，所述甑桶的下端设有加热座，所述甑桶内固定连接有截面呈人字型的蒸网，所述蒸网的上方盛放有原料，所述甑桶的上方连接有蒸汽主管道，所述蒸汽主管道内套设有两端封闭的冷却管，所述冷却管的周围环绕设有多个蒸汽分管道，所述蒸汽主管道远离甑桶的一端连接有冷凝箱，所述冷凝箱内顶部固定连接有上冷凝盘，所述上冷凝盘上开设有多个与蒸汽分管道对应的第一通孔，多个所述第一通孔内均连接有第一冷凝管，所述第一冷凝管远离上冷凝盘的一端连接有中冷凝盘。本发明通过在多个蒸汽分管道内设置冷却管，使得蒸汽冷凝更加均匀；通过设置多个冷凝盘使得白酒冷凝效率更高。