内循环生物反应器IC的结构、原理及制糖工业应用

内循环生物(IC)反应器作为厌氧生物技术的第三代高效反应器,具备二代反应器所无法比拟的优点.从IC反应器的工艺理念出发详细阐释结构特点和运行原理,总结其在造纸、制糖和啤酒为代表的工业上的应用及研究现状,说明其在工业废水的处理上有极为广阔的发展前景.
酿酒葡萄定向栽培技术是以品质为中心内容的一整套系统的质量控制体系.其内容主要包括根据酒种对葡萄含糖量和含酸量的要求,确立不同品种葡萄质量要求确定其丰产指标,并为达到这一目标制订明确的栽培技术措施.这也就是说只有确定的栽培技术,才能达到合理的负栽量、适宜的产量,才能达到该品种的品质要求.
本发明公开一种果渣固体发酵生产白酒的方法，取榨汁后的苹果废渣与稻壳混合，稻壳重量为苹果废渣重量的8～10％；加入糖化酶、酵母及水充分搅拌，糖化酶、酵母重量分别为苹果废渣与稻壳重量之和的0.1～0.2％、0.05～0.1％，搅拌后混合物的水份为54～57％；将所得混合物置于温度15～21℃发酵8～12天；蒸馏、贮存、勾兑、检验、过滤、静置、包装。生产出价格低廉、营养丰富、口味醇香、无色、清澈透明、外观颜色及质量均符合标准要求的白酒，每年可节省用于制造白酒的大量粮食。而苹果废渣中的纤维、糖经过彻底发酵，其性质已完全改变(含丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质)，可全部替代现有的粮食饲料，不但达到零排放的环保要求，而且也节省了饲料用粮，降低了饲养成本。
白酒微生物在白酒酿造过程中起着至关重要的作用.研究白酒微生物群落多样性,对于指导中国传统白酒的生产、实现质量监控具有重要意义.本文简述了目前白酒微生物多样性研究中使用的现代微生物群落分析方法,并且阐述了白酒微生物群落多样性研究现状.
酿酒葡萄原料的卫生状况受到多种因素的影响,其卫生质量会直接影响葡萄酒的品质.本文主要阐述了葡萄栽培及其采收过程中影响葡萄果实生物安全的主要因素及其防控措施,具体包括:农药的种类、应用范围和控制措施;灌溉用水的安全隐患分析与监控措施;肥料种类、施肥时间及其改善要点;采收过程中的安全隐患和改善措施;运输过程中的安全隐患和消除方法;贮藏期间的安全隐患与管理要点.基于对以上因素和风险的分析,为今后生产更加安全可靠的葡萄原料提供一定的理论依据.
电网在遭受大范围冰雪凝冻灾害时如何编制合理的输电线路直流融冰的计划成为调度人员迫切需要解决的问题,为此提出了输电线路直流融冰排序评价指标来识别线路融冰的紧急性.该指标以线路重要性、实时覆冰率和预测覆冰增长率为属性因子,用加权平均组合评价法确定各属性因子的权重.在此基础上结合线路直流融冰的特性提出了输电网络直流融冰计划决策方法,在约束条件下能优先安排亟需融冰的线路.贵州电网的应用实例验证了该方法的有效性和可行性,可为电网的抗冰工作提供参考借鉴.