传统的啤酒膜包机送切膜控制系统故障率偏高,不宜维修,生产效率较低,采用PLC技术对其进行改造.在部分硬件结构改动的基础上,选用台达WplSoft-v209型PLC编制控制程序进行控制后,运用MCGS工业自动化组态软件进行控制.经实验证明改造后的设备运行高效.安全和可靠性都得到了保障,提高了企业的经济效益.
[目的]研究确定甘氨酸与酿酒酵母生成甲醇的数量关系.[方法]采用高效液相色谱法测定发酵液中甘氨酸含量和顶空气相色谱法测定酒中甲醇含量.[结果]发酵液中甘氨酸浓度在0～0.9 g/L范围内与酿酒酵母生成甲醇的量成线性关系,线性方程:Y=103.3X-4.5.[结论]确定了发酵液中甘氨酸与酿酒酵母生成甲醇的对应关系.
本实验选用符合《饲料添加剂品种目录》的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)EM1、酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)JM、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)BW2作为发酵菌株对花生粕进行固体发酵,以多肽和总酸含量为指标,通过单因素实验及正交试验对植物乳杆菌、酿酒酵母、枯草芽孢杆菌接种量,发酵温度,发酵时间和料液比进行优化.确定工艺参数为:植物乳杆菌接种量5％,酿酒酵母接种量9％,枯草芽孢杆菌接种量9％,料液比1∶1.2,发酵温度37 ℃,发酵时间48 h.在此条件下发酵花生粕,多肽和总酸含量分别为18.89％±0.35％和9.12％ ±0.23％,较优化前分别提高33.78％和24.45％,提高幅度较大,可见优化后工艺稳定且重复性较好.
探讨一种猕猴桃酒的混合发酵工艺.将酵母RA17与BM4 ×4混合培养接种至猕猴桃醪液中进行发酵,在单因素的基础上选取混合酒母液添加量、酵母营养剂用量、发酵温度和发酵时间为自变量,采用响应面法研究各因素及两因素交互作用对猕猴桃酒感官评分和总酯含量的影响并建立回归模型,优化得到最佳发酵工艺.结果 表明,最佳发酵工艺为混合酒母液添加量16％,酵母营养剂用量0.18 g/L,发酵温度26℃,发酵时间16d.经过优化后,猕猴桃酒感官评分达到96.20,总酯含量达到6.50 g/L,各项指标均优于优化前猕猴桃酒.
临界冰形是指在适航规章结冰包线内，每个可用飞行构型下，对飞机操纵性和稳定性影响最严重的冰形，临界冰形分析是飞机适航取证中的重要工作。对临界冰形确定方法，及临界冰形对气动特性的影响进行了研究。发展了基于 CFD 方法计算临界冰形的一般方法，包括临界冰形分析状态、敏感性分析截面确定、结冰参数敏感性分析、临界结冰条件确定、临界冰形确定等。流场计算采用中航工业空气动力研究院气动力计算平台(UNSMB)，基于 Jameson 中心格式的有限体积法求解 N-S 方程；水滴撞击特性计算采用 Eulerian 方法求解水滴轨迹运动方程；结冰计算采用经典的 Messinger 热力学模型。选取 CRM 飞机为研究对象，以机翼外翼50%展长处为敏感性分析截面，在典型飞行条件下，分析了结冰对环境温度、水滴直径、飞行速度、飞行迎角等参数的敏感性。利用“几何外形敏感性分析方法”，即通过对比冰形的上下冰角角度和冰角厚度等冰形几何参数来确定最严重冰形，得到了CRM 飞机的临界结冰条件和临界冰形，其中敏感性分析截面在水滴直径为30μm 时上冰角厚度和下冰角厚度最大，冰角最大厚度约41 mm。计算了结冰后的气动性能衰减规律，临界冰形对飞机气动性能影响严重，导致升力降低6.7%~23.8%，阻力增加17%~70.9%。发展了45min 待机临界冰形确定方法，基于几何外形敏感性分析方法进行环境温度、水滴直径、飞行条件等各类参数的结冰敏感性分析，得到飞机的临界结冰条件和临界冰形，对于民用飞机设计和适航取证具有一定的工程应用价值。
黔高7号是贵州省旱粮研究所选育的优质、高产酿酒用糯高粱品种,为实现该品种在我省广泛推广种植,笔者从适用范围、环境要求、种子处理、播种方法、田间管理、病虫害防治、收获等方面介绍了黔高7号的高效栽培技术.
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