核桃鸡肠饼

　　配方：核桃仁 20克 公鸡肠 1副 面粉 250克 菜油 30克 食盐2克 葱10克 生姜5克 大蒜10克

　　功效：补肾缩尿，补脑益智，润肠通便。适用于中老年人尿频、多尿，便秘，智力低下等症。

　　制作：1.将公鸡肠破开洗净，放入锅内，加火焙干，然后粉碎成细粉待用。

　　2.将面粉放入盆内，加入鸡肠粉及用菜油炸香的核桃仁，混合均匀，加水适量，和成面粉团。

　　3.将食盐、葱、生姜、大蒜放入面粉团内，做成饼子，烙熟即成。