酿酒酵母抗氧化酶系统对NaCl和Na2CO3胁迫的生理响应
[目的]研究酿酒酵母SOD和CAT对NaCl和Na2CO3胁迫的生理响应.[方法]采用分光光度法,测定不同浓度NaCl和Na2CO3胁迫条件下酵母菌S…

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