酿酒酵母进级进化过程中的基因丢失问题很少被研究.利用现有的蛋白质数据库,通过设定判断标准,预期可以获得更多这方面的案例以便进行相关问题的研究.利用SMART蛋白质域家族数据库,根据在已完成测序的7种真核生物蛋白
2024-07-06 00:36:58为研究陈酿对沙棘酒香气成分的影响,采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术,对沙棘原酒与陈酿酒的香气成分进行比较分析.结果表明,在沙棘原酒与其陈酿酒中,分别鉴定出18种和26种香气成分,其含量分别占香气
2024-07-06 00:04:27介绍赤霞珠酿酒葡萄优质高产栽培技术，包括葡萄出土、夏季管理、肥水管理、病害防治、采收、冬剪、埋土等方面内容，以促进这一优质生产技术的推广。利用电价优惠政策,上海铁路南站南广场采用了冰蓄冷空调系统.文章介
2024-07-05 23:19:09根据植株染病情况、长势、单株果穗数、单果穗重、单果粒重、可溶性固形物含量、总酸含量等多项指标来对优良酿酒葡萄品种‘蛇龙珠'的染病植株进行调查.筛选出可溶性固形物含量＞18%,总酸含量≥6g/L的优良染病植株
2024-07-05 22:55:54本实验探究蝉花提取物(Cordyceps cicadae extracts,CCE)促进酿酒酵母抵抗 H2 O2诱导的氧化胁迫并延长其时序性寿命的机制.实验使用不同浓度的CCE处理酿酒酵母细胞,检测细胞的时序性寿命.然后通过H2 O2诱导酿酒酵母细
2024-07-05 22:25:08本文对甘肃省河西走廊地区酿酒葡萄的发展状况进行了分析，认为该地区酿酒葡萄发展迅速，地理资源、气候环境等条件对酿酒葡萄的发展具有一定的优势，但同时也存在灾害性天气、市场环境等方面的不足。结合当地酿酒葡萄
2024-07-05 22:19:04随着《企业内部控制基本规范》的颁布和实施，我国上市公司内部控制评价报告的发布进入强制性的阶段，但企业内部控制评价的开展情况和评价报告质量参差不齐。本文对26家酒类上市公司内部控制评价报告进行分析，结合酿
2024-07-05 22:03:38酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae FFL01)培养条件进行了优化,以提高酿酒酵母中β-葡聚糖含量,根据单因素实验确定影响酵母生物量及β-葡聚糖含量的主要培养条件,由四因素四水平正交实验得出最佳培养条件为pH5、接种
2024-07-05 21:52:30小曲是生产小曲酒的糖化发酵剂.文中对小曲的作用、原料组成、生产条件以及生产工艺等方面的研究进展进行了综述.高质量的小曲,不仅能够提高小曲酒的出酒率,也能使酒的风味质量得到稳定和提高.[目的]探索百里香精油(th
2024-07-05 21:05:53[目的]了解调亏灌溉(regulated deficit irrigation,RDI)技术对酿酒葡萄生长及果实品质的影响,为酿酒葡萄节水灌溉技术提供理论依据.[方法]在大田条件下,以葡萄(Vitis viMfera L.)欧亚种酿酒品种赤霞珠(Cabernet Sauvi
2024-07-05 20:52:23为了进一步探讨酿酒葡萄品种蛇龙珠(Shelongzhu)的来源和亲缘关系,以品丽珠(Cabernet Franc)为对照,采用在酿酒葡萄上扩增谱带清晰且多态性好的14个引物,对宁夏地区栽培表现优良的蛇龙珠和嘎赫姆奈赫(Carmenere)2个品
2024-07-05 20:10:39针对目前新疆地区酿酒葡萄生产标准化程度低、缺乏区域性统一规范的操作标准等问题,本文提供一种适合机械化栽培的配套栽培技术模式,包括苗木定植、架势选择、水肥管理、夏季、冬季修剪、安全越冬、病虫害防治等环节,
2024-07-05 19:49:57非酿酒酵母广泛存在于葡萄园和酿酒环境中,其代谢产物对葡萄酒的香气、风味和品质产生重要影响.本文介绍了非酿酒酵母的种类、作用、对葡萄酒成分的影响以及非酿酒酵母与酿酒酵母混合发酵的研究进展,以期为葡萄酒生产
2024-07-05 19:33:43在宁夏贺兰山东麓志辉源石酒庄葡萄种植基地,以5a生赤霞珠酿酒葡萄为研究对象,采用水肥一体化技术,对酿酒葡萄的生育期耗水规律进行试验研究.试验结果表明:土层深度30,60 cm土层的水势绝对值在5～35 kPa,灌溉定额较为
2024-07-05 18:58:51酿酒葡萄产业精细化发展对适宜性区划提出了更高的要求.本文采用集优法和GIS技术相结合的方法,综合考虑宁夏气候和土壤等环境条件,研究了不同熟性酿酒葡萄生态适宜性区划.结果表明:宁夏中、北大部均能种植酿酒葡萄,其
2024-07-05 18:19:14不同的叶幕管理模式不仅会影响酿酒葡萄的品质与产量,进而影响葡萄酒的品质,而且会影响酿酒葡萄病虫害的发生程度以及翌年树势.目前,在鲜食葡萄的栽培技术上,已经建立了比较成熟的叶幕管理体系.由于酿酒葡萄在葡萄用途
2024-07-05 18:04:29以酿酒葡萄品种赤霞珠为试材,在避雨栽培条件下,对其反季节生产,并对其主要物候期、果实经济性状、产量、酿酒品质等进行观察分析.结果表明:赤霞珠在避雨栽培条件下适应南宁市的气候环境,实现了反季节栽培正常结果,酿
2024-07-05 17:21:29为解决酿酒葡萄机械化收获作业的输送难题,提高酿酒葡萄收获机的工作稳定性,设计了一种酿酒葡萄收获机收集输送装置,并分别对其结构、工作原理进行了阐述.主要对该装置的收集输送部分及驱动部分进行了设计,收集输送部
2024-07-05 17:18:36为使酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)代谢木糖产乙醇,须要在酿酒酵母胞内表达木糖代谢途径的关键酶基因--木糖还原酶基因xyl1和木糖醇脱氢酶基因xyl2,这2种酶基因的相对表达水平对乙醇的产生和木糖醇的积累具有重
2024-07-05 17:11:29本文通过对酿酒酵母在温和NaCl预处理后获得砷幽以及用qRT-PCR技术对几个相关基因的转录水平进行了研究.结果如下:酿酒酵母BY4743经1.5 MNaCl预处理30 min后,可以获得对55℃高温或3 MNaCl的耐性,但是无法获得对高温和
2024-07-05 17:03:26周一至周五
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