通过PCR方法克隆得到树干毕赤氏酵母木糖还原酶(XR)基因XYL1.将该基因连入酵母表达载体pYX212的强启动子磷酸丙糖异构酶(TPI)启动子下,得到融合表达载体pYX-XYL1.通过电转化方法将pYX-XYL1转入酿酒酵母Saccharonmyces
2024-07-14 20:54:31[目的]研究酿酒酵母超氧化物歧化酶与其碱胁迫抗性的相关性.[方法]采用可见分光光度法,测定碱胁迫条件下酵母菌超氧化物歧化酶活性(SOD)指标;采用平板滴定生长试验,检测酿酒酵母铜/锌超氧化物歧化酶缺失菌株 (sod1Δ)
2024-07-14 20:47:01为了探讨酿酒酵母JP2在发酵枇杷酒时的降酸途径及其产香特征,以活性干酵母为对照菌,分别采用高效液相色谱法和气-质联用法测定2种酵母菌对批杷汁发酵前、后有机酸组分、相对含量以及枇杷酒中主要香气成分的影响.结果表
2024-07-14 20:36:22以硒酸精氨酸(ASe)为有机硒源培养富硒酵母,并添加维生素E(VE)观察其对富硒的协同作用.分别以不同添加量和时间在培养基中添加ASe,在添加硒浓度为120 mg/L时补加不同浓度维生素E,用称重法测定生长曲线,原子荧光光度计
2024-07-14 20:25:26酿酒酵母CNU94经发酵培养后,离心收集菌体,将菌体用甲苯法破壁得到的粗酶液调节pH除杂蛋白,丙酮二次沉淀后,用DEAE-32纤维素柱层析梯度洗脱,得到纯化的SOD,其比活为3 500 u/mg,收率为58.3%.PAGE电泳后的活性染色显示,
2024-07-14 20:03:45本文利用同心气象站2004—2015年冬季(12月～翌年2月)0、5、10、15、20、40 cm逐日平均地温和日最低气温、日平均气温资料,对地温、气温相关关系进行分析,用线性回归建立土壤温度预报模型.结果表明:酿酒葡萄根系层土壤
2024-07-14 20:00:55丙酮酸是一种重要的有机酸,在聚合物、化妆品、食品添加剂、医药等领域具有广泛应用.酿酒酵母被认为是丙酮酸生产的潜在最适微生物,但其糖酵解过程产生的丙酮酸会在胞质内的丙酮酸脱羧酶催化作用下降解为CO2和乙醛,造
2024-07-14 19:35:52随着固定化酶技术的日新月异,微胶囊技术得到了长足的发展.与传统微胶囊生产技术不同,文章介绍了一种“天然的”微胶囊固定化酶生产新技术——酿酒酵母孢子微胶囊固定化酶技术,详述了该固定化技术原理及实例.该技术优
2024-07-14 18:53:03研究了宁夏贺兰山东麓地区不同酿酒葡萄浆果的化学成分,采用溶液萃取法提取赤霞珠、梅尔诺、蛇龙珠和霞多丽葡萄浆果中的香气成分;用气相色谱-质谱进行分离测定,结合计算机检索技术对分离化合物进行鉴定,应用TIC峰面积
2024-07-14 18:27:49本文对5个优良酿酒葡萄品种和4种砧木嫁接组合的愈合性及生根率进行研究,结果发现,砧木品种101-14对试验的5个葡萄品种均具有较好的愈合性和生根率,是嫁接生产苗木的首选砧木品种,其次是砧木品种5BB,而SO4的表现相对较
2024-07-14 17:52:21将来源于嗜热细菌Thermus thermophilus HB8的木糖异构酶(Ⅺ)基因xylA与SPR1信号肽序列(ss)融合后连接到pRS424-TEFpr表达载体上,将重组质粒pRS424-TEFpr-ss-xylA转化酿酒酵母AN120野生型菌株、osw2△缺陷型菌株以及di
2024-07-14 17:42:11系统研究了风沙土土壤的磷素状况对酿酒葡萄生长发育和品质的影响.结果表明,风沙土土壤中磷的形态特征是:无机磷占全磷的90%以上,无机磷中Ca-P约占90%以上,在Ca-P中Ca10-P又占90%左右,施磷以后主要向Ca2-P、Ca8-P转化
2024-07-14 17:21:18比较野生型酿酒酵母( Saccharomyces cerevisiae)与环核苷酸磷酸二酯酶PDE1和PDE2基因敲除的突变菌株( PDE1/△pde1、△pde1/△pde1、PDE2/△pde2和△pde2/△pde2)对蓝莓果酒发酵特性及品质的影响.测定了蓝莓果酒发酵
2024-07-14 17:15:54利用外源过氧化氢对酿酒酵母突变株Y518进行氧化胁迫来研究外源性氧化胁迫对Y518合成谷胱甘肽的影响.结果表明:添加过氧化氢会抑制Y518细胞生长,但会促进其合成谷胱甘肽;当过氧化氢的添加时间为24 h,添加量为0.6 mmol/
2024-07-14 17:09:56为了从蛋白和代谢水平进一步探究LF-EMF的分子机制,本文采用SWATH-MASS技术测定50 Hz LF-EMF辐射处理后的酿酒酵母蛋白组变化,得到的差异蛋白数据经过Unitprot数据库匹配,并对显著差异表达蛋白进行相关代谢通路分析.结
2024-07-14 16:35:39为探索瑞引酿酒葡萄品种Granoir最适的扦插繁殖基质及寻找新的催根药刺,以正常耕作的大田表土、腐殖土和珍珠岩按0:1:1、1:1:1、2:1:1(体积比)混合,作为基质,以ABT1号和北京六合神州生物肥Ⅰ号蘸插穗,研究其对Granoir
2024-07-14 16:24:36研究人类基因4-羟苯丙酮酸二加氧酶(4-hydroxyphenylpyruvate dioxygenase,HPD)的表达对酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)产孢过程及酵母孢子壁组装的影响.将HPD导入酿酒酵母中,比较人源化HPD酵母与野生型酵母的表
2024-07-14 16:17:50以3种不同酵母发酵的紫薯糯米酒为原料,运用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术对紫薯糯米酒的香气成分进行分析,并研究紫薯醪和糯米糖化醪的比例对酒品质的影响.结果表明,紫薯醪和糯米糖化醪的比例在3∶2～1∶1(m
2024-07-14 16:02:59连续2年对酿酒葡萄园行内覆盖黑膜(BF)、葡萄木屑(WC)、芦苇秸秆(RS),以行内和行间清耕(CK)为对照,探讨不同行内覆盖模式对葡萄园土壤含水量、养分、酶活性、酿酒葡萄产量和品质的影响.结果表明,行内覆盖能提高0～40 c
2024-07-14 15:20:55通过土壤营养诊断(4月)和叶分析(8月)明确了宁夏贺兰山东麓主要酿酒葡萄基地土壤和葡萄树体营养元素N、P、K的含量及丰缺状况,为葡萄园科学施肥提供了依据.提高土壤有机质含量、改善贫瘠的土壤环境是各基地当前的首要
2024-07-14 14:37:39周一至周五
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