果实品质在很大程度上取决于果实内所含糖的种类和数量,要提高果实的品质需深入了解果实内糖积累的机制,抓住关键的环节人为加以调控或在遗传特性上加以改良.本文综述了酿酒葡萄的糖代谢生理生化及分子生物学机制,并提
2024-07-13 19:09:01寻找化石能源的替代品以及开发和利用生物能源已引起国内外研究者的广泛关注.提高酿酒酵母利用来源广泛、贮存丰富的农林废弃物等木质纤维素原料生产燃料乙醇的效率是生物能源的重要研究内容,但是,重组酿酒酵母木糖发
2024-07-13 19:04:16将PCR扩增的扣囊腹膜孢酵母菌淀粉酶基因, 与磷酸甘油酸激酶基因1启动子和α-分泌序列一起插入含2μm的酵母穿梭质粒YEp352,构建酵母菌重组表达质粒并命名为pLA8α. 用醋酸锂转化法转化工业酿酒酵母Sc-16, 转化子培养
2024-07-13 18:30:07葡萄病害对植株的生长发育、果实品质及产量有重要影响,为减少污染源、降低发病率,调查了除去未坐果的花及劣质果的不同处理对葡萄病害的影响,统计了各处理的生产成本.结果表明,三种处理中人工+毛刷费用成本最高,达208
2024-07-13 17:59:39以霞多丽、品丽珠为对照品种,对红杂系列4个酿酒葡萄新品系的农业生物学特性进行了调查研究,结果表明:①四个品系的早实丰产特性均优于对照.其中红杂一号扦插第二年开花株率达100%,第三、四年平均折合产量分别为2082.8
2024-07-13 17:16:20[目的]应用伤害度-温度回归直线(LT-Ⅰ)的方法研究枝条低温放热(LTE),比较不同酿酒葡萄品种枝条的抗寒性.[方法]采用差热分析系统(DTA)对巨峰葡萄枝条进行低温放热分析,三点法确立韧皮部、髓及木质部伤害度-温度回归方
2024-07-13 17:04:20为丰富贺兰山东麓酿酒葡萄品种结构,2014年引进罗马尼亚主栽的Feteasca系列5个品种(记为1～5号)的种条,通过硬枝扦插和嫩枝扦插相结合的繁育方式,扩繁并建立了2000 m2的品种观察园.对引进品种的生长结果习性、光合特性
2024-07-13 16:42:33采用顶空同相微萃取技术(HS-SPME),利用气相色谱.质谱联用技术(GC-MS)对酿酒葡萄浆果中Ce醛、醇类化合物进行定性、定量分析,比较昌黎葡萄酒产区赤霞珠、品丽珠以及梅鹿辄3种酿酒葡萄在成熟期六碳醇、醛类风味化合物的
2024-07-13 16:39:23针对树干毕赤酵母xyl2基因设计相应引物.以p-AKRX为骨架载体,通过酶切连接的方式构建1个酿酒酵母工业菌株的表达载体p-AKRX2-2.将该表达载体线性转化酿酒酵母后,测定转化子SUN-Ⅰ木糖醇脱氢酶(XDH)及其表达情况.与原始
2024-07-13 16:15:47为了探究果酒发酵酵母菌混合培养条件下酿酒酵母菌 (Sc131) 细胞行为变化的分子机制, 考察乙醇胁迫条件下菌株Sc131细胞生长状态和基因的表达, 建立3％, 6％和10％乙醇胁迫酿酒酵母体系.通过分光光度法检测Sc131生长状
2024-07-13 15:57:59对陕西省耀县山地不同海拔高度3个酿酒葡萄园0～60cm土层土壤的养分及葡萄果实质量进行了研究.结果表明:各葡萄园土壤pH均在8.0左右,属石灰性土壤;土壤有机质和N、P、K等大量元素含量偏低,各种微量元素除了B含量很低外
2024-07-13 15:37:27作者：酒小旗日期：2023-01-13来源：酒旗网 1月13日，四川省农业农村厅发布消息，四川省宜宾市翠屏区北域酿酒专用粮园区坚持以市委、市政府打造世界顶级白酒产区战略部署为指导，对标省五星级现代农业园区标准，整合
2024-07-13 15:36:28影响宁夏贺兰山东麓荒漠风沙土地段酿酒葡萄根系分布(垂直分布)的主导因素是土壤物理性状(土壤质地、土壤容重与土壤水分);在土壤化学性质中,土壤有机质和土壤CaCO,含量是重要限制因素;其它如土壤养分、pH、盐分组成、
2024-07-13 15:08:22通过对锦鲤鱼幼鱼进行铜、汞、镉的单一重金属积累实验和排除实验,研究了以酿酒酵母作为饲料添加剂对锦鲤鱼内脏、鳃和肉的排除作用效果.结果表明,酿酒酵母对锦鲤鱼体内脏、鳃和肌肉中积累的铜、汞、镉均有排除作用,其
2024-07-13 14:45:50作者：酒小旗日期：2023-03-02来源：酒旗网 3月1日，中国酒业协会举行第三届中国酿酒大师颁证大会，共有41人获得中国酿酒大师称号。
2024-07-13 14:24:38本试验旨在评定不同葡萄籽酿酒残渣水平全混合日粮(TMR)在育肥羊瘤胃内的有效降解率.选取3只安装永久性瘤胃瘘管、平均体重为(35.0 ± 3.7)kg的哈萨克去势公羊作为试验动物,共进行5期试验,各期分别以5种不同葡萄籽酿酒
2024-07-13 14:19:19目的:从豆豉中分离具有强纤溶活性的菌株,实现纤溶酶基因在酿酒酵母中的表达.方法:通过纤维蛋白平板法从豆豉中分离具有强纤溶活性的菌株,结合形态特征、生理生化特性和16S rDNA序列分析鉴定该菌株;通过PCR扩增豆豉纤
2024-07-13 13:57:51作者：酒小旗日期：2023-03-03来源：酒旗网3月1日，由中国轻工业联合会与中国酒业协会联合主办的第三届中国酿酒大师颁证大会在北京举行，41位行业资深专家获评中国酿酒大师，贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司万波、
2024-07-13 13:36:27进化分析表明,与线粒体亲缘关系最近的原核生物是立克次体(Rickettsia prowazekii).搜索酿酒酵母(Saccharom ycescerevisia)线粒体蛋白转运系统的35个亚基在立克次体中的同源蛋白质,仅发现了5个同源蛋白,且它们只属于
2024-07-13 13:28:02酿酒酵母(saccharomyces cerevisiae)配对反应是由异三聚体鸟苷酸结合蛋白和有丝分裂原蛋白激酶(mitogen activated protein kinase, MAPK)级联放大反应介导的.虽然由它们介导的信号转导途径已基本探明,但受体水平的下
2024-07-13 12:46:36周一至周五
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