央视的调查发现所谓20年、30年的窖藏酒并不是真的存放了20年、30年，而是根据不同年份的口感、段数，在其中添加香精、水等勾兑出来。“厂家用专门的酒窖储存年份长的老酒，对湿度、温度、通风等条件要求非常严格，这肯定是市民无法做到的，所以市民储存的高档白酒还…
2023-06-03 00:04:3714日晚至今，业内人士包括央视也提及了剑南春发明的年份酒甄别技术“挥发系数鉴别法”。所谓揭秘的年份酒乱象，都是芝麻大的、没有代表性的酒企，以偏概全；仅有一家大型酒企出面接受采访谈及正面观点，言下之意就是大型酒企的年份酒可信，以偏概全；,晋育锋批央视炒…
2023-06-02 19:34:03一般人在购买葡萄酒时，总是把“年份”当成唯一的依据，也只有酒评家评为“好年份”的葡萄酒才是值得购买的。葡萄酒名家林裕森为了挑战年份，破解迷思，将带领我们从气候和地型等自然条件，重新看待百变的葡萄酒。,当葡萄酒的年份变成数字的焦虑
2023-06-02 18:48:55央视的调查发现所谓20年、30年的窖藏酒并不是真的存放了20年、30年，而是根据不同年份的口感、段数，在其中添加香精、水等勾兑出来。“厂家用专门的酒窖储存年份长的老酒，对湿度、温度、通风等条件要求非常严格，这肯定是市民无法做到的，所以市民储存的高档白酒还…
2023-06-02 15:28:52昨日，记者获悉，广西消委会通过其网站发布今年第5号消费警示：部分厂家推出所谓的“年份酒”，只是一种噱头，消费者莫被忽悠了。据广西消委会调查，随着白酒市场竞争加剧，为了获取高额利润，一些白酒企业纷纷推出各种“年份酒”吸引消费者。,“年份酒”让消费者雾…
2023-06-02 07:36:37近日有媒体曝光，泸州部分“年份酒”实际是由新酒加入食用酒精和香料，配上少量陈酿老酒制成。目前，白酒行业内部关于年份酒标准制订已形成共识，骨干企业全力支持，未来执行机构的设置及相关细则还在研究中。,年份白酒有望告别乱象 标准或今年出台
2023-06-02 00:59:23近日有媒体曝光，泸州部分“年份酒”实际是由新酒加入食用酒精和香料，配上少量陈酿老酒制成。目前，白酒行业内部关于年份酒标准制订已形成共识，骨干企业全力支持，未来执行机构的设置及相关细则还在研究中。,年份白酒有望告别乱象 标准或今年出台
2023-06-01 19:08:18近日有媒体曝光，泸州部分“年份酒”实际是由新酒加入食用酒精和香料，配上少量陈酿老酒制成。目前，白酒行业内部关于年份酒标准制订已形成共识，骨干企业全力支持，未来执行机构的设置及相关细则还在研究中。,年份白酒有望告别乱象 相关行业标准最快年底出台
2023-06-01 17:58:33近些年年份概念白酒再度引发关注，商家争相推出名目繁多、价格高昂的年份酒，据中国食品工业协会抽样调查，目前我国销售额前100名的白酒生产企业，近80%推出了年份酒。贵州仁怀市酱园春酒业常务副总经理周贵诚表示，此次统一标准一旦出台，能够出品年份酒的将只是一…
2023-06-01 17:03:56近日有媒体曝光，泸州部分“年份酒”实际是由新酒加入食用酒精和香料，配上少量陈酿老酒制成。目前，白酒行业内部关于年份酒标准制订已形成共识，骨干企业全力支持，未来执行机构的设置及相关细则还在研究中。,年份白酒有望告别乱象 相关行业标准最快年底出台
2023-06-01 12:47:09根据中国食品工业协会的抽样调查，目前我国销售额前100名的白酒生产企业，近80%推出了年份酒白酒。于是，为了制止年份酒市场的乱象，中国酒业协会近日倡议在全行业推行“中国白酒3C计划”，倡导品质诚实、服务诚心、产业诚信。,给白酒可信的“出生证” 不要让价格连…
2023-05-31 06:08:49葡萄成熟后，经过采摘、榨汁、生产加工、橡木桶成熟等一系列酿酒流程后，葡萄酒会得到酿酒师所赋予的提升，就好比人类进入学生时代。而新世界则主要是指美国、澳大利亚、新西兰、南非、智利和阿根廷等发展葡萄酒酿造业才两三百年的国家。,浅谈红酒的保存期限
2023-05-28 10:57:21提起古井贡酒，便不得不提古井贡酒的“酒神”——曹操。本刊认为，在新形势下古井贡酒要充分发掘自己的优势，建立在山东消费者的信任基础上，通过前沿的营销思路再创在山东的辉煌。,仅靠O2O，古井贡辉煌难再
2023-05-25 03:08:59秦池事件后鲁酒集体消沉，以身负四届“中国名酒”荣耀的古井贡酒为代表的徽酒趁势而为，成为山东主流产品。随着鲁酒的复兴，古井贡在决策速度、政策灵活性等方面无法与地产名酒相抗衡，在山东市场逐渐消沉。,古井贡低价策略不再可取 传统+网络方式王道
2023-05-24 04:27:57秦池事件后鲁酒集体消沉，以身负四届“中国名酒”荣耀的古井贡酒为代表的徽酒趁势而为，成为山东主流产品。随着鲁酒的复兴，古井贡在决策速度、政策灵活性等方面无法与地产名酒相抗衡，在山东市场逐渐消沉。,古井贡低价策略不再可取 传统+网络方式王道
2023-05-23 03:49:03昨日，记者获悉，相关部门已经开始着手修订更为严格的酒类食品安全标准，未来白酒企业一旦使用酒精或是其他食品添加剂，必须在产品外包装明示。宜宾构建名优白酒标准化体系 全面提升白酒质量“年份酒”扎堆品质难判 亟待出台标准规范新《食品法》：酒企要标注食用酒…
2023-05-16 23:52:0512月2日在郑州永和伯爵国际酒店维也纳厅里，集聚了各类关注豫酒发展的人群，而这次相聚的目的是关注宝丰酒业推出的新产品——宝丰“国色清香”陈坛年份酒。宝丰酒业本次推出的新品为“国色清香”陈坛年份酒，以宝丰酒近几十年储存的陈坛老酒为基酒，加以优质地缸发酵…
2023-05-14 11:52:092013年12月2日，郑州永和伯爵国际酒店维也纳厅，宝丰酒业的新产品—宝丰“国色清香”陈坛年份酒隆重上市，吸引了众多关注豫酒发展的嘉宾到场。据了解，宝丰酒业本次推出的新品“国色清香”陈坛年份酒，是以宝丰酒近几十年储存的陈坛老酒为基酒，加以优质地缸发酵五谷…
2023-05-13 23:24:04干白葡萄酒一般一上市就在适饮期了，可以开瓶饮用，而且白葡萄酒没有单宁，能够陈年的时间比较短。总的来说呢，影响葡萄酒陈年能力的因素是复杂多样的，红葡萄酒的陈念能力相对于白葡萄酒通常要长些，品质好的酒的陈年能力高于一般酒。,揭秘葡萄酒的陈年能力
2023-05-12 21:23:27“三公”禁酒对白酒行业的影响已持续一年，对于之前无节制地扩张和提价的白酒行业来说，这成为行业调整的导火线。上一周期茅台的抗风险能力展现在深厚文化沉淀、高品质、稀缺性形成的高毛利率产品上和特殊渠道资源上。,报表数据分析 谁是白酒行业的“裸泳者”？
2023-05-11 07:49:14周一至周五
09:00 - 17:30
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