“年份酒”是白酒市场的新贵。酿酒是一门传统工艺，因其本身附着文化的传统，所以“古老的年份”常常会被商家开发为营销的噱头。刚刚经历了塑化剂风波，如今又陷入“年份酒”漩涡，白酒业的监管真空到底有多少，监管部门应该反思一下了。,评论：不能再让白酒“穿越年…
2023-07-12 01:06:11“年份酒”是白酒市场的新贵。记者调查发现，很多酒厂“酒窖未出世，年份已久远”——江苏省宿迁市洋河镇御缘酿酒厂成立11年，已出20年陈酿；四川泸州老酒酒业有限公司成立16年，已推出泸州39年珍品；,不能再让白酒“穿越年份”了
2023-07-11 17:46:45近来，关于年份酒的负面消息屡屡见报，对年份酒的质疑之声再度响起。在这白酒行业的调整未见结束、行业发展压力重重的多事之秋，“年份酒”会否像“塑化剂”事件一样，成为重伤行业的又一只“黑天鹅”呢？,年份酒：白酒业的下一只“黑天鹅”？
2023-07-09 11:35:31年份酒作为高端白酒的典型代表被消费者所推崇，对白酒的品质和形象提升起到了很好的推动作用。在原酒生产上不走捷径，踏实酿造，才是白酒企业及行业发展的根本之所在，一味取巧，热衷于在年份酒等概念上炒作，将会使整个行业陷入信任危机。,恶性竞争 年份酒或将面临…
2023-07-07 12:38:02昨日，记者在超市的酒水货架上看到，知名品牌白酒大多贴有“窖藏”、“洞藏”、原浆陈酿，而年份酒中，年份越高价格也就越贵。虽然酒是陈的香，但好酒也不是单纯的靠年份长短来评判酒的品质的。,解密年份酒:标识年份≠实际窖藏时间
2023-07-07 09:57:57再例如清香型白酒，有专家对贮存时间不同、酒龄相同、酒度不同的汾酒进行了分析研究。白酒是一种食品，食品都有一定的保质期，酒的年份太久，实际也是一种过期食品，这样一个简单的逻辑，足以看出年份越久酒的品质越好这一说法当中的悖论。,白酒专题座谈会：白酒品质…
2023-07-07 04:05:29在白酒业“年份”疑云重重之际，云南红葡萄产业(集团)公司高调宣布云南红2012纪念版干红上市，再次成为热议的焦点。回顾往昔，云南红建厂之初就出品了1997年份纪念版干红，目前市场估价2000元/瓶；2002年出品的水晶干白精酿，曾获得“第二届亚洲葡萄酒大赛金奖”，目…
2023-07-07 03:33:26根据中国食品工业协会的抽样调查，目前销售额前100名的白酒生产企业，近80%都推出了年份酒，真可谓一时间年份酒风行于大江南北，洞藏酒洛阳纸贵。由中国酒业协会牵头研究制定的整个年份酒标准还包含酒企生产年份酒的“准入门槛”，这个提高了的门槛包括酒企应该贮存…
2023-07-07 01:28:24中国酒业协会副秘书长兼白酒分会秘书长宋书玉25日在接受采访时表示，年份酒的研究工作和标准制订工作正在加紧进行，相关标准和规范管理办法预计今年底或明年上半年就会推出。在宋书玉看来，与国外酒业的管理规范相比，国内白酒在管理规范上还有不小的差距。,宋书玉：…
2023-07-06 17:27:14记者在调查中发现，由于缺乏行业标准，国内白酒行业对年份酒的定义、配制比例都有所不同。江苏汤沟总工张家林介绍，年份酒的生产标准每个厂子都不一样，而现在有关部门正在做这方面的研究。行业标准不统一， 除了各酒厂生产配比不同，年份酒的标注也有问题。,宋书玉…
2023-07-06 11:27:06【导读】只有十几年生产历史的酒厂竟能产出20年的年份酒。除了年份酒的年龄乱象外，老百姓最担心的就是“老瓶装新酒”，对此，宋书玉秘书长表示，中国白酒生产自古就有“贮酒”的传统，因此消费者不必过度担心。,年份白酒行业标准年内出台 乱象有望被遏制
2023-07-06 10:25:06据经济之声《天下公司》报道，统计调查显示，在国内目前销售额前100名的白酒生产企业中，有近80%都推出了年份酒。标准出台对于规范年份酒市场来讲或许只是一个起点，如何解除信任危机，或许，还需企业担当起社会责任。,年份酒标准或将严定30年以上年份酒基酒比例
2023-07-05 13:07:34酿酒工业协会秘书长孙立伟指出，我国白酒虽然有陈年佳酿的说法，但年份酒的提法是从西方葡萄酒引进的，是名副其实的“舶来品”。兰州大学教授、管理学专家何文盛提出，从管理学角度看，年份白酒是企业为了追求差异化产品而推出的一个新卖点。,“年份白酒”大讨论：行…
2023-07-04 03:06:42针对“年份白酒”标注的相关问题，专家、学者，以及律师、消费者、酒类企业代表纷纷表达了自己的看法， 食品安全专家杨富民教授指出，目前对酒类年份的各种科学检测方法互有优缺点。但从技术上来讲，酒类年份是可以检测的。,“年份白酒”大讨论：行业标准亟待制定
2023-07-03 23:17:09“塑化剂事件”、“勾兑门”、“酒精门”“散酒门”……白酒行业近年来问题频发。博友“张磊1”说，传统酿造白酒与使用酒精勾兑酒应该在白酒包装上告知消费者，不能凭着广告“忽悠”消费者。,整治白酒年份造假须标准先行 维护消费知情权
2023-07-03 03:47:58凭年份来判断酒的品质和等级，这种方法一度占主流。不过，由于中国年份酒缺乏相应标准，导致乱象重生，年份酒不代表年份，已是公开的秘密。近日，中国酒业协会副秘书长兼白酒分会秘书长宋书玉表示，年份酒的标准预计会于今年底或明年上半年推出。,破年份酒迷局标准…
2023-07-02 11:20:38“中国白酒3C计划”启动会议周二(20日)在北京召开。“产业诚信”体系建设计划是“中国白酒3C计划”之一，包括白酒行业诚信管理体系、白酒生产准入细则修订、年份酒准入研究实施、中国白酒产业形势分析和白酒标准系列修订。,中国酒协：将加快研究白酒行业EC标准
2023-06-26 17:54:40目前，国内酒业混乱，酒精勾兑冒充纯粮酿造，白酒添加剂非常多，年份酒更是随便标注，导致白酒市场价格虚高、市场混乱。根据计划,添加食用酒精的鉴别技术研究时间为1年;添加食品添加剂的鉴别技术研究时间为1年;年份酒的鉴别技术为研究时间2年。,未来2年内完成白酒中…
2023-06-19 17:46:57昨日，贵州省工商局12315申诉举报指挥中心发布消费警示，购买白酒时最好通过正规渠道，并仔细查看产品包装、装潢标识，查验产品防伪标志，以防买到冒牌货。本周有奖活动：糖酒快讯客户端全新启航 下载赢取Ipad 话费 手机,白酒冒牌货4种形式最常见 “特供”年份酒易造…
2023-06-18 21:30:50昨天，首届中国酒声音峰会在厦门会展中心举行，主题为“绿色发展，走向世界”。中国轻工业联合会副会长钱桂敬在会上透露，为推动我国酒业健康稳定发展，中国酒业协会将通过酒生产准入修订和标准修订，进一步规范白酒术语、规范白酒分类，制定年份酒的标准。,中国酒声…
2023-06-18 04:26:34周一至周五
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