新鲜蔬菜和水果是人类平衡膳食的重要组成部分，也是我国传统膳食重要特点之一。蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，水分多、能量低。所以，近年来各国膳食指南都强调增加蔬菜和水果
2023-05-03 15:29:29水果虽好，绝非多多益善，如果不加选择，无节制地食用水果，也会有损健康，诱发疾病。 一般水果都带含高浓度的果糖，这是水果甜味的主要来源。营养专家在一项研究中表明：食用过多的果糖会引起人体缺铜，而人
2023-05-03 15:02:541.高热量食物与癌的关系 人类需要从食物中摄取热量以维持正常的生理功能。热量平衡与热量的摄入、身高、体质量（体重）和体育活动等关系密切。有资料证明，高热量膳食、肥胖而活动量较少的妇女患乳腺癌和子宫
2023-05-03 14:54:24在日常生活中，我们对癌症的诱因了解得越多，就越有可能来积极地预防它。经过科学家们多年的探索，下面列出的是一些已知的致癌因素： 2.2.1 可能诱发食管癌的日常化学物质 现在已知诱发癌症的化学物质很多
2023-05-03 14:47:513.4.1 食管癌复发后患者心态调整 大部分的癌症患者对复发都充满了恐惧，许多患者心里成天七上八下，疑疑惑惑，失望、悲观的情绪时刻笼罩在心头。在这种负性情绪的影响下，患者战胜疾病的信念会产生动摇，负性
2023-05-03 14:40:39不管什么癌瘤，其基本结构都是由主质和间质两部分构成的。 （1）主质，指的是癌瘤的主要成分和特殊成分。癌瘤不同，主质成分也不同，主质实际上就是癌细胞。如食管癌中鳞状上皮细胞癌的主质是鳞状上皮癌细胞
2023-05-03 14:22:12食管癌是人类常见恶性肿瘤之一，在中医学上多属“噎膈”、“噎”的范畴。 《诸病源候论》就有“噎膈者，饥欲得食，但噎塞迎逆于咽喉胸膈之间，在胃口之上，未曾入胃即带痰涎而出”，“其槁在上，近咽之下，水
2023-05-03 14:07:56大家都说鱼的营养比肉食好，老年人尤宜多吃鱼类可健身，那么，鱼的营养好在哪里呢？ （1）鱼肉的蛋白质易消化吸收 鱼肉的蛋白质含量约15%～20%，它与一般禽畜肉差不多，但其必需氨基酸的含量比例优于禽畜
2023-05-03 13:32:18众所周知，谷粒由谷体、谷胚和谷膜三部分组成。谷体占全谷粒的85%，主要含淀粉；谷胚是谷粒发芽的地方，富含脂肪、蛋白质、维生素和矿物质；谷膜是谷粒的外皮，富含纤维素、B族维生素、矿物质和蛋白质。谷胚和谷
2023-05-03 13:03:07对我们日常的膳食应当怎样调配呢，专家忠告：膳食改革应当遵循选用食物要多样少量的原则。具体地讲，几道有营养的“主菜”也不要量太多，更应该避免敞开肚子“吃大餐”。还应当有各种不起眼的小菜、凉拌菜、粗杂
2023-05-03 12:44:36脂肪是一种产热量最高的营养素，同时，也是人体细胞的一种重要成分，对保持体温、保护体内各种脏器官和关节也有着重要的作用。脂肪还是维生素A（或A原）、D、E、K的主要来源。所以，脂肪在膳食中应占总热量的20%
2023-05-03 12:23:11合理安排一日三餐的时间及食量，进餐定时定量，是健身益寿的重要环节和根本保障。 一日三餐的原则是：每天吃早餐并保证其营养充足；午餐要吃好；晚餐要适量。不暴饮暴食，不经常在外就餐，尽可能与家人共同进
2023-05-03 12:05:54贲门癌在我国食管癌高发区的发病率也很高，根据这些地区及肿瘤研治机构的统计，食管癌与贲门癌的比例约为2：1.贲门癌的定义为，发生在胃贲门部，也就是食管胃交界线下约2cm范围内的腺癌。如果病理检查显示癌肿属
2023-05-03 11:55:05岐伯曰：夫人生于地，悬命于天；天地合气，命之曰人。人能应四时者，天地为之父母；知万物者，谓之天子。天有阴阳，人有十二节。天有寒暑，人有虚实。能经天地阴阳之化者，不失四时。知十二节之理者，圣智不能欺
2023-05-03 11:43:28食管癌已经确诊后，及时治疗才能有好的结果。但是如何选择合理有效的治疗方法，也是摆在患者面前的一个难题。由于患者获得信息的渠道有别，信息的可信度和真伪一时难以分辨，使患者选择治疗方案时顾虑重重。尽管
2023-05-03 11:36:53正常的健康人体是由200多种不同组织，约1000万亿个细胞组成的“细胞国家”，这些种类繁多的细胞是由有着高度增殖性能和分化潜能的干细胞分化发育而来的。人体细胞的种类很多，每个细胞的繁殖都要接受严密的指令
2023-05-03 11:23:58据研究表明，对人类健康的威胁：10％来自病菌，10％来自遗传因素，30％来自环境，50％来自人们不健康的生活方式。在《素问？上古天真论》有“饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁
2023-05-03 10:42:41在膳食构成中，蛋白质的供应量必须保证充足。因为，蛋白质除了能产生热量外，它对促进人体生长、修补组织和维持正常生理活动等方面有着特殊的功效。这是其他营养素所不能替代的。目前，我国饮食中摄取的蛋白质，
2023-05-03 10:10:04由于我国膳食中奶与豆类食品摄入太少，是引起膳食中钙普遍缺乏的原因之一。另外，由于谷类食物中植酸较多，某些蔬菜，例如菠菜、苋菜等，含草酸较多，尤其当维生素D供应不足时，就会影响钙的吸收。当膳食中脂肪
2023-05-03 09:48:04祖国医学把食物归纳为寒、凉、温、热四性及酸、苦、甘、辛、咸五味，并且十分重视性、味的调合。认为性、味过偏，就会导致疾病、伤人损寿。中医名著《金匮要略》记载有“所食之物，有与病相宜，有与身为害，若得
2023-05-03 09:14:11周一至周五
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