西凤古酒刘胜：转战中低端是迫于形势

　　西凤酒古酒营销中心总经理助理刘胜10月8日来到糖酒快讯网、凤凰网联合直播的第89届全国糖酒会现场，与糖酒快讯网主持人就目前行业中低端新品潮以及小酒集中涌现等行业话题进行了深入的交流。

　　刘胜认为，目前转战中低端是迫于形势，不得已而为之，中国白酒过去百分之十五产能来自高端，而百分之八十五来自中低端。但利润却刚好相反。现在受到三公消费政策等影响，高端白酒受到的打压很严重，所以转战中低端是不得已而为之。

　　而进军中低端的明显表现就是推新品，刘胜认为，作为新品来说，很多名酒企过去没有发力过中低端，所以开始做的时候，需要在包装、口感上要更符合大众需求，包括营销手法、创新等方面都要下功夫。新品如何推出去要下功夫去做，需要扎实的基本功才能在中低端市场上站住脚。所以，新品潮并不是简单的推出新品就完结，主要问题是新品要被认同。

　　而针对目前白酒时尚化等问题，刘胜表示，年轻时尚白酒是中国白酒的一个补充，中国白酒历史有几千年，中国白酒消费群体比较大，但年轻群体却并不是特别大。而且每个年龄阶段消费的品牌、感觉、认识都不相同。年轻时尚白酒的确是在抓年轻消费群体，所以，其实时尚化白酒是针对的很小众化的群体。所以我觉得时尚化白酒并不具备太大的市场。西凤酒，也有100毫升的小瓶酒。西凤酒作为老牌名酒，市场也好，渠道也好，通过相对低价的小瓶装让各种渠道能够接纳。所以这样的小酒可以成为主流消费。因为小瓶酒的运作，老牌子是有优势的。

西凤酒古酒营销中心总经理助理刘胜

　　目前小酒的调配喝法，时尚化喝法是近期的热门话题，对此，刘胜表示，西凤酒本身有着自己独特的香型和口感优势，本就具备老百姓喜爱的口感，所以目前西凤酒暂时没有参与更多的调配等尝试，因为怕打破西凤酒传统的独特的口味。