关于举办传统酿酒工艺背后的科学与文化培训班的通知

关于举办传统酿酒工艺背后的科学与文化培训班的通知 沈阳市自主择业干部服务平台 沈阳市自主择业干部服务平台 微信号 sy_jzb 功能介绍 沈阳市军队转业干部安置工作小组办公室 发表于 收录于合集 中国传统酿酒文化发展了几千年，已经根深蒂固驻扎在中国人心里，酒的地位在中国文化中是不可撼动的。酿酒工艺与酒文化培训不仅能够丰富学员日常生活，同样可以应用于工作中，满足职业技能需要，实现自主择业、自主创业。为此，我处委托沈阳金达职业培训学校开办传统酿酒工艺背后的科学与文化培训班。一、培训对象：沈阳市自主择业军转干部二、培训课程内容培训题目：《传统酿酒工艺背后的科学与文化》培训内容：（一）传统酿酒的品鉴（二）中国传统酿酒的起源（三）十二种香型分类（四）宴饮酒和收藏酒的选择（五）酿酒的品质评价指标（六）饮酒礼仪与文化（七）酒的酿造与生产（八）30年酒业江湖新英雄培训课时：课时课程标题重点内容第一天传统酿酒的品鉴1.了解品鉴方法2.评价标准3.了解酒文化4．品鉴训练第二天酒的种类起源十二种香型1.酒的起源及种类2.酒的分类3.中国酒的发展历程4.十二种香型分类第三天宴饮酒和收藏酒的选择1.收藏酒的选择2.现代酒史上的名酒3.宴饮用酒的选择4.品质评价方法第四天饮酒礼仪与文化1.酿酒器具2.斟酒方法3.饮酒礼仪4.古酒文化5.饮酒文化第五天酒的酿造与生产1.生产方法2.储存与老熟3.流派与风味差异4.30年酒业江湖新英雄三、培训师资刘晓东国家注册一级品酒师茅台集团黔茅天地人和酒销售公司 首席技术官 总经理贵州茅台集团健康产业有限公司 酒文化推广师师从贵州茅台股份有限公司执行总工程师彭茵大师曾求学于：五粮液集团郭斌总工程师；郎酒集团副总裁沈毅先生；泸州老窖集团副总裁张宿义先生；剑南春集团副总裁徐占成先生；水井坊酒业副总裁赖登壹先生等中国酒业大师。四、培训人数、开课时间：每班60人，分为AB两个班次；A班开课日期4月19-23日,B班开课日期4月26-30日。开课当天携带本人身份证原件。五、授课地点与报名方式：授课地点：和平区安图街8一12号二维码报名：电话报名：于老师：18640521699（微信同步）朱老师：13842312207（微信同步)喜欢酿酒文化的你，快来报名吧！沈阳市退役军人事务局就业创业处2021年4月13日