铀与酵母菌细胞表面相互作用研究

应用扫描电子显微镜(SEM),傅立叶红外光谱(FTIR)和电子能谱(EDS)方法研究了酿酒酵母菌与铀酰离子的相互作用.电镜结果表明,吸附铀后酵母菌细胞发生一定变化,随时间延长细胞异常加剧;细胞表面有大量铀结晶,结晶量随铀浓度增加和作用时间延长而加大.能谱分析表明,酵母菌细胞表面结晶为含铀化合物.对照吸附前后的红外光谱图,细胞表面的O-H键作用后向低波数移动29 cm-1,vs(-PO2-)、糖类的C-OH的伸缩振动均移动了约21 cm-1,羧基(-COOH)的vc=o吸收带几乎完全消失;根据铀酰离子U-O键特征吸收峰推断形成的结晶可能为钙铀云母.结果表明,UO22+离子与酵母菌细胞表面发生了显著的吸附作用.
菜油甾醇作为甾体药物 (孕酮、雄烯二酮、氢化可的松等) 的重要合成前体已受到国内外研究学者的广泛关注。首先通过生物信息学分析，筛选了10种不同来源的7-脱氢胆固醇还原酶DHCR7，并采用CRISPR/Cas9基因编辑技术将酿酒酵母 (Saccharomyces cerevisiae) 内源的ERG5基因替换成不同来源的DHCR7基因，构建了菜油甾醇合成菌株。结果发现整合来源于Pangasianodon hypophthalmus DHCR7的菌株Zw507表现出最高的菜油甾醇的产量216.93mg/L。进一步筛选了10种酵母内源启动强度较强的启动子来与PhDHCR7基因进行组合，结果显示以TEF1p为启动子时菜油甾醇的产量最高可达253.35mg/L。为了进一步提高菜油甾醇产量，增加了DHCR7表达盒在酵母基因组上的拷贝数。当拷贝数为3个时，菜油甾醇的产量达到最高302.27mg/L。最终，通过5L发酵罐进行补料分批发酵，实现了916.88mg/L菜油甾醇产量。该菌株可作为后续甾体药物生物合成的优良底盘细胞。
过冷却液滴碰撞系数是架空输电线路覆冰生长机理研究的基础内容,该系数受覆冰导线截面形状、气象条件等因素的影响.为此以圆形、椭圆形覆冰为研究对象,采用流体力学数值模拟计算方法,分析结冰对象尺寸、风攻角、液滴中值体积直径对液滴碰撞系数的影响;随后,在大量液滴碰撞系数数据的基础上,采用误差反向传播(back propagation,BP)神经网络算法拟合出碰撞系数与其他因素的关系,在给定输入参数时可快速预测出液滴的碰撞系数;最后,搭建液滴碰撞系数实验平台.实验在0～3℃的环境温度条件下进行,通过高性能吸水纸吸附碰撞液滴,验证了数值模拟及BP神经网络预测过冷却液滴碰撞系数的有效性.
本研究以酿酒酵母变异株为出发菌株,利用Box-Benhnken中心组合设计和响应面法对该菌株产谷胱甘肽的培养基组成进行优化.实验结果表明:在10°Bc'麦芽汁中添加38g/L葡萄糖、6.3g/L(NH4)2SO4及1.9g/L L-半胱氨酸盐酸盐时,谷胱甘肽产量达到120mg/L,生物量达到11.02g/L,比优化前分别提高了71.36%、39.67%.
本发明公开了一种芝浓复合香白酒的生产工艺，包括如下步骤：(1)将原辅料进行配比；(2)将原辅料进行破碎、蒸馏；(3)加曲堆积发酵；(4)入池发酵；(5)出池蒸馏；(6)蒸酒贮存。本发明主要是将两种不同工艺生产过程和产品的风味特征相融合，以达到芝浓复合香型的白酒香气和口感悦人的目的，同时也为白酒生产工艺相互融合与创新、发展，提供了一条新的思路，不同香型工艺之间的融合能够更加丰富白酒产品的类型与提高酒体品质，满足不同消费者对白酒产品的个性化需求。
目的 研究柴胡皂苷-d(SS-d)对酒精性肝纤维化大鼠星形细胞(HSC)活化的影响,以探讨SS-d抗肝纤维化的作用机制.方法 SD大鼠随机分为3组:酒精组,SS-d保护组,正常对照组.利用白酒灌胃辅以高脂饲料方法建立大鼠肝纤维化模型,同时给予SS-d保护,12周末处死大 鼠.免疫组化检测肝组织α-平滑肌肌动蛋白(α-SMA)的表达,H.E染色和Van-Gieson染色观察肝组织病理改变和纤维组织增生,常规生化方法 检测肝功能.结果 和模型组比较,SS-d明显减少肝组织中α-SMA的表达;降低血清ALT,AST活性和肝组织羟脯氨酸(Hyp)含量;肝组织病理改变明显好转,纤维组 织增生明显减少.结论 SS-d通过降低α-SAM表达,抑制肝HSC的活化达到抗肝纤维化作用.