麝香草酚抑菌活性及其影响因素研究

采用滤纸片法和扩散法，研究不同浓度的麝香草酚对食品中常见10种污染菌的体外抑菌作用，并对其抑菌影响因素进行了研究。实验结果表明，麝香草酚对细菌、酵母和霉菌均有一定抑制作用。经测定，麝香草酚对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热乳酸链球菌、异常汉逊氏酵母、酿酒酵母、黑曲霉、黄曲霉的最低抑茵浓度分别为10、20、20、40、40、40、80、40、80、160μg／mL。抑菌影响因素研究表明．吐温-80和有机氮（BSA）能明显消弱麝香草酚的抑菌能力；低pH则会明显增强麝香草酚的抑菌作用。
从入职到现在，邸若冰执着地坚守在电力生产一线，潜心钻研电厂控制保护系统的设计优化和升级改造。20 多年来，他脚踏实地，从青年“大头兵”成长为高端技能专家，从普通职工晋升为行业“大咖”，将全国技术能手、山西省“五一劳动奖章”、晋城市“特级劳模”等多个荣誉集于一身。他用行动书写了自己的职业传奇，诠释了什么是“时光不负追梦人”。
我国作为人口大国，对粮食的需求量远远高于别的国家，农作物的高产栽培研究一直是科技领域一个重要方面。玉米作为我国的主要粮食作物之一，不仅能满足人们日常生活的需要，还能用来酿酒及畜牧业养殖等，因此玉米的高产栽培技术研究意义重大。本文结合河南省玉米种植的实际情况，对小麦高产栽培技术进行探讨和分析，希望对提高高产栽培技术有所帮助。
介绍冰核细菌的成冰机制、预处理工艺及在食品中的冷冻效率、冰晶形成结构与应用方面的最新进展，最后展望未来的发展趋势。
采用三维荧光光谱对红酒饮品中违规添加胭脂红色素进行检测.对不同浓度的胭脂红溶液以及纯红酒进行三维荧光光谱扫描,应用origin软件得到三维等高线图,结果表明胭脂红溶液有二个明显特征荧光峰,分别位于(235,450)nm与(300,450)nm,检测红酒有一个明显特征荧光峰,位于(270,375) nm;扫描添加胭脂红红酒的三维荧光光谱,比对胭脂红溶液和纯红酒的三维等高线图,结果表明添加胭脂红红酒的三维等高线的特征荧光峰包含有添加色素的特征峰信息,依此可对红酒中是否含有胭脂红色素进行判别,也为分析判定食品中是否添有合成色素提供了一种新方法.
一种白酒蒸馏装置，包括蒸发密封罐和冷却罐，所述的蒸发密封罐内设有加热装置和半成品酒液蒸发装置，所述的加热装置位于半成品酒液蒸发装置下方、用于对半成品酒液蒸发装置进行加热，所述的半成品酒液蒸发装置包括螺旋状热交换管和蒸发盘，所述的螺旋状热交换管一端延伸至蒸发密封罐外作为半成品酒液进料口、另一端与蒸发盘连接，所述的蒸发盘上另一端通过管道延伸至蒸发密封罐外与微过滤器连接，所述的微过滤器连接上设有污水管和净水管，所述的净水管与出酒管连通。本发明克服了现有技术的不足，在污水口设置微过滤器，对蒸馏污水进行二次过滤，可以最大程度的保留本成品酒液中的微量元素，且可以通过流量控制阀精准的控制白酒度数。