对煎饼发酵面糊中的优势菌种进行富集培养和划线分离,通过菌落形态、颜色、大小等进行初筛,通过生理生化实验、耐受性实验等进行复筛,采用VITEC-2 Compact微生物鉴定仪对其进行初步鉴定.结果表明:从煎饼发酵面糊中分离筛选得到的9株乳酸菌和11株酵母菌中,乳酸菌R2、R8和酵母菌Y8发酵性能良好,经鉴定R2为肠膜明串珠菌、R8为戊糖片球菌、Y8为酿酒酵母,可以作为煎饼专用复合发酵剂用菌.
本发明公开了一种庄稼地白酒泥土埋藏法，其包括以下步骤：1)装瓶；2)套袋；3)埋藏；4)移植：随着农作物苗的生长，农作物苗的部分根系向其下方土陶瓶的方向生长，并包裹在土陶瓶上。本发明提供的方法的工艺简易，易于实现，便于存放、运输，移动性好，且窖藏效果佳，更加方便消费者验证酒埋藏的真实性。用土陶瓶装酒，土陶瓶能慢慢吸收酒体中的有害物质，使酒体更加醇厚，同时也能达到给酒退烧的效果，酒在不断老熟的同时，农作物苗的根系也在不断生长，并包裹在土陶瓶上，使白酒在老熟过程中充分吸收植物根系中的营养成分进一步促进酒水老熟的效果，使得酒体更细腻、醇厚，酱香更突出，回味更悠长，留香更持久，营养更丰富。
为明确苹果中残留的烯啶虫胺、噻虫嗪、吡虫啉、噻虫胺、呋虫胺和啶虫脒6种新烟碱类药剂在不同加工过程中的变化情况,采用高效液相色谱法研究了6种药剂在苹果实验室罐头、果酱、果酒和果醋模拟加工过程中的残留量变化.结果表明:在苹果罐头加工过程中,6种药剂在罐头中残留量与初始浓度相比均显著降低,其中吡虫啉和噻虫胺在罐头中的加工因子较高,均为0.8,啶虫脒在罐头中的加工因子最低,为0.1.罐头汁中烯啶虫胺的加工因子最高,为0.5,其次为啶虫脒和噻虫嗪,均为0.4.在果酱加工过程中,烯啶虫胺、噻虫嗪、吡虫啉、噻虫胺、呋虫胺和啶虫脒的加工因子分别为0.8、0.9、0.9、1.0、0.9和0.9.在果酒中除吡虫啉的加工因子为0.1外,其余药剂加工因子均小于0.1.在果醋中除噻虫胺有少量残留(0.05 mg/kg)外,其余药剂均低于检出限.6种新烟碱类药剂在苹果实验室模拟加工过程中,加工因子均小于1,残留降低.
驻马店市地处淮北平原,大麦常年种植面积在6.67万hm2左右,生产的大麦籽粒饱满,千粒重高、品质好、发芽率高,有着生产优势、生态优势、区位优势和环境质量优势.驻马店市农科所具有较强的科研实力,先后育出了大麦新品种豫大麦1号、豫大麦2号、驻大麦3号、4号.在市委、市政府的重视和支持下,驻马店市农科所通过建立种子繁育基地、推广应用优良品种、配套技术等措施,建立了优质大麦生产基地,实现规模化种植、标准化生产,促使优质大麦生产产业化.计划到2007年发展啤酒大麦生产面积达到4万hm2,总产21万t.
当你要打开一瓶ecoVINO的时候，再也不需要开瓶器了。因为这家位于塔尔萨的公司为其有机葡萄酒换上了一种新型轻巧的袋子包装，以取代传统酒瓶包装。公司经营者ChrisLarge和他的妻子Natalie在2010年创建ecoVINOI时，就决定重新设计葡萄酒包装，希望新包装能够更轻更方便运输。
1999～2004年,在通榆县进行的引种8个山葡萄种内和种间杂交品种的试验结果表明:在该地区生产栽培的山葡萄,由于生长季节降雨少、不用喷布农药防治病害、果实成熟季节光照充足、昼夜温差大,果实含糖量高、总酸低,可酿造优质"绿色山葡萄酒".筛选出适于当地气候和土壤条件、抗寒、产量高的可酿造干红葡萄酒的左优红、加工果汁饮料的哈桑,用于调色和调酸的双优和双红为当地主栽和推广品种.
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