生物质水解发酵生产燃料乙醇的研究进展

生物质原料丰富多样,用其发酵生产燃料乙醇,能缓解当今世界日益凸显的能源问题.本文综述了这一领域国内外的研究概况,纤维素原料水解发酵制取燃料乙醇的生产工艺,重点介绍了水解液的脱毒,发酵有关的微生物,菌种选育和几种典型的发酵工艺;对发酵乙醇的几种典型微生物如酿酒酵母、管囊酵母、树干毕赤酵母、休哈塔假丝酵母和运动单胞菌等进行了介绍,并对当今存在的问题进行了分析和展望.
一种单瓶白酒包装组件，其特殊之处是：它有三角形底板及顶板，在底板与顶板上每条直边上设有第一插口，在第一插口内插装有侧围板，所述底板、顶板、侧围板包围形成三棱柱封闭空间。本实用新型的有益效果是：由于底板、顶板与侧围板之间通过插口插装，该单瓶白酒包装可实现拆装。因此，在运输过程中，可将底板、顶板、侧围板拆开后分别放置，占用空间小。该单瓶白酒包装组件造价低，对白酒的成本影响小，且包装后的白酒档次提高，更加吸引消费者。
萜类化合物是以异戊二烯为基本单元的一大类天然化合物,广泛存在于植物、微生物及昆虫中.其中,单萜类化合物主要用于高级香料及化妆品、食品添加剂、杀虫剂、除草剂和新型燃料等的生产,具有广泛的应用潜力.近年来,研究人员已构建出多种萜类化合物的酿酒酵母工程菌株,且通过代谢工程和合成生物学的方法有效提高了产品的产量.但是单萜的微生物合成却相对落后,其中前体供给不足及单萜对微生物毒性强等因素限制了其高效合成.主要从以下几个方面阐述了利用酿酒酵母合成单萜类化合物的目前研究进展:包括单萜合成酶在酿酒酵母中的表达,利用动态调控、蛋白质工程等策略增强酿酒酵母中前体香叶基焦磷酸的合成通量,减少单萜的内源性转化,提高酿酒酵母菌株对单萜的耐受性.在此基础上,结合本课题组的前期工作,针对微生物合成单萜过程中依然存在的瓶颈问题提出可能的解决策略,旨在为进一步优化酿酒酵母单萜合成细胞工厂提供参考.
盐城市一直是全国重要的啤酒大麦生产基地,20世纪80年代中期啤酒大麦种植面积达16.7万hm^2,目前面积仍然稳定在10万hm^2左右。拥有十多家中小型的麦芽和啤酒加工企业,具有全国一流的啤酒大麦育种单位,全国唯一的大麦专业杂志《大麦与谷类科学》由江苏沿海地区农业科学研究所主办，在盐城成立了江苏省啤酒大麦行业协会。
为获得可用于苹果酒发酵的产香酵母,提高苹果酒的香气质量,采集苹果果库空气样和苹果样品,经分离纯化、产酯试验筛选得到6株具有产香能力的酵母,对其进行形态观察及相关生理生化特性研究,对ITS rDNA序列进行扩增和克隆测序,结合与标准菌株的ITS同源性分析和系统发育树的构建,明确了6株分离菌株的遗传学位置,其中菌株YN6被鉴定为Wickerhamomyces anomalus,该菌株产香能力较强,且能提高苹果酒的感官质量.苹果酒的GC-MS分析结果表明,与对照菌株WLS21独立发酵结果相比,接种YN6混合发酵后,主要挥发性香气物质的质量浓度由248.09 mg/L提高到496.14 mg/L.
生态工程系统(EES)处理无毒啤酒工业废水是实现低成本废水资源化的有效手段.实验结果表明:在水力停留时间(HRT)为12 h时,上流式污泥反应器(UASB)对COD的去除率约为67%～79%,均值为76.3%;渗滤式湿地生物生态系统(IWBE)对TP的去除效果非常理想,平均去除率为98.5%;整个EES对实验废水COD去除率的均值是96.3%,对TP去除率平均为98.9%.依据实验结果,可知本系统是实现物质全息化价值链循环和污水处理产业生态化的可行途径.