目的该研究旨在构建大肠杆菌-酿酒酵母穿梭载体pESC-URA-EGFP-hAPG12,将构建好的载体转化到酵母菌内,以此研究hAPG12在酵母自噬过程中的作用.方法从pEGFP-C2-hApG12中扩增出EGFP-hAPG12融合基因,鉴定正确后定向亚克隆到大肠杆菌-酿酒酵母穿梭载体pESC-URA中,构建载体pESC-URA-EGFP-hAPG12并将其转化到酵母,荧光显微镜下观察,用自噬诱导剂诱导酵母自噬以观察hAPG12在酵母内的表达定位.结果证实EGFP-hAPG12基因已完全正确亚克隆到pESC-URA中,荧光显栽微镜观察结果证明EGFP-hAPG12融合蛋白在酵母中成功表达,以诱导培养24 h的荧光最强,EGFP-hAPG12定位于酵母的自噬体中.结论成功构建了具有报告基因的重组真核表达载体pESC-URA-EGFP-hAPG12;EGFP-hAPG12融合蛋白在酵母中得到表达,hAPG12在酵母自噬体形成过程中起作用.
为了确定抗寒酿酒葡萄品种在石河子地区引种的适应性,从而为新疆产区筛选冬季免埋土酿酒葡萄品种,以北玫和北红两个抗寒酿酒葡萄品种为试材,研究在冬季不埋土越冬后的萌芽率、果枝率、果实生长状况以及一年生休眠枝条的电解质渗出率和伤害率.结果表明:北玫和北红在石河子地区依靠降雪覆盖可实现不埋土越冬,北红抗寒性优于北玫.
本研究选用不同处理方式的桑椹原料酿制果酒,根据其发酵过程中酒精含量、总糖含量、色度、色调、黄酮含量、多酚含量以及花色苷含量的变化情况,选择合适的桑椹原料.结果表明,经过冷冻处理的新鲜桑椹与未经过冷冻处理的新鲜桑椹在发酵过程中各项理化指标一致,其酒精含量、总糖含量、色度、色调、黄酮含量、多酚含量、花色苷含量分别为12.9(％vol)、5.4％、2.157、0.825、11.816、178.4、11.851 mg/L,冻桑椹发酵过程中的各项理化指标均可提前达到稳定状态,有利于缩短发酵周期.
本发明公开了一种浓香型白酒的生产方法，以原粮1000-1200份，清蒸后的稻壳100-200份，加入上排发酵结束的中层酒醅4000-5000份，制得粮糟；将所得粮糟装入甑桶中蒸煮，蒸熟原料的同时也将混入的上排发酵结束的酒醅蒸酒，蒸煮结束后即得蒸熟的粮醅和大渣酒；将所得蒸熟的粮醅取出放置通风降温，加入200-250份中温大曲，30-50份细菌麸曲，将上排发酵结束的上层酒醅1000-1200份先放入窖池中，再将上步骤制得的粮醅5500-6500份放入窖池中，发酵60-70天；将上排发酵结束的下层酒醅1000-1200份，装入甑桶内蒸酒，得到双轮酒；按上述步骤操作一个轮次后，以后轮次所得大渣酒和双轮酒混合后即得浓香型白酒。本发明提高了浓香型白酒中的四甲基吡嗪含量，而不影响浓香型白酒的风格。
本文主要结合某地区实现对输电线路覆冰舞动的异常情况的客观分析,该地区所发生异常情况范围较大.在实际针对覆冰舞动的输电线路进行分析工作的过程当中可主要从线路方向、地区环境以及悬挂参数等方面着手,注意线路规格也在上述涵盖范围之内,也就是说在分析覆冰舞动产生原因的过程中必须实现对上述内容的综合考虑.在此基础上提出有效的预防措施,最大限度实现对输电线路供电可靠性的保障,从根本上维护系统的安全性与稳定性.
本丈对用甘蔗汁与麦芽汁酿造蒸馏酒的工艺进行了研究.结果表明用甘蔗原汁含量为650 mL/L、麦芽汁浓度为6°p,糖度为170 g/L的发酵液在18℃发酵7 d(酿酒酵母的接种量为1x107cfu/mL),效果最好.蒸馏两次可将原酒的酒精度由10%vol提高到70～75%vol,再用纯净水或软化水将酒稀释到酒精度53%vol或40%vol,然后进行1年以上的陈酿可获得甘蔗香、麦芽香和酒香协调的新型蒸馏酒.
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