苹果渣发酵生产蛋白饲料的混合菌配比研究

对苹果渣发酵生产蛋白饲料的混合菌配比进行研究.在单菌种发酵实验的基础上,进行双菌种、三菌种不同混合比发酵实验,确定获得蛋白质含量最高的混合菌配比.实验结果表明,最优菌种比例为,黑曲霉∶ 枯草芽孢杆菌∶酿酒酵母=1∶ 1∶ 2时,苹果渣发酵后的粗蛋白质含量为13 5%,较未发酵时的7 2%提高了88%.
离子液体具有蒸气压低、非可燃、稳定性好、溶解性强等优良特性，在食品、化工、医药等领域展现出巨大的应用潜力。针对目前结构与功能研究最多的烷基咪唑型离子液体，本文概述其主要理化性质特点，列举其作为溶剂、催化剂和萃取剂等在食品领域中分离提纯、食品分析和成分萃取方面的应用情况，并对其与生态以及人类健康风险相关的微生物、植物、动物水平的毒理学安全性进行综述，以期为咪唑型离子液体在食品工业中的科学使用与安全管理提供参考。
覆冰严重威胁电力系统的安全运行,国内外对输电线路覆冰机理、增长过程和覆冰闪络特性开展了大量研究,但对绝缘子覆冰增长预测模型及相关试验研究甚少,因此开展了LXP-160玻璃绝缘子在不同覆冰环境参数下其表面覆冰增长的试验研究,分析了温度、水滴颗粒直径(MVD)、风速等对绝缘子表面覆冰增长的影响,得到了采用旋转监测导体覆冰厚度d1、绝缘子表面覆冰厚度d或绝缘子覆冰质量m来表征绝缘子的覆冰程度之间的等价性关系.结果表明:水滴颗粒直径、风速越大或温度越低.绝缘子表面覆冰增长越快,其冰棱越长且越粗;温度对绝缘子覆冰类型有影响,当风速小于0.5 m/s、液态水质量浓度110 g/m3,MVD为130 μm,温度小于-8℃时,绝缘子表面覆冰类型为雨凇,温度为-11μ时,绝缘子表面覆冰类型为硬雾凇;d1、d和m之间关系为d=0.684d1 1.09和m=0.8281nd1-1.186.研究结果可为揭示绝缘子覆冰机理提供参考.
研究了壳聚糖在杨梅果酒中的澄清作用及其对果酒主要理化成分的影响,结果表明:0.06g/L的壳聚糖能使杨梅干酒的澄清度从61.2%提高到93.4%,0.07g/L的壳聚糖能使杨梅甜酒的澄清度从67.5%提高到84.0%,两种果酒都能达到理想的稳定性;不同含糖量的杨梅果酒稳定时其澄清度不同;壳聚糖对杨梅果酒色泽中的黄色素吸附较多;与皂土相比,壳聚糖在杨梅果酒中能更快地形成更大的絮凝物,对果酒的主要理化成分及氨基酸的影响较小,而使用量仅为皂土的5%～10%.
在电网系统运行的过程中，输电线路覆冰是非常严重的灾害之一，它可以引发一系列的事故，比如导线舞动、绝缘子闪络等，这些都会严重影响电力系统的安全、稳定运行。在详细分析了输电线路覆冰特征后，针对不同的情况应用相应的防治对策。简要分析了输电线路覆冰特征和其防治对策，以期为今后的相关工作提供一些有价值的参考。
以露地栽培为对照，采用普通无色透明地膜（白膜）、黑色地膜及覆盖草帘和种植三叶草4种不同覆盖进行旱沙地葡萄栽培试验，探讨不同覆盖方式对土壤温度的影响。结果表明：覆盖地膜可明显提高土壤温度，覆盖草帘和种植三叶草可降低土壤温度；普通无色透明地膜处理提高土壤温度效果最好，比露地栽培高5.036℃；黑色地膜次之，比露地栽培高3.344℃。不同覆盖措施下土壤温度变幅表现为：覆盖白膜区＞覆盖黑膜区＞无覆盖对照区＞覆盖草帘区＞种植三叶草区。各处理5～20 cm土层土壤温度总体上随着土层深度的增加而递减，说明这几种处理土壤表层温度变幅较大，下层变幅较小。