酵母snR72～78 snoRNA基因簇的研究

通过PCR分析发现Kluyveromyces delphensis中存在与酿酒酵母相似的snR72～78 snoRNA基因簇.对该基因簇进行序列测定并与酿酒酵母比较分析,发现基因簇中各个snoRNA编码区具有一定的保守性,但是基因间隔区却有完全不同的序列,这表明RNaseⅢ对snoRNA前体加工的识别信号存在于各snoRNA基因间隔区的高级结构中.进一步对另外4种酵母进行PCR分析,结果表明snR72～78 snoRNA基因簇是一种保守的基因组织,普遍存在于各种酵母中.
‘巨峰’葡萄果实采后活性氧（reactive oxygen species，ROS）代谢旺盛，导致其贮藏期缩短，商业价值降低。本研究使用不同质量浓度（0（对照）、10、30、50、70 mg/L）胺鲜酯（diethyl aminoethyl hexanoate，DA-6）对转色期葡萄进行喷施处理，探讨DA-6处理对采后‘巨峰’葡萄果实品质和ROS代谢的影响。通过测定与品质相关的生理指标，发现DA-6处理明显降低了葡萄果实质量损失，并延缓了葡萄果实硬度、可溶性固形物含量的下降，其中质量浓度50 mg/L DA-6处理效果最佳；与对照组相比，50 mg/L DA-6处理可明显提升果实中超氧化物歧化酶、抗坏血酸过氧化物酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽还原酶活力以及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除率和总还原能力，同时也能够抑制还原型抗坏血酸、还原型谷胱甘肽含量下降，降低超阴氧离子自由基产生速率和丙二醛含量。综上所述，采前喷施DA-6维持了采后葡萄果实ROS清除系统的稳定性，将ROS代谢维持在一个相对平衡的状态，减轻了氧化损伤，延缓了果实衰老，延长了‘巨峰’葡萄果实的货架期。
根据飞行条件和结冰气象条件与风挡防冰需用热载荷的关系，提出评价防冰严酷设计状态的指数--严酷度评估指数，与传统确定严酷状态的方法相比，减少了系统的计算工作量，提高系统的计算效率，具有一定的应用价值。
通过在桑椹果酒发酵过程中添加外源物质,探究其对桑椹果酒高级醇含量的影响.结果 表明:酶制剂(果胶酶、糖化酶、纤维素酶)、金属离子(Mg2、Ca2+、K+)、除谷氨酸外的可同化氮源(精氨酸、丙氨酸、磷酸氢二铵)都能显著降低桑椹果酒高级醇含量,其中纤维素酶、Mg2+、K+降低高级醇效果最好.对纤维素酶、Mg2+、K+进行响应面优化,得到的最佳配比为纤维素酶0.2 g/L、KCl 20.02 mg/L、MgCl2 20.17 mg/L,此实验条件下桑椹果酒高级醇含量为282.34 mg/L,与未添加外源物质相比,高级醇含量降低了13.26％.
该文通过研究甜高粱茎秆M-81E固态发酵生产燃料乙醇的主要影响因素,确定发酵条件为:耐高温酿酒酵母接种量为3%,发酵初始基质含水率为76%,添加0.25%CaCl2,0.25%MgS04·7H2O,40℃发酵24 h,乙醇得率为6.42 g/(100g)甜高粱茎秆,转化率为90.5%,残糖含量低于0.3%;添加10 FPU/g纤维素酶和10 CBU/g β-葡萄糖苷酶,进行同步糖化固态发酵,乙醇得率为7.53 g/(100 g)甜高粱茎秆,与不添加纤维素酶和β-葡萄糖苷酶的相比,乙醇得率提高了14.6%.
通过对秦岭地区不同海拔高度处导线覆冰的实测数据的分析,探讨了导线覆冰与海拔高度和导线架空高度的关系；并根据秦岭气象站对导线覆冰的观测结果,通过分析计算,对经过该地区的德阳～宝鸡±500kV直流输电线路的设计覆冰提出了建议,供设计参考.