基于葡萄酒评价的统计分析

利用t检验对两组葡萄酒评酒员的评价结果有无显著性差异进行可信度分析,并采用主成分分析法求得酿酒红葡萄有8个主成分,酿酒白葡萄有10个主成分,最后基于两种葡萄的评价总分对红白葡萄的质量进行分级.
在中国具有悠久历史传承的白酒产业当前正面临着新的市场特点和变化,白酒产业需要进行调整加以应对.本文基于对中国白酒产业和市场现状的实证分析,解析其所面临的挑战和存在的问题,然后针对中国白酒产业提出相应的发展策略.
本文介绍了一种新型的珍珠岩-硅藻土复合物助滤剂及其生产工艺,指出了新产品与以往产品的差异与试验结果,提出了啤酒饮料行业提高生产效率,保证产品质量和降低生产成本的一种新途径.
[目的]利用毕赤酵母分泌表达S-腺苷甲硫氨酸合成酶(SAMS).[方法]以酿酒酵母(Saccharomyce cerevisiae)基因组DNA为模板,通过PCR扩增出S-腺苷甲硫氨酸合成酶基因2(sam2),构建重组毕赤酵母(Pichia pastoris)表达载体pPIC9K-sam2,转化毕赤酵母GS115,以甲醇诱导表达分泌蛋白SAM合成酶,并用HPLC测定重组蛋白的酶活力.[结果]经SDS-PAGE鉴定重组蛋白分子量约50 kD,比理论值42.5 kD稍大,可能是分泌过程中糖基化等加工造成.体外酶促反应结果显示,伴随甲醇诱导及初步纯化过程的进行,蛋白活力逐步提高,纯化后比活力为61.48 U/mg.[结论]该研究首次实现了SAM合成酶的胞外表达,为开发和建立体外酶促法生产SAM工艺奠定了基础.
本发明公开了一种基于五层维度的白酒评价方法，包括以下步骤：S1：确定白酒评价模型的四层维度，分别为白酒产品、白酒经销商、白酒品牌营销和白酒消费者；S2：绘制出这四层维度的E?R实体关系图，并对每个E?R实体关系图提取的字段进行解释与分析；S3：对企业进行字段提取和筛选，明确字段提取的标准和要求，明确各字段属性的重要程度以及企业数据获取的来源，将企业作为白酒评价模型的第五层维度；S4：根据行业专家的评价以及社会民众的满意度形成调剂指标，加入该白酒评价模型；S5：确定输出规则，对白酒产品进行多方面评价排行。本发明解决了当前评价体系所包含白酒种类较少的问题，能够为消费群体提供科学客观全面的评价。
目的 调查酒依赖者与人格障碍共病情况.方法 由精神科医生按照美国精神障碍诊断及统计手册第4版(DSM—Ⅳ)人格障碍定式临床诊断(SCID-Ⅰ)对96例酒依赖者和健康人进行临床诊断.结果 研究组人格障碍共病率71.9％,常见的为反社会型、边缘型、回避型、偏执型、消极型,与对照组比较有显著差异(x2=103.2,P＜0.05).结论 酒依赖者共病人格障碍相当普遍.