宁夏葡萄酒产业发展的回顾与思考

简介了宁夏酿酒葡萄产业发展的历史和现状;总结了贺兰山东麓酿酒葡萄生产20多年来在建园和成龄葡萄园改造提升的成果与经验;在宁夏葡萄酒产业蓬勃发展的新形势下,审时度势,提出了5条具体建议,供决策者和生产者借鉴参考.
本实用新型提供了白酒瓶盖拆卸工具，它包括底部支撑框架，所述底部支撑框架的顶部固定有成对布置的第一支撑杆和第二支撑杆，所述第一支撑杆的顶部通过销轴铰接有操作杆，所述操作杆前端通过可拆卸结构吊挂有用于卡紧瓶盖的瓶盖卡紧夹具；所述第二支撑杆的顶部和第一支撑杆的侧壁之间焊接有水平杆。此拆卸工具能够快捷方便的对安装在酒瓶上的报废瓶盖进行有效的拆卸，进而降低了拆卸人员的劳动强度，提高了工作效率。
从自然发酵蓝莓果酒中分离筛选优良酵母,为开发蓝莓果酒提供酵母菌资源.采用镜检和杜氏管发酵法初筛,分离出19株酵母菌.通过产酒精能力、耐性能力测试进行复筛,最终确定LM-8为最优菌株.采用18SrDNA序列测定及系统发育分析,对所筛选菌株进行分子生物学鉴定,结果酵母菌LM-8与酿酒酵母(Z75578)的遗传距离最近,两者之间的同源性为99％.该菌株被鉴定为酵母属的酿酒酵母.
本文提出了涎流冰的形成机理,并依据公路涎流冰形成规律提出了几种新的防治措施,对公路的设计和施工有一定的指导作用.
[目的]比较分析了常规水提法和超声法2种方法获得的马齿苋水提物对自由基清除和抗菌活性影响.[方法]分别通过常规水提法和超声法获得了马齿苋水提物,然后将不同浓度的马齿苋水提物加入到反应液中,分别测试了它们的清除氧自由基、OH-自由基、DPPH自由基的活性,并分析比较了它们的抗菌活性.[结果]马齿苋水提物能够显著地清除上述3种自由基,同时对测试的5种菌(大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和黑曲霉)的生长均有一定的抑制作用;其中,超声法获得的马齿苋水提物在各测试浓度点的抗氧化抗菌活性均较常规水提法获得的马齿苋水提物强.[结论]超声法获得的马齿苋水提物具有较强的抗氧化抗菌活性.
采用固相萃取-高效液相色谱法对啤酒中的微量反-2-壬烯醛进行检测.啤酒样品经水蒸汽蒸馏、Supelclean LC-18固相萃取小柱净化后,采用Nucleosil 100-5 C18色谱柱(250mm×4.0mm,5μm)分离,流动相乙腈:水=55:45(V/V),流速为lmL/min,检测波长226nm.在10～150μg/L范围内,峰面积与反-2-壬烯醛浓度呈良好的线性关系(r=0.9998),精密度(RSD)小于5%,样品浓缩250倍后检测限为0.25μg/L,平均回收率在80.4%～109.8%之间.