广夏葡萄酿酒公司第三基地地下害虫的初步研究

本文报道了宁夏广夏葡萄酿酒公司第三基地地下害虫的种类组成.研究结果表明蛴螬为优势种类,主要有白星花金龟Potosia (Licocola) brevitarsis (Lewis)、黄褐丽金龟Anomala exoleta Faldermann、阔胫绒金龟Maladera verticalis Fairmare.防治时成虫期可采用10%高效灭百可乳油16000倍液,2.5%功夫乳油1200倍液,2.5%敌杀死乳油1000倍液,4.5%高效氯氰菊酯乳油1200倍液防治,防治效果分别为87.76%,87.65%,84.26%,81.39%.幼虫期可施用48%乐斯本乳油1500倍液灌根或3%呋喃丹颗粒剂3kg/亩穴施.其它防治措施可采用黑光灯诱杀、人工捕捉.
[目的]探索赤霞珠葡萄在自然休眠期间不同部位不同器官的氮素代谢规律.[方法]以杨凌地区酿酒葡萄品种赤霞珠为试材,对其自然休眠及萌发过程中冬芽、韧皮部、木质部和根部中含氮化合物及氮素代谢相关酶活性的变化进行研究,测定氮化物、总氮含量、总蛋白含量、可溶性蛋白质含量、氮素代谢相关酶活性、硝酸还原酶活性、蛋白酶活性等指标,并对葡萄各器官休眠期的蛋白质进行SDS-PAGE电泳分析.[结果]总氮、总蛋白和可溶性蛋白质在葡萄不同部位的含量高低为:冬芽＞根＞韧皮部＞木质部,冬芽中的总氮和总蛋白在萌芽时显著上升；可溶性蛋白质在葡萄不同部位的趋势为休眠期逐渐下降,萌发期渐渐上升.葡萄休眠过程中,不同器官的硝酸还原酶(NR)活性为冬芽＞根部＞韧皮部＞木质部,从休眠期到萌发期,各部位的硝酸还原酶活性均呈现下降趋势.在葡萄各器官中,冬芽的谷氨酰胺合成酶(GS)活性最高,在生理休眠期活性降到最低；冬芽中谷氨酰胺合成酶的活性变化的总趋势为上升,并出现了两个峰值.在休眠初期,蛋白酶的活性随休眠的加深而降低,随休眠的解除和萌发的进行而升高(除冬芽外)；在葡萄休眠期检测到大量蛋白质.[结论]在赤霞珠葡萄自然休眠和萌发过程中,冬芽、一年生枝韧皮部、木质部及根系中的含氮化合物含量、种类和酶活性在休眠前后发生变化.
9月19日，两年一届的国际啤酒饮料设备展开幕（ChinaBrew＆Beverage）．啤酒行业的新宠激光打标设备D320／620iBL由多米诺隆重推出。
将酿酒酵母转录激活因子Msn4基因置于组成型强启动子PGK下,构建重组整合表达质粒YPKR-Msn4,rDNA介导整合到受体菌酵母工业菌株Y49的染色体中,筛选得到酿酒酵母菌YM-27.该菌过量表达酿酒酵母转录激活因子Msn4基因,乙醇耐受性有较大提高.构建的酿酒酵母工程菌运用在木薯乙醇工业生产中,可克服浓醪发酵中后期酵母菌受高浓度乙醇抑制而发酵活力不足的问题,可应用于乙醇浓醪发酵,为进一步构建具有高潜能的优良菌株奠定基础.
酒糟是肉牛养殖过程中的一种饲料,它是酿酒过程中产生的下脚料,用来饲喂肉牛可以节省精料.酒糟的营养价值丰富,含有较高的粗蛋白、维生素、微量元素等,除此之外,酒糟还有较高的粗料成分,适口性好,易于消化.现介绍酒糟饲喂肉牛的技术方法.
研究黑曲霉、产黄青霉、米曲霉和酿酒酵母四种真菌诱导子对生物防腐剂纳他霉素生物合成的影响,获得具有促进作用的真菌诱导子,并对诱导子的主要作用成分和诱导机理进行初步分析.结果显示:产黄青霉代谢产物诱导子的促进作用最强,使纳他霉素产量达到1.856g/L,较原始产量0.835g/L提高了122.3％;通过优化试验得到最佳诱导条件:产黄青霉诱导子的最优培养时间为2d;在纳塔尔链霉菌发酵24h时加入,发酵至120h,纳他霉素的产量达到2.769g/L,较对照组提高了231.6％;通过有机溶剂萃取分离试验和发酵过程相关参数的检测,确证了真菌代谢产物中起主要诱导活性的是非蛋白、非多糖类的小分子物质,并且其极性与丁醇相近.