锁阳酿酒成分分析

对锁阳酿酒的氨基酸、微量 元素和维生素C含量的分析结果表明，锁阳酿酒中氨基酸和维生素C含量均高于锁阳浸泡酒， 而微量元素含量则相对适中．
用5种菌(产朊假丝酵母、热带假丝酵母、啤酒酵母、黑曲霉、白地霉)糖化发酵饲料以20%比例部分替代肉兔日粮,对肉兔增质量、料质量比、蛋白质利用率及脏体比等各项指标进行比较分析.结果表明,5种菌糖化发酵饲料可以促进肉兔增质量,降低饲料消耗,提高肉兔日粮中蛋白质利用率,5种菌糖化发酵饲料的饲喂效果优于基础饲料.
以向空白培养基中添加三羧酸循环过程中的中间产物(柠檬酸)为锲入点,研究其对啤酒酵母生长代谢产琥珀酸、苹果酸、α-酮戊二酸和酒石酸的影响.实验结果表明:添加柠檬酸对琥珀酸、苹果酸和酒石酸的代谢产生一定的影响,其中以对琥珀酸的代谢影响较大,而对α-酮戊二酸的代谢基本无影响;各有机酸的生成量分别为空白培养时的77.24%、85.92%、84.22%和71.01%.
利用2001年6、7月份在新疆天山山区两个取样点取得的冰核资料,计算了山区中的冰核浓度,研究了冰核平均浓度日变化、日际变化的规律,并分析了天山山区冰核浓度与一些气象因子的关系及可能原因.得出以下结论:天山山区的大气冰核主要来源于地面土壤,比较缺乏;冰核浓度易受气象因子、地表状况的影响,日变化和日际变化明显.
为估算松花江干流哈尔滨至同江段相距660 km的河冰厚度分布,用松花江干流短期实测水文和气象资料.在静态水域斯蒂芬冰厚计算公式基础上,引入水流流速的动能效应.假设河流内水流量相等.建立流速同河流宽度的简单关系,估算了一些调查断面的冰下平均流速;用地表温度资料,对干流域内缺少气象资料的调查断面,在证明结冰期间属于同一天气系统的前提下,用距离平方反比法进行空间插值.最后获得松花江干流河冰厚度统计关系式.用计算的哈尔滨至同江河冰厚度与有限的实测数据比较,发现该方法能够体现人为调节流速对冰生长速率的影响,对计算长距离河冰厚度具有一定精度.
馥香型白酒涉及一种供人们饮用的白酒。主要是为解决现有的白酒耗粮多，缺乏软化血管功能的问题而发明的。本发明原料配方及各种原料占总重量的百分比为：高粱占30％，小麦占5％，大米占15％，南果梨占20％，苹果占10％、酒曲占20％；生产方法是：将南果梨和苹果用打果机打碎，高粱、小麦、大米用粉碎机粉碎，将粉碎后的南果梨、苹果、高粱、小麦、大米与酒曲混合，加适量水混合均匀后入窖发酵，发酵期为90-180天，发酵完成后，取出蒸馏，然后入库储存，勾调灌装。优点是耗粮少，具有软化血管功能。