迪氏迷孔菌子实体化学成分的研究

目的 研究迪氏迷孔菌Daedalea dickinsii(Berk.)Yasuda子实体的化学成分.方法 迪氏迷孔菌子实体的甲醇提取物采用硅胶、Sephadex LH-20、HPLC进行分离纯化,根据理化性质及波谱数据鉴定所得化合物的结构.结果 从中分离得到6个化合物,分别鉴定为(22E,24R)-麦角甾-5,7,22-三烯-3β-醇(1)、(22E,24R)-5α,8α-过氧麦角甾-6,22-二烯-3β-醇(2)、星鱼甾醇(3)、6-甲氧基啤酒甾醇(4)、16-乙酰基多孔菌酸C(5)、3α-羧基乙酰氧基-24-亚甲基-23-氧代羊毛甾-8,24 (31)-二烯-26-酸(6).结论 化合物1～4、6均首次从该真菌中分离得到.
本发明公开了一种白酒酿造蒸煮加工工艺，其主要利用了一种蒸煮设备配合完成，该白酒酿造蒸煮加工工艺包括以下步骤：S1、白酒原料粉碎；S2、淀粉细度筛选；S3、原辅料蒸煮糊化；所述蒸煮设备包括上罐体、安装在上罐体一侧的下罐体、安装在下罐体内部两端的托轮组件、滑动连接在托轮组件上的内胆、用于驱动内胆转动的驱动机构和用于排料的排料槽，下罐体底部设有支脚和排液管，下罐体一端设有进液管，内胆内侧壁圆周均布有若干个轴向设置的倒三角形的托板，托板两侧面与内胆内壁配合形成对称的两个储料槽，驱动机构设置在上罐体上端；本发明旨在提供一种白酒酿造蒸煮加工工艺，用于对原辅料进行均匀蒸煮，提高原辅料的品质。xa0xa0
目的分析早期酒依赖患者心理的社会影响因素.方法早期酒依赖患者(酒依赖组)来源于2004-01/2005-01新乡医学院第二附属医院心理咨询部主动咨询的男性早期酒依赖患者50例,对照组为新乡医学院第二附属医院健康男性体检者50人.采用症状自评量表测评心理状况,症状自评量表包括躯体化、强迫症状、人际关系敏感、忧郁、焦虑、敌对、恐怖、偏执、精神病性9个因子;采用艾森克个性问卷评定人格特征,艾森克个性问卷包含精神质、内外向、神经质、掩饰性4个维度;采用社会支持评定量表评定社会支持情况,记录主、客观支持、支持利用度及社会支持总分;采用应付方式问卷评定采用的应对方式,应付方式问卷包括解决问题、自责、求助、幻想、退避、合理化6种方式.结果酒依赖组与健康对照组均完成各量表的评定,全部纳入分析.①早期酒依赖组症状自评量表总分和所有因子的分值均明显高于对照组.②艾森克个性问卷中,酒依赖组情绪稳定性、掩饰性均明显高于对照组,差异有显著性意义[(13.42±5.95),(7.16±2.13),t=6.93,P＜0.01];[(10.75±4.22),(6.40±2.72),t=4.14,P＜0.01].③社会支持量表中酒依赖组客观支持,支持利用度及社会支持总分均低于对照组,差异有显著性意义[(6.82±2.13),(8.53±1.25),t=4.81,P＜0.01];[(5.71±2.18),(8.45±1.96),t=6.53,P＜0.01];[(31.42±4.63),(36.36±4.82),t=5.05,P＜0.01].④应付方式问卷中酒依赖组自责、幻想、退避评分高于对照组.结论早期酒依赖发生与心理社会因素相关,心理健康状况低,情绪不够稳定、易怒、好焦虑、紧张且好掩饰;较多地使用自责,幻想,退避等不成熟的应付方式,而较少使用合理化,求助,解决问题这一成熟的应付方式.在进行药物脱瘾治疗时应注重心理社会干预.
本实用新型涉及一种白酒蒸馏装置，具体地说是一种高效液态发酵白酒蒸馏装置。现有的液态发酵白酒蒸馏装置中，其用于醪液蒸馏的蒸馏釜的主体为圆柱体，本实用新型将蒸馏釜的主体设计为上大下小的“倒梯形体”，此设计与原圆柱体相比，在装填同等体积的醪液下，增大了蒸发面积，从而缩短了蒸馏时间，提高了蒸馏效率。
采用植物乳杆菌和啤酒酵母菌按一定比例混合的组合发酵剂生产牛肉发酵香肠,并对其菌相及其理化性质进行研究,得出微生物的变化规律和理化变化规律.结果表明:实验组的肠杆菌数量明显低于对照组,游离氨基酸的含量比对照组有所增加,亚硝酸盐的含量明显下降.
本发明公开了酱香型白酒机械化酿造工艺，包括以下步骤：起糟：使用起重装置将蒸馏后的糟醅起出；混沙、摊晾：将糟醅的顶部与内部分别与高粱、辅料稻壳混合，并倒入凉槽，打散并摊匀，当糟醅温度下降到38?40℃时，洒入尾酒；蒸煮：用蒸熟的稻壳垫甑，然后依次装入内部糟醅混合物和顶部糟醅混合物，采用蒸煮机进行蒸煮；摊晾：将甑体吊至凉槽并将糟醅倒入凉槽内，打散并摊匀，当糟醅温度到38?40℃时，洒入尾酒、酒曲；入池封窖：将冷却好的糟醅输送到槽窖内，并分层踩实，密封；窖池发酵：保证槽窖内的糟醅在厌氧环境下进行。本发明酿造出的白酒酒体更加醇厚细腻，回味长、苦味降低，酱香味浓，采用机械化操作，降低成本，提高生产效率。