黄花蒿挥发油的体外抑菌活性研究

采用水蒸气蒸馏法提取黄花蒿挥发油,通过体外抑菌实验,利用纸片法和试管法分别测定其抑菌活性和最低抑菌浓度(MIC).比较黄花蒿挥发油对12种常见细菌和真菌的抑菌活性.结果表明:黄花蒿挥发油对12种实验菌表现出不同的抑制活性.真菌对黄花蒿挥发油具有更强的敏感性,黄花蒿挥发油对真菌的抑制作用比较稳定,由强到弱依次为黑曲霉、啤酒酵母菌、产黄肯霉、马青霉、毛霉、青霉和根霉.
比较研究休哈塔假丝酵母单菌发酵、休哈塔假丝酵母和酿酒酵母两步发酵、休哈塔假丝酵母和酿酒酵母同步发酵3种发酵模式下对混合糖(葡萄糖和木糖)的利用情况,结果显示2种酵母同步发酵能够有效解除葡萄糖的抑制,加快木糖利用速率。采用Plackett-Burman 实验、最陡爬坡实验和中心组合设计,对2种酵母混菌利用戊糖己糖发酵生产乙醇的培养基进行优化,得到最优培养基条件：硫酸铵9．09 g/L、磷酸二氢钾8.96 g/L、氯化钙0.34 g/L,在此条件下发酵得到乙醇产量为21.71 g/L,较优化前(19.85 g/L)提高了9.4%；混菌在优化后的培养基下进行发酵,酵母浊度OD由12.12增长到了21.87,木糖利用率由优化前的82%增长到优化后的93%。
白酒生产工艺技术很长时期以来一直都是业界人士所研究的话题,生产工艺的好坏,就会直接性影响着白酒质量的好坏.然而现在,很多人士依旧固守着自己的传统酿造白酒技术,美其名曰为继承传统,致使我国的生产白酒技术停滞不前,针对于这种现状,本文首先详细介绍了白酒的生产工艺技术.
目的：：建立一种符合中医酒疸证的实验动物模型。方法：以历代医家对中医酒疸证的论述为蓝本，通过深入分析中医酒疸证形成的机理，在充分考虑中医证候动物模型的症状、病因、治疗、相关因素和客观指标五方面临床诊断依据的基础上，采用高脂饮食并自由饮用乙醇的方法造成大鼠脾胃虚弱，再分别以四氯化碳、氨基半乳糖、α-萘异硫氰酸酯诱导大鼠肝损伤。通过观察大鼠的一般生物学状态和生化指标，对四氯化碳、氨基半乳糖、α-萘异硫氰酸酯三种化学造模药物进行筛选，确定能够模拟中医酒疸证形成机理的造模因素组合，建立符合酒疸证证候特点的动物模型。结论：选取乙醇、α-萘异硫氰酸酯作为中医酒疸证动物模型的造模药物。
本发明涉及白酒酿造领域，尤其是一种清香型白酒酿造工艺。它包括以下步骤：选料、原料粉碎、原料浸泡、辅料清蒸、润糁、清蒸、拌曲、发酵和蒸酒，将原料和辅料充分混合后，利用混蒸的方式，原料之间的反应更加的均匀密集，反应更加充分，从而得到香味和口感更加纯正浓郁的酒。
目的:在酵母细胞表面展示登革2型病毒43株(D2-43)的E基因,探索利用酵母表面展示系统建立DNA改组筛选平台的可行性.方法:通过RT-PCR扩增获得D2-43的E基因,将该基因亚克隆至T载体后,再克隆至酵母表面展示载体pYD1,于酿酒酵母EBY100中利用半乳糖进行诱导表达.表达产物采用间接免疫荧光法和FACS进行检测.结果:酵母表面展示产物可与D2-43的腹水抗体特异性地结合;在半乳糖诱导后24 h,展示E蛋白的酵母细胞百分数达22.07%.结论:本研究为建立基于酵母表面展示系统的DNA改组筛选平台奠定了基础.