冰蓄冷空调系统在工业方面的应用分析

随着冰蓄冷技术在我国的研究与推广,工业领域使用该技术的比例也在逐年上升.在归纳冰蓄冷空调技术应用的基础上,选取了啤酒厂、水果冷藏厂、奶制品厂3个典型的工业冰蓄空调系统,对其生产特点、系统连接形式、工况等方面进行分析,以期进一步指导冰蓄冷技术在工业空调系统的应用.
[目的]提高棉籽油中的有益单不饱和ω-7脂肪酸(如棕桐油酸),减少易氧化、加工产物对人体健康不利的亚油酸(约54％)等有害脂肪酸.[方法]本文亚克隆了酿酒酵母ScCoA-△9D基因并构建了种子特异性表达载体,并利用农杆菌浸染棉花下胚轴.[结果]经过一系列组培实验诱导分化出转基因棉花幼苗,并且通过草铵膦抗生素筛选后,PCR鉴定两个表达盒基因成功整合进入棉花基因组中,并获得阳性转基因幼苗;叶片表达分析表明,该基因在大豆种子特异性启动子驱动下表达较低,明显低于CaMV35S启动子驱动下Bar(草铵膦)基因的表达量.[结论]本试验为高棕榈油酸棉花后续育种研究提供了坚实的理论和实验技术基础.
啤酒花是大麻科葎草属多年生攀岩植物，它的主要活性成分为啤酒花的苦味树脂、多酚类和啤酒花精油。啤酒花最初应用于啤酒酿造主要是为了抑菌从而延长啤酒的保存期。除酿造特性之外，啤酒花还具有药用功能和其他用途。文章综述了啤酒花的抑菌作用和酿造工业之外的其它用途，为其进一步的研究开发提供参考。
目的 观察黄酒能否抑制同型半胱氨酸(Hcy)诱导的大鼠血管内皮细胞(vascular endothelial cells,VECs)中基质金属蛋白酶-2(matrix metalloproteinase-2,MMP-2)表达及探讨其可能机制.方法 大鼠原代主动脉VECs经分离培养及纯化鉴定后,取第3～4代细胞用于实验.将Hcy(0、50、100、500、1 000μmol/L)与VECs共同孵育48 h及100μmol/L Hcy与VECs共同培养24、48、72h,分别用荧光定量PCR(FQ-PCR)和免疫印迹法检测Hcy对VECs中MMP-2 mRNA和蛋白表达的影响,确定Hcy最佳的刺激浓度和时间.每种酒(10、12、14、1 6、18、20 mL/L)与100μmol/L Hcy共同孵育VECs 48 h,MTT法检测酒类对细胞活性的影响,确定最佳干预浓度后处理分为正常组、Hcy组、Hcy+黄酒组、Hcy+红葡萄酒组、Hcy+酒精组5组.培养48 h后收集样品,FQ-PCR检测VECs中MMP-2mRNA水平,免疫印迹法测定VECs中MMP-2的表达量.结果 在50～1 000 μmol/L浓度范围内与对照组相比Hcy能明显地增强MMP-2 mRNA和蛋白表达(P＜0.05或P＜0.01),至500 μm.l/L时开始达到最高.Hcy(100 μmol/L)刺激24、48、72h后MMP-2 mRNA和蛋白表达较对照组有明显的增强(均P＜0.01),48h后开始达到最大值.实验组与Hcy组相比,黄酒组和红酒组MMP-2 mRNA和蛋白表达均明显下降,差异有统计学意义(均P＜0.01).酒精组MMP-2 mRNA和蛋白表达下降,差异均无统计学意义(P＞0.05).与酒精组相比,黄酒组和红酒组VECs中MMP-2 mRNA和蛋白表达均明显下降,差异有统计学意义(均P＜0.01),黄酒组和红酒组之间差异无统计学意义(P＞0.05).结论 Hcy能增强VECs中MMP 2 mRNA和蛋白的表达,这可能在动脉粥样硬化的发病机制中发挥重要作用.黄酒和红葡萄酒能抑制Hcy对MMP-2 mRNA和蛋白表达的增强,这可能是它们抗动脉粥样硬化和心血管保护作用的机制之一.
利用响应分析法考察了微波处理时间、提取时间和水料比3个因素对微波提取酿酒酵母胞内谷胱甘肽提取率的影响.研究发现,谷胱甘肽的最佳提取条件为:微波处理20.96 s、提取时间为13.25 min,加水量与干细胞的比为22.20 mL/g,谷胱甘肽的提取率为13.06 mg/g,比单因素试验最高的提取率高8.3%.且与预期值相符.
利用对苯二甲酸铜(Cu-TPA)能产生强的电化学信号设计了一种灵敏的电化学生物传感器,并将其用于测定黄曲霉毒素B1(AFB1).信号探针中的Cu-TPA含有可产生电化学信号的Cu(Ⅱ),当加入一定量的AFB1后,AFB1与探针中特定的适配体结合,使信号探针脱落,电化学信号降低.根据电化学信号值的变化实现了对AFB1的检测.在最佳条件下,该传感器的检出限为4.2×10-6 ng/mL(S/N=3),线性范围为10-5～10 ng/mL.将该传感器用于啤酒中AFB1的检测,回收率为95％～106％.