马先生是从安徽赶来参加“变革下的中国酒业经济——2013年中国糖酒食品业年度峰会揭幕仪式暨主题论坛”的一位名酒经销商，之所以千里迢迢过来听一场三个小时的论坛，是因为他对今年的酒业形势实在有点摸不透。治理“三公”消费对高端白酒的影响是短期还是长期，白酒行业是否会就此一蹶不振，未来行业的发展方向会在哪里，有哪些方面需要调整，这些问题都让他感觉很困扰。
其实，这也是白酒行业从业人员共同的疑问。马先生说，他很想听听贾康怎么看这些问题，“我们都只是站在外面来看经济和政策的走势，贾康是参与制定政策的人，他传递出的看法，会给我们分析这些问题提供更多真实、有效的信息。”
高端白酒长期发展可坚定信心
针对当前的变革形势，行业人士普遍关注的首要问题是高端白酒的前景如何。在论坛现场的微博互动环节，有微博网友提出：从1989年到1999年再到2012年，每隔十年左右中国酒业都会出现一轮变革，变革之后特别是高端白酒都会被推向一个更高的发展阶段，这一次的变革还会不会出现这样的情况？
尽管论坛现场的时间有限，贾康还是很乐意地回答了网友的疑问。他认为，从长远来看，网友所说的每隔十年左右出现的调整之后，有著名品牌效应的高端白酒仍然是向更高价值表现推进，这个基本规律是不会变的，但是在短期或中期，也就是一年到三年，高端白酒会出现波动性调整。
对于中央出台的“八项规定”，贾康认为，这是非常得人心的，体现了新一届领导集体在考虑中长期发展的过程中要做实的思想。结合白酒行业来看，他认为，这样的变化对于全局和酒行业的长期健康发展是有利的。
“大家对高端名酒一定要有信心，因为这个市场潜力太大了。从长远来看，中国人民的生活会越来越好，美丽中国，美好生活，怎么能把高端白酒排除在外？但是短中期的考验又迫在眉睫。”贾康建议道，高端白酒生产厂家需顺应大的发展趋势，“我们要适应短中期的调整，更好维护自己的品牌，更多注意市场份额所对应的消费群体，这可能才是正道。靠拉关系，靠自己原来的人脉做一些维持也未尝不可，但不是长久支撑力。”
尽管目前高端白酒发展受到影响，但包括贾康在内的研究人士认为，这轮调整并非针对高端白酒而来。事实上，不乏有一些人士正在考虑打造更高端的品牌，这跟贾康所提到的“美好生活怎么能把高端白酒排除在外”的想法十分吻合，因为在中国实际上有很多更高端的场所，比如会馆、高尔夫球俱乐部等，这些场所的消费群体被认为是可以占领金字塔塔尖的。
“有雄心壮志做高端品牌的企业，对白酒行业的前景应该有信心，同时也要借鉴其他行业的经验，在竞争中根据自己的优势和偏好做出相应的经营决策。”贾康说。
限制公款消费高端酒或将长期化
“从1989年到去年年底，中国白酒一共经历了九次调控，其中两次从宽，七次从严，如今治理三公消费对高端酒的影响是短期还是长期？”论坛上，知名营销策划人舒国华提出了业内人士普遍关注的这个问题。
对于此次针对“三公”消费的治理，贾康也有所感受。在“八项规定”出台之后，很多部门一致发文要求从简，除了饭局之外，联欢会、茶话会也都要从严控制，一些单位的年会也因此取消。“我们单位其他同志一看，说年终总结的春节联欢是不是该取消？我说不对吧，我们在井冈山时期就有联欢，为什么现在不能联欢了？”
对此，贾康表示，当最高决策层的意向变成非常明确的信息之后，各个部门执行起来一定是很严的，甚至会严得过分。“这个事情实事求是来说应该掌握分寸，一开始可能矫枉过正，估计过一段时间后，高端白酒消费不会像开始那几十天的形势一路下跌。”
不过，他也表示，虽然过一段时间这种“矫枉过正”的现象会有所缓解，有些应该合理化的事情会慢慢修正，但是从总体来说，以公费支持的高端白酒消费势必要下台阶，“公款不能去支撑高端白酒消费，这个我估计会长期化。”
“此次‘八项规定’出台对酒行业来说是一个必须重视的重大信号，如果按照这样的导向继续往下延伸改革逻辑的话，公费消费主体的份额会越来越低。既然如此，我们必须应对这个格局的改变，把更多的目光放在非公费消费上。未来大家在市场竞争中要争取的就是非公费的消费群体，靠他们支撑这个市场。”贾康说。
他认为，企业在看清这个大势后，要下决心改变自己的生产经营策略，顺应变化。总体来说，中国的老百姓会越来越富。一些原来想得到货真价实的名牌白酒的消费者，未来完全有可能会替代之前的公款消费份额。
“在走向共同富裕的过程中，企业对于消费的升级换代应有充分的信心，但是需要更好地分析市场，考虑怎么改进服务，更珍惜品牌，以更有效的方式努力打击假冒伪劣，还有很多工作可做。”贾康说，“再者，除了高端白酒之外，中高端、中端是不是也有很多机会？包括低端酒，也不是没有机会，这也是业界应该好好挖掘的。特别是在城镇化的大背景下，今后几十年会有几亿人从农村区域进入城市。这个消费群体一层一层接上来，对于酒行业的前景我有很大的信心。”
微信客服
微信公众号
