白糖

　　别名：砂糖、石蜜

　　性味：性平、味甘

　　归经：入胃、脾、肾经

　　药典精要：《本草纲目》记载，白糖可治心肺燥热，止嗽消痰，解酒和中，助脾气，缓肝气。

　　养生功效

　　清热消炎：现代研究发现，白糖可改变伤口的酸碱性，促进组织细胞的生长，有加速伤口愈合的作用。

　　润肺生津：白糖具有和中益脾、润肺滋阴、止咳之效，适当食用，还有助于提高机体对钙的吸收。

　　本草祛病养生方

　　病后体虚：鸡蛋2个，白糖50～80克，水适量，同搅拌均匀，蒸熟食用。

　　脚气：将患脚洗净抹干后，撒少许白糖于痒处，每日2次，2～3天有特效。

　　腹泻：面粉15克炒焦，加适量白糖用开水调匀，饭前服，每日2次，2～3天有效。

　　人群宜忌

　　肺虚咳嗽者宜：白糖能润肺生津，补中缓急。

　　低血糖患者宜：食用白糖可以改善体内葡萄糖供给不足的状况。

　　糖尿病患者忌：忌食。

　　养生菜品

　　糖拌番茄

　　材料：番茄400克（约2个）。

　　辅料：白糖、香油、蜂蜜各适量。

　　做法

　　1.将番茄洗净，切块，摆放在盘内。

　　2.将蜂蜜、香油放入碗内，搅拌均匀，浇入盘内，最后在上边撤上白糖即可。