宜宾餐饮业经营困难 白酒行业受影响

　　在宜宾城区的一些酒行中，记者看到，陈列了各种各样的高中低端白酒，其中中高端的白酒如泸州老窖、郎酒、茅台等，价格在300多、400多、600多、1000多元的都有。

　　酒行的一负责人告诉记者，酒行主要针对的客户有单位、个人、团体等，但自从厉行节约政策出台后，不仅是五粮液销路不好，其他中高档白酒的销售量也在逐渐下降。且也是正处于销售淡季，年后一直以来，还未卖出过一瓶高档酒。

　　甚至也有些小的酒行负责人表示，不仅中高档酒不好卖，今年酒行的其他酒走势也较往年慢，有的已处于“入不敷出”的地步，将面临着关门的可能。

　　在南岸的一家“1573”专卖店，一销售人员说，今年以来，泸州老窖中高档酒走势相对较缓。不仅仅是淡季因素，另一方面也是受到了“节俭之风”的影响。“我们卖得最好的就是价格在300多元左右一瓶的泸州老窖，但现在的销量都不行了。”

　　而在一些酒行中，茅台的销售更是“举步维艰”。记者走访过有卖茅台酒的商行，大多数的酒行销售人员表示，茅台酒摆出来仅只是作为一种形象展示，卖出去的几率并不是很大。“那几瓶茅台酒都放了好几年，一直就没有卖出去过，现在就更不好卖了。”一商行的负责人说。

　　观点>>　“三公消费”支撑高档消费

　　近日，一篇《中央禁酒令致消费低迷发改委担忧市场需求不足》的报道中提到，“禁酒令”出台后，导致了今年头2个月，全国消费增速突然放缓。特别是高档餐饮消费呈现负增长，说明公款吃喝下来了，影响了整体消费。对此也引起了商务部、发改委的关注，他们认为目前我国国内市场需求不足，需巩固经济基础。

　　为何单单是抑制“三公消费”，就能影响国内市场的需求?据网上资料显示，去年我国三公消费达到9000亿元人民币，光公款吃喝就达到惊人的3000亿元。而在宜宾，2011年的三公经费结算总额达到9548万元，2012年的三公经费预算为9449万元，在川内15州市中排名第五。

　　九三学社一成员说：“高档白酒、高档餐饮、高档会所早已演变成了一种对公的需求。出入其中的人大部分都与‘公’有千丝万缕的关系，或是老板请公家消费，或是公款消费。总之，这些人的消费早已超过了自身刚性的需求，价格更是不在关注范围内的，比如说五粮液，价格是1000元，也喝，价格是2000元，还喝。已经演变成一种身份的象征了。”

　　“高档消费，有时候感觉成了公家的需求。因为一般的人都要讲究性价比，公款消费之类的是不在乎价格的，甚至有的还成了一种身份的象征，比如说公款接待，有些官员认为越是规格高的接待越体现了当地的GDP水平，导致很多高档餐厅如雨后春笋般的出现。”一个公务员说。

　　实行厉行节约之风，高档餐厅、渔港生意惨淡，面临关门歇业之危，可见，平时这些场所是哪部分人在支撑?

　　一网友调侃道：“居高不下的三公经费是时候瘦身了!想知道厉行节约之风能否影响到高档白酒、高档餐饮和高档会所，详见明年三公经费。”

　　政策改变观念

　　抑制“三公消费”，从另一方面来讲也是让事业单位对自身消费进行“量体裁衣”。金宏名酒的负责人王金宏认为，抑制消费不等于不消费，而是有了一定的消费限度。就如不喝中高档酒了，不代表不喝酒。因此，中高档酒消费慢慢地也在转向中档、低档消费。

　　王金宏的金宏名酒店，中高低档白酒都在经营。说到“厉行节约”政策出台后，白酒的销售形势，他有一些个人的看法。王金宏认为，厉行节约政策的出台，确实是一大值得提倡并持之以恒坚持下去的政策。虽然对他经营的白酒行业有所影响，但他认为这一政策确实是在一定程度上抑制了铺张浪费的行为。

　　“我晓得现在的一些事业单位，他们现在都尽量不在外面吃饭，而改为吃单位的食堂。同时，因为“厉行节约”政策之后，消费的标准降低了，也就导致喝的酒的价格标准降低，好多以前喝中高档酒的，现在都改为喝中档或低档的白酒。因此相对而言，今年的高档酒走势较缓，而中档、低档酒销售量比往年大。”王金宏说。

　　他认为，“厉行节约”这一政策出台后，对消费水平进行了定位，倡导的是人们尽量节俭，改变的是人们消费的一种观念。

　　地上转“地下”　“厉行节约”在全国已蔚然成风。

　　随着宜宾各高档餐厅、渔港的歇业与经营困难，似乎看到了廉政的迹象，普通人也确实能够感受到廉政之风给高端消费带来的冲击。

　　也有人说：“廉政之风是真的实至名归还是做做样子，恐怕还值得大家推敲。记得一次单位接待上面来的领导，把五粮液换装在一个不起眼的郎酒瓶里面，照样喝得欢。”

　　也有不少人质疑：“厉行节约之风能否长久的实行下去，还是一个未知数，或许此消彼长，偷梁换柱，表面上得到抑制，大家都还持观望的态度。”