高端白酒“中端化”尚需谨慎

　　随着白酒行业一季度增速放缓，如何突围成为酒企思考的重点。名酒企业继续稳步提升高端，与此同时还快速发展中端市场以此来赢得更多的消费者。业内人士对此表示白酒企业纷纷中端化之后仍然面临不少的问题和挑战。

　　营销专家肖竹青认为，在消费及市场环境改变的情况下，白酒行业正从关注价格到关注性价比、从重视高端产品到重视腰部产品的结构转型。以二锅头系列酒为例，在35元以下的普通二锅头酒持续旺销的同时，不少市民在宴请时也选择了自带52度珍品红星等价位在100~300元的二锅头产品。

　　目前，汾酒、剑南春、水井坊、西凤等准一线品牌都面向全国市场推出或强化定位中端的产品，例如西凤在春季糖酒会期间推出了古酒系列，价位覆盖160~500元，主打中端市场，而主打酱香的区域品牌赤水坊也推出了两款中端腰部产品——洞藏V6、V9。

　　但市场人士同时表示，白酒企业纷纷中端化之后仍然面临不少的问题和挑战。这是茅台应该提前意识到的。

　　首先，100~300元、300~500元、500~800元的中高端白酒产品的竞争已十分激烈。例如100~300元价位段就有茅台王子酒及迎宾酒、古井原浆、洋河海之蓝、老郎酒、泸州老窖特曲、封坛十五年汾酒和老白汾酒、双沟珍宝坊、衡水老白干十五年、珍品三十年牛栏山二锅头等一、二线品牌，还有国台相邀、白云边、宝丰等区域品牌，横向竞争十分激烈，即使就单一企业来说，也出现了企业自有多个品牌和经销商包销品牌的纵向竞争。

　　其次，根据《中国酿酒行业“十二五”发展规划》，预计到2015年白酒产量将达到960万千升，而根据国家统计局公布的数据显示，2011年，我国白酒总产量（折65度，商品量）已达1025.6万千升。这意味着，白酒业“十二五”规划的产量目标早在2011年就已经超越了，行业产能过剩的趋势也将不可避免地在中端产品中体现。