枣庄酒市分析：“腰部”价位竞争热

　　枣庄位于山东省南部，东依沂蒙山，西濒微山湖，南接两汉文化胜地徐州，北临孔孟之乡曲阜、邹城。京杭大运河台儿庄段从南部穿过。

　　枣庄地理位置优越，交通便利，是老煤化工基地，素有“中国煤城”和“中国水泥第一市”之称，但市场经济欠发达，贫富差距较大。枣庄五区一市，总人口393万，其中市区（五区：薛城区、市中区、峄城区、台儿庄区和山亭区）230万人口，44个乡镇。

　　枣庄虽然人口少、面积较小，但当地人好饮、善饮，所以白酒的市场容量并不小，成为众多白酒品牌争夺的要地，其中以帝豪和今缘春为代表的本土企业之间，本土品牌和外来品牌之间展开短兵相接的拼杀，市场进入白热化。

　　枣庄市场消费形态扫描

　　枣庄作为山东一个普通的地级市，彰显了山东人的个性，豪爽、爱面子、喝酒风气比较浓烈等，但是又受经济水平的限制，因此枣庄白酒市场具有以下消费特点。

　　消费结构：受经济水平影响，枣庄市区白酒消费水平相比全国来说偏低，而且分布在非常明显的、简单的价格带。以酒店消费为例，高端酒价格带在228元~248元，中高端酒价格带在128元~138元，中端酒价格带在50元~60元，中低端酒价格带在20元~30元。因为自带酒水近几年才开始在枣庄市场兴起，酒店的加价率偏高，平均达到80%~100%，流通上同等消费价位分布在160元~180元，70元~80元，30元~40元，20元以下

　　主流度数：35～38度，符合山东白酒市场度数规律。

　　包装颜色：以红色为主。消费者比较偏爱红色，代表喜庆，其次为绿、蓝、黄、金等。

　　消费心理：追求口感好而实惠，因为爱面子，一直以来以酒店自点消费为主，直到最近两年受全国行业形势的影响，才逐步改变，酒店自带才慢慢兴起。

　　消费习性：枣庄消费者有从众心理，跟风现象较重，对熟悉的品牌又有一定的忠诚度，一个新品牌在枣庄市场需要一个阶段（1~2年）左右的培育，消费者才会真正地改变消费品牌，一旦一个品牌培育成功具有较好的上升势头，消费跟风下，新品牌上升速度会非常快。