随着酱酒进入新的发展阶段，原本不受重视的百元价格带正在成为厂家布局的重点。 2月9日，习酒新品——“圆习酒”系列正式发布。作为一款百元左右的口粮酒，该产品尚未正式面市，就已经收获了3亿元左右
2024-07-02 04:17:20为充分利用荔枝资源,提高荔枝酒品质,研究了广东省主栽荔枝品种的加工性质、酶解性质和酿酒性能,结果表明:对酿酒品质影响较大的因素是荔枝的香气和糖酸含量,如仙婆果、糯米糍、淮枝和妃子笑荔枝清甜香浓,发酵时可赋予
2024-07-02 03:58:27“焕新上市的台源酒，作为一款大众酱香酒、亲民质量酒、终端消费酒，将以台为名、纳福为义、与民为亲，送‘福’到千家万户。”3月28日晚，茅台集团董事长丁雄军如是定义近段时间刷屏的台源新品。 台源新品上市 当
2024-07-02 03:34:24通过对酿酒葡萄园中主要危害鸟的种类及危害特点进行调查与分析,发现鸟害的发生状况与葡萄品种、栽培方式、栽培区域的自然环境条件密切相关.在传统固态白酒酿造过程中,微生物对白酒的品质,风味起着重要作用.该文以白
2024-07-02 03:33:18中国是世界葡萄生产国之一,但中国葡萄生产的突出特点是鲜食葡萄生产.随着人民生活水平的提高,酿酒葡萄必将有大的发展.为此,根据丰县实践,介绍酿酒葡萄早丰栽培技术,主要包括合理定植、整形修剪、肥水管理、病虫害防
2024-07-02 03:10:14文传千载，酒承万象。从古至今，酒一直是文化传播的载体，优秀的文创白酒，不仅能将文化与白酒、创意与品牌有机统一，更能契合时代印记，赋予产品鲜明的个性，使其更具价值感。 于2020年上市的国台·
2024-07-02 03:06:19中国酿酒葡萄栽培面积发展迅速,对其研究也在向更深层次发展,本文运用文献计量学、统计学方法对2001-2016年中国知网的中国学术期刊网络出版总库中酿酒葡萄相关的3948篇论文进行了全面分析.从文章数量、学科分布、期刊
2024-07-02 02:41:42分析了酿酒葡萄生长发育所必需的营养元素的种类、主要作用、来源和矿质营养的吸收特点;对天津市酿酒葡萄主要产区蓟县、汉沽区的土壤理化指标进行了测定分析,并与国际农化服务中心土壤养分状况系统(ASI)、全国土壤养
2024-07-02 02:33:08在酱酒核心产区仁怀，酒企正呈现出高速复苏的态势。 近日，酒业家深入仁怀产区与诸多行业人士深度交流获悉：自2023年初以来，仁怀产区企业在出货量上相比去年同期出现明显好转，大部分企业都正在重新
2024-07-02 02:15:42采用琼脂糖凝胶电泳、核酸蛋白检测和聚合酶链反应扩增(polymerase chain reaction,PCR)检测DNA的浓度和纯度,对改良十六烷基三甲基澳化铵(hexadecyl trimethyl ammonium bromide,CTAB)法与2种商业试剂盒提取4种不同品
2024-07-02 02:05:25酱香型白酒是中国传统白酒里的重要一员，以川贵地区为主要产区，因其突出的口感和浓郁的香味备受消费者喜爱。近年来不少品牌对口感、香味、质地等方面进行了深入研究，针对不同的消费群体研发出具有差异性
2024-07-02 01:53:23说起中国酒业具有超级符号的高端酱香白酒，贵州摘要酒必占一席。2023年以来，随着华润啤酒入主金沙酒业，进一步为摘要酒带来了强大的品牌背书、渠道网络以及高端化赋能等多重加持，使其迎来了更高端的舞台
2024-07-02 01:33:56红杂系列葡萄品系是从70年代末着手进行的杂交育种试验中选出的8个优良单株,1998年选择酿酒名品种丽珠、霞多丽作为对照,经过三年的观察,初步认定其中的四个更优品系(红杂一号、红杂二号、红杂三号、红杂四号),较对照
2024-07-02 01:22:123月22日晚间，金徽酒股份有限公司发布2022年财报。报告显示，金徽酒2022年实现营收20.12亿元，同比增长12.49%；实现净利润2.8亿元。 报告期内，公司经营活动产生的现金流量净额为3.19亿，每10股派发现
2024-07-02 00:44:20本次实验中,我们比较了五株酿酒酵母的生理特性,为实际生产中恰当选择酿酒酵母提供依据.为了研究湖泊结冰过程中特有的水文特性对冰封期水环境的影响，以乌梁素海湖泊为研究对象，对湖泊冰生长过程中气温、冰温和水温
2024-07-02 00:39:30中国酒业正彰显出顽强的生命力和勃勃生机。 2023年3月26日，中国酒业协会第六届理事会第五次(扩大)会议在山东泰安召开，此次会议也是疫情防控解除以来中国酒业协会的首次会议。在此次会议上，中国酒业
2024-07-02 00:28:14【目的】酚类物质不仅影响葡萄酒的感官质量，还决定葡萄酒的许多生理活性功能。通过对采自黄土高原产区的20种酿酒红葡萄品种中酚类物质的含量、种类，葡萄果实不同部位中酚类物质的差异进行研究，为有效改良酿酒工艺
2024-07-02 00:23:42木质纤维素水解液中的毒性副产物对酿酒细胞具有抑制作用，采用氧化还原电位(oxidoreduction potential, ORP)调控，能够提高细胞对抑制物的耐受性。考察了代表性抑制物乙酸、糠醛及苯酚对酵母细胞生长和代谢的影响，
2024-07-02 00:21:10酸度过高是野生葡萄酿酒过程中常见的问题之一.本试验研究了在不采取任何人工降酸措施的条件下,野生葡萄发酵及贮酒过程中的酸降变化规律.意大利作为世界最重要和最有影响力的葡萄酒生产、消费和贸易国之一,在葡萄酒产
2024-07-01 23:36:18为了调查酿酒酵母及EtpA酿酒酵母基因工程菌对大鼠小肠黏膜生长发育状况的影响,120只健康断奶SD大鼠,随机分为空白对照组、酿酒酵母菌组、EtpA酿酒酵母基因工程菌组,分别灌胃生理盐水、酿酒酵母菌液、EtpA酿酒酵母基因
2024-07-01 23:11:04周一至周五
09:00 - 17:30
微信客服
微信公众号
