在今年6月份，白酒新国标已经开始实施，其中规定白酒必须用粮谷为原料，不得添加食品添加剂、不得使用非粮谷食用酒精。而对于我们消费者来说，购买白酒时只要关注产品执行质量标准就行了。固态法白酒执行
2024-07-07 18:18:23将经过一系列筛选得到的S1、S2、S3三株酿酒酵母以EC1118为对照进行起泡葡萄酒酿造试验,用自制装置对起泡葡萄酒瓶内发酵压力变化进行监控,并对起泡葡萄酒的理化指标、品评结果进行分析.结果表明,在相同加糖量情况下,
2024-07-07 18:07:16受疫情影响，全国各大展会在2022年均面临极大不确定性，而中酒展却成为中国酒业连续成功举办两场的酒展平台：2月26日-28日在广州·保利世贸博览馆成功举办2022第二届华南中酒展，8月6日-8日在山东青岛国际会展中
2024-07-07 17:59:38本文简述了新疆哈密地区酿酒葡萄产业的历史和发展现状,从地理位置,气候环境等方面剖析本地区发展酿酒葡萄产业的自然优势.针对产业发展中存在的问题提出了加大政府调控力度,引进、培养专业型人才,大力营造葡萄酒文化
2024-07-07 17:46:08为了确定酿酒葡萄的水分生产函数,以酿酒葡萄梅鹿辄为供试品种,采用滴灌的方式,以不同生育期土壤水分水平为试验因素,对酿酒葡萄不同生育期进行亏水处理,测定不同生育期土壤含水率、耗水量、产量及水分利用效率,研究了
2024-07-07 17:32:472023年2月26日—28日，2023(第三届)华南中酒展将在广州·保利世贸博览馆盛大召开，届时，浓香名酒、清香名酒、酱香名酒、全球葡萄酒、国际知名烈酒、精酿啤酒、高端光瓶酒、老名酒和酒水包材供应链等10大品类，3
2024-07-07 17:11:41距离2023第三届华南中酒展开幕还有半年，展位预定已突破70%。近日多家酒企抢先预定华南中酒展展位，某酱酒企业负责人表示：“不能再等了，再过一个月好位置都被抢光了！” 事实也确实如此。据中酒展组
2024-07-07 17:06:31木质素降解物是影响木质纤维素水解液乙醇发酵效率的主要原因之一。为探明木质素降解物对酿酒酵母的毒性，通过酿酒酵母（ Saccharomyces cerevisiae） CGMCC 2?1429的液体培养，测定木质素制剂及酚类化合物（香草醛、
2024-07-07 17:02:23明年7月6日-8日，2023(第七届)中国高端酒展览会将在青岛·红岛国际会议展览中心盛大举办! 随着第七届中酒展的官宣，展位预定也迅速火爆。由于第六届中酒展人气高、招商效果好，不少企业及品牌纷纷抢定来年展
2024-07-07 16:56:379月29日，“中国仰韶·陶醉襄阳——仰韶彩陶坊襄阳市场产品上市发布会”将在湖北襄阳市襄阳富力皇冠假日酒店盛大开启。届时，各级领导、白酒行业专家、襄阳市经销商代表及媒体大咖等近400人将云集本次盛会，活动
2024-07-07 16:36:192022年第二届中国老酒大会于8月13日-15日在河南开封成功举办。来自全国各地的老酒收藏爱好者和众多酒企欢聚一堂，分享中国老酒故事，共同探讨中国老酒的美好未来。中国老酒大会俨然已经成为了老酒行业的“风向标
2024-07-07 16:20:31蛋白酶A(PrA)是酿酒酵母体内一种重要的非金属蛋白酶,参与液泡中多种酶的成熟加工和信号转导因子的调控等过程.本文考察蛋白酶A对单倍体酿酒酵母的抗氧化性影响.以正常单倍体酿酒酵母菌和蛋白酶A敲除的突变菌株为研究
2024-07-07 16:19:42以山地和平地的玫瑰香葡萄为原料进行酿酒试验,并且对贮藏后葡萄进行酿酒试验.结果表明:山地葡萄的酿酒品质明显好于平地,而贮藏以后则以平地葡萄的酿酒品质较好,采用溶液苹取法提取葡萄酒中的香气成分,用GC/MS法进行
2024-07-07 15:31:19百亿习酒开启新征程，引起行业广泛关注!贵州习酒·国色天香作为习酒集团又一战略核心产品，强势突出重围，集品质、文化、品牌于一身，外加高颜值，快速掀起新浪潮，目前全国直招区域代理，自带“高光”的优质产
2024-07-07 15:27:20贺兰山酿酒葡萄在规模化栽培过程中,受到了根系冻害、葡萄园缺株导致形成大面积低产园的情况.本实验通过挖沟换土、浅沟栽植、合理密植与间苗、改变架型等技术,实现防冻,降低生产成本,提高效益,增加收入,从低效栽培模
2024-07-07 14:54:25近日，中国商业技师协会与海南云仓酒庄有限公司（云仓酒庄）关于开展“葡萄酒品酒师”岗位专项技能培训事宜，签署了岗位培训项目合作协议，双方将深入葡萄酒流通行业进行调查研究，探索葡萄酒流通行业发展的动态和相
2024-07-07 14:51:37以诱变获得的酿酒酵母突变株YF(ZnCl2r,Ethr)为试验菌株,通过摇瓶发酵、发酵罐补料分批发酵,对突变株发酵生产谷胱甘肽进行研究.确定发酵罐分批发酵的最佳培养条件为:温度30℃,pH 6.0,接种量为20%,搅拌转速为150 r/min
2024-07-07 14:26:232022年9月13日，云仓酒庄旗下白酒品牌HOMANLIS豪迈签约中国香港影视男演员、流行乐歌手吴启华先生。云仓酒庄隶属海南云仓酒庄有限公司，是云仓+酒庄的结合，通过把酒庄的部分业务线上化，既支持线下业务，也可以线上
2024-07-07 14:11:54检测26种红色酿酒葡萄浆果中总酚、总黄酮、花色苷、白藜芦醇和黄酮醇含量.以DPPH自由基法评价其体外抗氧化能力,分析其酚类物质含量和抗氧化活性的相关性.根据酚类物质含量,采用系统聚类法对26种酿酒葡萄进行分类.结
2024-07-07 14:11:49为了探讨辽西地区引进的酿酒葡萄品种越冬抗寒性差异,通过田间冻害情况调查分析,结果得出较抗寒的有左优红、北冰红和双红;抗寒的一般有美乐、黑比诺、西拉、赛美容、霞多丽、赤霞珠和威代尔;不抗寒的有白雷司令和歌海
2024-07-07 14:05:47周一至周五
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