作者：酒小旗日期：2023-04-27来源：酒旗网 26日，中国酒业协会在官方微信公众号发布通知，征集《白酒国际化术语表达体系》团体标准起草单位。制定该团体标准，旨在解决白酒在国际化市场流通中面临的体系、表达缺乏
2024-07-12 04:07:08作者：酒小旗日期：2023-05-06来源：酒旗网 5日了解到，陕西西凤酒股份公司总经理张周虎近日出席2023中国酒业资本论坛时表示，2023年第一季度，西凤酒整体业绩增长34%。
2024-07-12 04:05:10从酿酒酵母细胞周期内蛋白质复合体构成的时间网络出发,通过区别酵母复合体的2类亚基,并采用系统分析和数理统计的方法,对酵母细胞周期内复合体装配的时间特征、模式特征,以及局域和功能特征等问题进行探讨,从而得到了
2024-07-12 04:03:41产香酵母通过不同的代谢途径产生多种挥发性香气成分,增加了酒体的香气.该文利用产香酵母与酿酒酵母协同发酵酿造鸭梨果酒,以期改善单一酿酒酵母发酵酒体的风味与口感,更大程度地开发水果的酿酒潜力.从6株产香酵母中优
2024-07-12 03:44:00“我是吉林省扶余市一家烟酒专卖店的店主，经营烟酒店已经16年了。前些年，店里分销的都是常规酒水，营业额每年都能稳中有升，利润在15万-20万。但这两年我们明显感觉到经营吃力，线上直播让许多顾客成了同行，线下
2024-07-12 03:35:03作者：酒小旗日期：2023-03-06来源：酒旗网 仁怀市酒业协会与中国包装联合会主办的中国酱酒供应链高峰会议，将于4月22日在中国酱香酒核心产区（仁怀）举行，会议期间将举行仁怀产区酱酒包装设计奖颁奖活动，对仁怀产
2024-07-12 03:00:26L 阿拉伯糖是木质纤维素原料中一种重要的五碳糖组分，但传统的乙醇生产菌株酿酒酵母（ Saccharomyces cerevisiae）不能利用L 阿拉伯糖。通过代谢途径工程手段，在酿酒酵母中引入L 阿拉伯糖初始代谢途径可以获得能利
2024-07-12 02:58:31作者：酒小旗日期：2023-03-14来源：酒旗网 13日了解到，3月上旬全国白酒环比价格总指数为99.91，下跌0.09%。从分类指数看，名酒环比价格指数为99.84，下跌0.16%。地方酒环比价格指数为99.98，下跌0.02%；基酒环比价
2024-07-12 02:56:07作者：酒小旗日期：2023-03-16来源：酒旗网宜宾发布3月13日消息，按照国家和四川省部署要求，宜宾市组织开展了《宜宾市国土空间总体规划（2021-2035年）》的编制工作，并对 《规划》草案进行公示。
2024-07-12 02:46:48清酒酿酒酵母是清酒生产过程中的关键微生物，发酵过程中逐渐积累的酒精会对酵母细胞产生毒害作用，从而抑制了细胞的生长代谢和更高浓度酒精的形成。因此，对酵母细胞酒精耐受机理的研究，为筛选、构造高产酒精和高酒
2024-07-12 02:31:42作者：酒小旗日期：2023-03-21来源：酒旗网 3月20日，宜宾市统计局发布2023年1-2月宜宾主要经济指标数据，全市1+4+4产业增加值同比增长18.2%，其中酒类增长16.9%。
2024-07-12 02:11:57本文采用壕沟法调查了贺兰山东麓地区风沙土、灰钙土(淡灰钙土)、灌淤土等3个土壤类型上酿酒葡萄根系的垂直分布状况和近6年来该地区的气温、地温和冻土的气象资料,分析了葡萄根系冻害产生的原因,提出了风沙土建园深、
2024-07-12 02:09:27作者：酒小旗日期：2023-04-05来源：酒旗网 4月4日，贵州省政府招商引资信息网发布酱酒产业园项目，项目位于黔南州龙里县，总投资额1.2亿元，预计年销售收入1.8亿元，年利润3000万元，主要生产酱香型白酒，建设酱香
2024-07-12 01:52:33花色苷作为一种天然色素及抗氧化剂,广泛应用于食品、制药以及化妆品行业.据相关部门统计,2007年我国酿酒葡萄年产量超过200万t,其中大约70%用做酿造红葡萄酒,而酿酒葡萄的出渣率约在10%左右,其中33%为葡萄皮渣,即每年
2024-07-12 01:39:22作者：酒小旗日期：2023-04-13来源：酒旗网2023年全国春季糖酒会期间，中国酒业协会与京东超市、京东消费及产业发展研究院联合发布《2023线上酒类消费趋势报告》，全面展示了全国各省市的酒类消费特色。
2024-07-12 01:25:26作者：酒小旗日期：2023-04-19来源：酒旗网 19日，四川中国白酒金三角酒业协会微信公众号发布消息，由该协会等起草的《四川清香型白酒酿造原料（高粱）》《四川清香型白酒》两项团体标准发布，自2023年7月1日起实施
2024-07-12 01:18:19作者：酒小旗日期：2023-04-24来源：酒旗网 4月24日，据全国白酒价格调查资料显示，2023年4月中旬全国白酒环比价格总指数为100.06，上涨0.06%。从分类指数看，名酒价格环比指数为100.07，上涨0.07%；地方酒价格环比
2024-07-12 01:11:05瓦伦西亚烯是一种倍半萜类化合物,广泛应用于香水、香皂、食品和饮料等工业制造上.但由于其自然含量极低,且目前获取瓦伦西亚烯的方法较为麻烦且花费高,因而构建细胞工厂进行瓦伦西亚烯的生物合成是更为高效和环保的方
2024-07-12 01:00:13作者：酒小旗日期：2023-05-06来源：酒旗网 5日了解到，陕西西凤酒股份公司总经理张周虎近日出席2023中国酒业资本论坛时表示，2023年第一季度，西凤酒整体业绩增长34%。
2024-07-12 00:32:18为了获得能有效代谢葡萄糖和木糖产乙醇的酵母菌,对代谢葡萄糖产乙醇的酿酒酵母与代谢葡糖和木糖产乙醇的嗜鞣管囊酵母进行原生质体融合,对原生质体的形成与再生条件进行了研究.结果表明:以山梨醇为渗透压稳定剂,用20
2024-07-12 00:13:40周一至周五
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