近年来,宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄产业在持续发展的同时也存在诸多问题.本文通过对宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业发展的背景、现状、资源优势进行分析,提出了贺兰山东麓酿酒葡萄产业发展对策,以期为该地区酿酒葡萄产业发展提
2024-07-03 17:54:46近日，酒说注意到，全国白酒标准化技术会、全国白酒标准化技术会酱香型白酒分技术会联合发布了《白酒质量要求第4部分：酱香型白酒国家标准（征求意见稿）意见的通知》，面向行业部门、协会、销售、科研等
2024-07-03 17:48:34介绍宁夏酿酒葡萄优质高效栽培技术,包括园地选择、栽植规划、品种选择、抗寒栽培技术、苗木定植、整形修剪、土肥水管理、病虫害防治、采收等内容.在利用酿酒酵母进行高浓度酒精连续发酵中,观察到了一种持久稳定的振
2024-07-03 17:07:04面对上游截流、直播“打劫”、标品价格“倒挂”、酱酒不再“热”、名酒门槛高等诸多现实问题经，经销商2023年该如何“起跑”? 场景回归、动销加速、信心提振......种种迹象显示，宏观环境的改善为
2024-07-03 17:06:47利用PCR方法以酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae S288c基因组DNA为模板,PCR扩增γ-谷氨酰半胱氨酸合成酶(GSH1)及谷胱甘肽合成酶(GSH2)基因,以乙醇脱氢酶(ADH1)启动子进行表达,并以Kan'基因和Hyg'基因作为筛
2024-07-03 16:25:492023年，是酒业复苏大年、也是市场大浪淘沙年。在这一大背景下，酒商如何紧跟趋势、抓住财富机遇？ 选对产品，至关重要。选择产品，就是选择未来。如何选品才能既有利润、又能动销，如何选品才能在激
2024-07-03 16:25:45“2023年春节会战，明光酒业再次实现了开门红。”明光酒业董事长华兴安在近期召开的2023年春季厂商联谊会上，发布了明光酒业开年喜人的业绩战报！ 有意思的是，2022年明光酒业春节会战同样取得了开门
2024-07-03 16:07:18山东省葡萄酿酒历史悠久,酿酒葡萄的品质严重影响葡萄酒质量.因此,本文分析研究了山东省酿酒葡萄产业发展现状和存在的问题,提出了可持续发展对策,对增强山东省葡萄酒的核心竞争力意义重大.目的：研究葡萄酒与葡萄酒协
2024-07-03 15:43:05为解决新疆酿酒葡萄人工埋藤劳动强度大及效率低的问题,针对酿酒葡萄免埋土越冬的埋藤方式,设计了一种适合新疆酿酒葡萄种植模式的覆膜埋藤机.阐述了该埋藤机的结构和工作原理,分别对埋藤机的铺膜装置、旋耕输送覆土装
2024-07-03 15:21:533月10日-12日，第三届华南中酒展即将在广州·保利世贸博览馆举办，本届展会展出规模2万平米，200+参展企业，1000+参展商品，将吸引10000余户专业经销商观众到场，共同开启酒行业的开年盛会。 离展会开
2024-07-03 15:20:39百里闻香绵竹酒，天下何人不识君。 绵竹酿酒历史已有三、四千年。在唐代，绵竹所酿“剑南烧春”被定为宫廷御酒，并列为当时天下名酒。 在绵竹历史悠久的酿酒史中，绵竹大曲以其酿造工艺和口感品质
2024-07-03 15:01:57利用酿酒酵母NL22对乳清粉进行分步糖化发酵(SHF)和同步糖化发酵(SSF),对其生产燃料乙醇的条件进行比较,同时考察pH、温度和底物浓度对SHF和SSF过程的影响.结果表明:SHF工艺和SSF工艺都可以实现酿酒酵母NL22对高浓度乳
2024-07-03 14:58:263月17日，中国白酒高端品牌、白酒行业明星大单品——贵州摘要酒将迎来今年首个高光时刻。3月17-18日，2023亚太金融论坛(APFF)将在北京举办。本次论坛以“开放合作，包容发展”为主题，汇聚全球学者与优秀
2024-07-03 14:38:24为提高酿酒酵母合成番茄红素能力,从底盘宿主种类、功能基因拷贝数、启动子种类等方面综合考虑,优化番茄红素合成途径与酿酒酵母底盘宿主间的适配性.结果表明,以酿酒酵母CEN.PK2-1C为宿主,采用多拷贝质粒pRS42K为载体,
2024-07-03 14:20:382023年，是充满希望的一年：一切终于回归正常，无论是厂商还是终端用户，都有“摩拳擦掌大干一场”的味道。需要注意的是，正确的行动往往来自于准确的预判。以笔者之见，2023年白酒行业要做到“四看”。
2024-07-03 14:17:05酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)可以在多种氮源上生长,通过转运蛋白的作用实现对培养基中氮源的吸收,然后在体内发生氨的同化作用代谢.氨不仅作为一种氮源,它同样是连接降解和生物合成途径的一个中间代谢物.氨的
2024-07-03 13:44:57由河南省酒业协会老酒收藏鉴定专委会主办的第二十期中国陈年白酒鉴定师培训班圆满结束，本期培训班聚集了来自全国各地的老酒从业者、爱好者，他们带着不同的目的为了同一个爱好而来。为了了解更多学员情况，美酒招商
2024-07-03 13:44:26先来看一个市场事实： 目前茅台1935市场终端指导价为1188元，渠道调货价为1160元左右(不同市场有差异)，团购消费者成交价一般在1260元左右，可以说茅台1935是市场上屈指可数的真正实际成交价能稳定在
2024-07-03 13:14:30为探究高压脉冲电场(PEF)在酒精发酵工业上的实际应用,本研究以酿酒酵母为试验材料,在设定脉宽、频率、作用时间等参数不变的条件下,以电场强度为唯一变量,分别采用电场强度为1、6kV·cm-1的PEF对酵母进行预处理.通过
2024-07-03 13:10:33在鄂尔多斯市鄂托克前旗自然条件下,本文通过对引进的4种酿酒葡萄品种进行实地栽培试验,并对各品种的栽培学性状、果实性状、浆果品质以及酿酒品质等方面进行实地调研及试验研究,总结适合当地栽培种植的优良酿酒葡萄品
2024-07-03 12:52:02周一至周五
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