3月1日，由中国轻工业联合会与中国酒业协会联合举办的第三届“中国酿酒大师”颁证大会于北京隆重举行。现场，河南仰韶酒业集团委、董事长侯建光荣膺“中国酿酒大师”称号，在中国百万酒企中，此次全国
2024-07-03 12:35:07“大复苏·大机遇”，酒业开年首场重磅思想盛宴即将震撼开启。3月10日14:00-17:00，2023(第三届)华南中酒展主论坛将在广州·南丰朗豪酒店3F朗豪厅-F厅举办，何继红、刘员、小马宋、杨光、吕咸逊、汪中求、冯华青
2024-07-03 12:27:56酒业家从中酒展组委会获悉，3月10日，知名营销专家、《营销笔记》作者小马宋，中国精细化管理研究所所长、贵州省白酒产业促进会特聘专家汪中求，里斯战略定位咨询总监冯华青将联袂亮相华南中酒展，在主论
2024-07-03 12:12:56在宁夏贺兰山东麓地区,对5个主栽酿酒葡萄品种进行了不同时期、不同程度的摘心处理,结果表明:花前2天至初花期摘心有利于提高酿酒葡萄坐果率;摘心强度对坐果率的影响因品种而有差异.近年来,艾佐迈(Azomite)作为一种矿
2024-07-03 12:11:44作为云仓酒庄整体改革的重要工作，云仓酒庄已经全面开始所有经销商在第三方平台的自主收款商户注册工作，并开放了注册入口，所有在云仓酒庄线上商城开设网店对外销售产品的经销商，需在第三方支付公司进行独立的自主
2024-07-03 12:04:42分析萧县酿酒葡萄品质下降的原因,并提出对策,以供果农参考。通过2004至2005年甘肃省啤酒大麦新品种(系)多点试验结果表明,甘啤5号在河西高海拔地区产量及丰产性虽较甘啤3号、甘啤4号两个品种低,但籽粒成熟度好,蛋白质
2024-07-03 11:55:57目的:探究非酿酒酵母与酿酒酵母混合发酵过程中酵母的生长状况及酯酶活性的变化规律.方法:通过测定川南白酒窖池中分离的非酿酒酵母在液体发酵培养基中的酯酶活性,从中优选1株高产酯酶的酵母,经26S rDNA D1/D2区域序列
2024-07-03 11:41:59在缺乏有效信用体系的网络交易环境中，第三方支付模式的推出，在一定程度上解决了交易双方进行约束和监督。近日，云仓酒庄技术负责人熊耀文与易付通董事长张彬签署战略合作协议，双方将在给云仓酒庄线上商城经销商提
2024-07-03 11:29:11水分条件是影响我国酿酒葡萄品质和经济效益的重要因素.在考虑了我国气候特点和酿酒葡萄生长需要的前提下,通过对几种水分指标的比较和分析,认为将酿酒葡萄生长季(4月1日～9月30日)的干燥度(DI=ETC/P)作为我国酿酒葡萄
2024-07-03 11:22:59用焉耆县气象站基本资料分析了焉耆盆地种植酿酒葡萄的气候条件，结果表明：焉耆盆地≥10℃活动积温为3566℃·d、7—9月水热系数为0．21、成熟期昼夜温差为16℃、7—9月平均气温和为62．8℃、目光能系数为5．9，各项
2024-07-03 11:09:242023年春糖订展办论坛就选环球名酒荟!今天来关注下仰韶酒业 河南仰韶酒业集团，位于举世闻名的人类远祖起源地、仰韶文化发祥地、中国历史文化名城、世界美酒特色产区——河南省三门峡市渑池县。
2024-07-03 11:08:59近日，名为花花的熊猫在抖音、微博等社交平台爆火，不仅登上多个平台热搜，并长时间霸榜，被网友称为“熊猫界的顶流明星”。 无独有偶。最近，酒行业的“熊猫”也迅速跃升为“顶流”。 第三届华南
2024-07-03 11:04:49为了研究现阶段山西省主要酿酒葡萄品种的抗寒力表现,探讨葡萄枝务相关理化指标与抗寒性的关系,以国家果树种质太谷葡萄资源圃保存的6个酿酒品种为试材,应用电导法配合Logistic方程计算供试品种的半致死温度(LT50),结
2024-07-03 11:04:04[目的]研究铜离子对葡萄酒酿酒酵母的氧化胁迫作用,为葡萄酒酿造过程的铜离子控制提供依据.[方法]以模拟葡萄汁为酵母培养基,添加CuSO4分别设置0、0.05、0.1 0、0.20、0.50和1.00mmol·L-1Cu2+浓度.另外设置0.50 mmol
2024-07-03 10:33:38春节期间，随着疫情的放开和中国经济会议上经济回升信号的释放而带来的双重刺激，消费场景得以恢复，消费品呈上升趋势。但需要注意的是，中国酒业仍面临诸多压力和不确定性影响，未来酒业势必呈现出“机遇
2024-07-03 10:22:18“需求复苏!接下来的二季度次高端有望重回增长。” “次高端白酒有可能是今年行业的看点。” “今年次高端的行情非常好!” ...... 酒业家日前调研发现，今年以来，“白酒高端及大众价位增长明显
2024-07-03 10:12:43目的:分离获得降酸能力强的酿酒酵母菌株,为高果酸果酒酿造与果酒生物降酸提供优良酵母菌资源.方法:采用平板划线法,从自然发酵的枇杷酒和刺葡萄酒中分离酵母菌；通过发酵特性及酸代谢降酸试验,筛选降酸能力强,能同时
2024-07-03 09:46:57研究不同电场强度和处理时间的脉冲电场(PEF)对荔枝汁中酿酒酵母菌的杀灭效果,并探讨能量输入对酿酒酵母杀灭效果的影响.结果显示:电场强度的增大和处理时间的延长均能增大酿酒酵母的菌数减少指数;对不同生长时期酿酒
2024-07-03 09:40:26《酒业财经》：作为中国名酒之一，质量向来是宋河酒业的安身之本。做食品就是做“良心”，从2005年起，宋河酒业年年通过酒类产品质量等级国优认证的成绩，是对于其产品质量的背书，也是对消费者的责任与担
2024-07-03 09:37:47需求有多压抑，爆发就有多激烈。春节以来，旅游及餐饮业的爆发式增长带动了酒水的动销，而这其中，尤以线下餐饮场景及商超铺货最多的光瓶酒受益最为明显。 “店里根本忙不过来，酒水消费保守估计比去
2024-07-03 09:11:27周一至周五
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