北冰红是我们于1995年以左优红作母本、86-24-53作父本杂交,2008年育成的葡萄新品种.成熟期,果穗长圆锥形,平均穗重159.5g,最大单穗重1328.2g;果粒圆形,平均单粒重1.30g,蓝黑色;果皮较厚,果肉绿色,无肉囊,可见种脐;在
2024-07-03 22:53:36这个春节，糊涂老酱香一星再一次成为广东白酒礼单榜首。 这张闪闪发光的成绩单背后，有百年糊涂敢于正视不足，补齐短板的魄力，也有消费者们真情实感，铺天盖地的好评。所谓一分耕耘一分收获，百年糊
2024-07-03 22:43:36酿酒葡萄的收获最终是通过振摇葡萄藤,使葡萄果粒与葡萄藤分离.利用Adams软件进行葡萄藤的运动学和动力学仿真试验,通过分析试验结果得到收获酿酒葡萄需要的最佳振动频率和激振力幅值.首先利用SolidWorks软件建立酿酒
2024-07-03 22:37:01人民生活水平的提高为葡萄酒产业提供了很大的发展空间.我国葡萄酒主产区之一的东北(包括内蒙古北部),由于冬季严寒和无霜期短,不适于欧亚种酿酒葡萄品种栽培,因此开展酿酒葡萄抗寒育种研究具有重要的实际意义.阐述了
2024-07-03 22:26:00“西凤酒比任何时候都更有信心、决心和能力，实现‘重回名酒序列’的奋斗目标。”在2月19日举行的西凤酒2022年度全国经销商、供应商表彰大会上，西凤集团董事长张正的豪言壮语掷地有声，他同时表示，西凤
2024-07-03 22:22:40属于敦煌石窟艺术体系的榆林窟第3窟考证为西夏时期洞窟,其中的千手观音经变壁画中,绘有两幅酿酒图.英国李约瑟(Joseph Needham)博士最早推测它可能是蒸馏器具,这个推测得到一些中国科技史学者的认同,有的学者进而做出
2024-07-03 22:08:002月16日，今世缘酒业与分众传媒战略合作启动仪式在上海举行。双方达成三年战略合作关系，开启国缘品牌全国化发展缘分之旅。 分众传媒创始人、董事长江南春，撬动咨询创始人、董事长姚荣君，百川名品供
2024-07-03 21:57:09对酿酒葡萄皮渣进行红外干燥研究,以期优化葡萄皮渣的干燥工艺,也为其它物料的红外处理干燥提供理论基础.实验对自然晒干、连续红外干燥、间歇红外干燥以及红外对流两步干燥进行研究,对每种干燥方法的干燥特征、灭菌效
2024-07-03 21:39:28为了对中国野生酿酒酵母菌株产硫化氢的遗传学背景进行研究,对4株野生酿酒酵母进行了随机孢子分离,并通过BIGGY琼脂对分离到的单倍体及其二倍体亲本的硫化氢产生特性进行研究.结果表明:野生酿酒酵母的产孢率普遍较低,
2024-07-03 21:31:43纵观白酒行业20年发展史，就是各白酒品牌通过涨价实现跨越式发展的历史。谁能够成功涨价，实现价格，谁就能主导市场话语权。茅台作为白酒行业超级领头羊，就是通过涨价，不断实现价值跃升，成功整个白酒行
2024-07-03 21:07:20[目的]研究确定甘氨酸与酿酒酵母生成甲醇的数量关系.[方法]采用高效液相色谱法测定发酵液中甘氨酸含量和顶空气相色谱法测定酒中甲醇含量.[结果]发酵液中甘氨酸浓度在0～0.9 g/L范围内与酿酒酵母生成甲醇的量成线性关
2024-07-03 20:44:352021年，汾酒实现营业收入199.71亿元，接近200亿。2022年，在疫情反复和消费放缓等诸多不确定因素影响下，汾酒逆势增长，预计实现营业收入260亿元左右，与上年同期相比，将增加60亿元左右，同比增加30%左
2024-07-03 20:26:45研究建立了果汁中酿酒酵母的实时荧光PCR快速检测方法,并用于实际样品的检测,用活菌计数方法进行了验证.实时荧光PCR方法检测果汁中的酿酒酵母,全过程仅需约5h,检出限为单个的酿酒酵母细胞.本研究建立的实时荧光PCR检
2024-07-03 20:06:01市场竞争是以消费者为导向的竞争，消费者年龄、消费价格、消费场景、消费者口感等因素，决定了品牌、产品、渠道、商业、组织各要素如何调整，本文从品牌建设、商业模式、渠道结构、组织建设来研判2023年白
2024-07-03 19:56:04随着当前社会现代化建设的快速发展,很多传统行业都可以运用现代化的科学技术实现产业转型.而在酿酒行业中更是如此,传统的固态酿酒技术已经无法满足当前迅速膨胀的市场需求,应当结合工业化的生产技术进行改良.因此本
2024-07-03 19:37:482022年，白酒行业进入了新的调整期，具体来看，市场呈现出以下三大特点。 一是市场层面。小品牌库存大，动销慢，一些品牌出现价格乱象，市场购买力下降，消费市场疲软。笔者在安徽阜阳市场进行调研时
2024-07-03 19:11:17为了筛选国产优良酿酒酵母菌,对全国多个酿酒葡萄产区采样得到的4株优良酵母菌进行了酿造学特性研究.经过与商业菌株的嗜杀性、产硫化氢特性、起泡性、絮凝性以及发酵性能对比,研究显示酵母菌S12具有高产硫化氢特性;酵
2024-07-03 19:00:04企业的经营方式、发展方向不是一成不变的，而是与时俱进。随着时代的进步，人的思想观念、想法变化而变化。企业改革是为了实现企业的可持续发展，把握社会和环境脉搏，不断改变思维方式，重新设计战略决策、业务流程
2024-07-03 18:25:42利用聚合酶链式反应(PCR)技术从毕赤树干酵母的基因组中扩增得到木糖还原酶基因xyl 1和木糖醇脱氢酶基因xyl 2,它们分别或同时与高拷贝型酵母表达载体YEp 24重组,再经醋酸锂转化酿酒酵母,得到了3种不同类型的重组酵母
2024-07-03 18:15:29利用重叠延伸PCR获得酿酒酵母基因沉默组件SADH2,经酶切与酿酒酵母穿梭质粒pYES2.0连接,构建酿酒酵母ADH2基因沉默表达载体。经酶切及测序鉴定成功构建了ADH2基因沉默表达载体pSADH2。本发明公开了一种完全发酵工艺酿
2024-07-03 18:11:33周一至周五
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