对酵母菌的固定化方法及其在生料液态法生产白酒中的应用进行了探讨.分别以明胶、琼脂和海藻酸钠为载体对酿酒酵母和生香酵母进行包埋和交联等方法的固定,并将固定化的酵母菌用于生料液态发酵法生产白酒中,以游离酵母
2024-07-26 01:01:20作者：酒小旗 日期：2020-10-22 来源：酒旗网 10月21日上午，四川省自贡市委副书记、市长何树平率队前往富顺县，专题调研白酒产业发展情况。他强调，要认真贯彻市委、市政府决策部署，深入实施三抓联动四重并举，主
2024-07-26 00:32:25作者：酒小旗 日期：2020-11-02 来源：酒旗网 10月30日，赤水河畔迎来了贵州白酒产业发展历程中一次举足轻重的智慧碰撞，26家贵州白酒兄弟企业再聚首2020贵州白酒企业发展圆桌会议。这个贵州酒企大家庭的观点平台已
2024-07-25 23:39:35作者：酒小旗 日期：2020-11-05 来源：酒旗网 11月5日，据贵州日报天眼新闻报道，前三季度，贵州省规模以上白酒企业完成增加值同比增长4.4%。其中，茅台集团完成产值同比增长8.8%，完成销售收入同比增长11.5%；习酒
2024-07-25 22:57:39作者：酒小旗 日期：2020-09-25 来源：酒旗网9月25日，四川省市场监督管理局在宜宾市召开四川白酒年份酒标准工作推进会。会上，参会专家对四川年份酒相关省级地方标准进行现场立项评审并出5个工作要求：
2024-07-25 20:14:53作者：酒小旗 日期：2020-11-06 来源：酒旗网 4日，国家市场监管总局产品质量安全监督管理司副司长欧海林、计量司副司长张益群在泸州市市场监管局调研，听取泸州市市场监管局关于国家白酒产业计量测试中心筹建工作的
2024-07-25 13:17:43作者：酒小旗 日期：2020-11-13 来源：酒旗网12日上午，在浙江省金华市兰溪市马涧镇忆梅酒坊，作坊主徐佳参观了改造后的酒坊。和以前比，变化非常大，我自己看着都觉得不错，希望今年的酒能卖得更好！徐佳说。
2024-07-25 12:58:05从八二酒曲及酿造崇明老白酒过程中分离纯化得到1株白色酵母菌和1株红色酵母菌，采用分子生物学方法进行鉴定，并对其酿造老白酒的特性进行了分析。结果显示，八二酒曲及崇明老白酒酿造过程中的优势酵母菌为酿酒酵母（
2024-07-25 10:03:32作者：酒小旗 日期：2020-11-10 来源：酒旗网 11月10日，从企查查获悉，随着五粮液市值成功突破万亿大关，A股白酒业市值已经超过地产、煤炭、钢铁、空调4大行业市值总和。
2024-07-25 09:33:43作者：酒小旗 日期：2020-11-18 来源：酒旗网11月17日，在江苏省连云港市东海县山左口乡工业园区东区，随着东海县副县长薛剑话音刚落，厂区门前掌声雷动，鞭炮齐鸣，锣鼓喧天。一个投资10亿元以上的工业项目按下启动
2024-07-25 06:58:55作者：酒小旗 日期：2020-11-20 来源：酒旗网 1月21日消息，目前，浙江省绍兴市诸暨市同山镇年产白酒达4000余吨，产值超5亿元。今年1-10月，整体生产总值同比增长约21%，营业收入同比增长约19%。 目前，同山镇已制定
2024-07-25 06:13:34采用Illumina HiSeq 2500测序系统全面剖析酱香型白酒中的高温制曲和发酵酿酒阶段的细菌群落结构.结果 显示:酱香型白酒高温制曲阶段和发酵酿酒阶段大曲和糟醅的细菌菌群在数量及结构分布上均具有多样性特点,菌群种类
2024-07-25 04:20:30作者：酒小旗 日期：2020-12-16 来源：酒旗网 2020年11月，中国规模以上白酒企业产量73.48万千升，同比下降6.87%。
2024-07-25 00:23:31作者：酒小旗 日期：2020-11-19 来源：酒旗网19日，2020第二界中南白酒核心产区企业领袖峰会在湖南吉首召开，本次活动由中国食品工业协会白酒专业委员会和湖南、湖北、广东、广西、江西、福建六省食品工业协会主办，
2024-07-24 23:28:01作者：酒小旗 日期：2020-11-24 来源：酒旗网11月24日，第十五届白酒企业经营厂长座谈会在青岛召开，琅琊台集团副总裁、琅琊台酒销售有限公司总经理殷邦荣出席此会议并提出以下观点：要打造琅琊台特色文化、打造琅琊
2024-07-24 22:29:36作者：酒小旗 日期：2020-11-26 来源：酒旗网 11月24日，第十五届白酒企业经营厂长座谈会在青岛召开，琅琊台集团副总裁、琅琊台酒销售有限公司总经理殷邦荣出席此会议并提出以下观点：要打造琅琊台特色文化、打造琅
2024-07-24 21:47:54作者：酒小旗 日期：2020-12-04 来源：酒旗网 12月3日，习水县委改革办公布消息，2020年，习水县预计实现白酒产量8万千升，白酒产业规模工业总产值118亿元；预计到2021年底，全县白酒产能可达15万千升，实现白酒产业
2024-07-24 21:34:15作者：酒小旗 日期：2020-12-23 来源：酒旗网23日，《广东米香白酒》《广东糯米酒》及《豉香型白酒品鉴方法》三项团体标准专家评审会召开。会上，评审专家对这三项团体标准进行评审，通过了对三项团体标准的审核，并
2024-07-24 19:25:32作者：酒小旗 日期：2020-11-30 来源：酒旗网 11月27日，四川省德阳市副市长廖凯一行来到绵竹市，就白酒产业发展情况进行调研。调研中，廖凯表示，要坚定不移支持剑南春发展壮大，确保剑南春2020年产值突破170亿元，
2024-07-24 18:20:00作者：酒小旗 日期：2020-11-19 来源：酒旗网11月19日，黑龙江省轻工业科学技术协会表示，按照《黑龙江省轻工业科学技术协会团体标准管理办法》的规定，该协会组织有关单位完成了《泉雅型白酒》（T/ LIST 00252020）
2024-07-24 14:01:19周一至周五
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