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  • (十)我国各年龄人群钙的摄入普遍不够

      从膳食结构分析,国人属于缺钙人群。1992年开展的全国营养调查结果发现,无论是在城市还是农村,不管是少年儿童,还是成年人或老年人,从膳食中获得的钙普遍不足,也就是说我国的缺钙人群,有50%以上是由于摄入

    2023-05-02 15:46:33
  • (一)长期缺钙病缠身

      老年人的活动能力下降,肠道吸收钙的能力降低,如果不能科学补钙,便会处于钙缺乏状态。长期缺乏钙营养会不知不觉地给老年人带来许多疾病。实际上缺钙本身就是一种代谢性疾病,只不过它是通过其他疾病来体现的。

    2023-05-02 15:23:09
  • 怎样正确认识动物性食物对健康的影响?

      鱼、禽、蛋、肉是一类营养价值很高的动物性食物。鱼、禽类即西方国家所称的“白肉”,畜肉称“红肉”。“白肉”与“红肉”相比较,脂肪含量相对较低,不饱和脂肪酸含量较高,特别是鱼类,含有较多的多不饱和脂肪

    2023-05-02 15:04:58
  • 最新的粮食营养新概念你知道吗?

      目前,营养学家又在粮食问题上提出了传统食物结构功效新说。  这个最新的膳食新概念,对指导我们饮食与健身益寿是有深远意义的。  当今,国内外正在掀起一股微量元素研究热。特别是对冠以“生命之花”美称的

    2023-05-02 14:31:10
  • 怎样认识一日三餐安排的原则与要求?

      一日三餐应将食物进行合理分配,通常以能量作为分配一日三餐进食量的标准。一般情况下,早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%;午餐占30%~40%,晚餐占30%~40%为宜。应根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当

    2023-05-02 14:18:42
  • 为什么说各种食物的营养素各不相同?

      人类的食物是多种多样的。各种食物所含的营养成分不完全相同,每种食物都至少可提供一种营养物质。除母乳对0~6月龄婴儿外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成,才能

    2023-05-02 14:12:18
  • 为什么古人喜欢品雀菜健身壮体?

      麻雀和麻雀蛋,古时就认为是强壮健身之品。唐代日华子所著《日华本草》称雀肉“壮阳益气,暖腰膝,缩小便。”《食疗本草》则谓雀蛋“治男子阳痿不起,女子阴冷(性欲淡漠),便溺不利,续五脏气(补益元气)。”

    2023-05-02 13:48:14
  • 海鱼的胆固醇真的很高吗?

      海鱼中胆固醇含量既有高者又有低者,河鱼也同样有高有低。因此,笼统地谈论河鱼(尤其是有鳞鱼类)能吃,海鱼(尤其是无鳞鱼类)不能吃,这种观点是不全面的。  就拿带鱼来说,它虽是海产品中的无鳞鱼,但是,

    2023-05-02 13:36:53
  • (二)小儿补钙6项注意

      小儿补钙须注意以下6点:  1.补钙的时间 由于奶制品中的脂肪酸会影响钙质的吸收,因此,补钙最好安排两次喂奶之间。有些食物虽营养较丰富,如豆浆等,但含钙量较低,精米、白面含钙量也较低,在给小儿吃这些食

    2023-05-02 13:26:04
  • (二)如何选用钙产品

      选用钙制剂,首先要看钙在制剂中占多少百分比。如:您要补充600毫克的钙元素,用碳酸钙只要1500毫克,枸橼酸钙就需要2717毫克,乳酸钙需要4615毫克,葡萄糖酸钙需要6667毫克,各种氨基酸钙也在5000毫克以上。市

    2023-05-02 13:15:53
  • 古人为何酷爱食鹅肉而闻名于世?

      鹅属鸭科。嗜食青草,耐寒,抗病力强,生长快,寿命较其他家禽长,因而是一种经济效益很高的动物。中国鹅,以其肉质肥嫩,鲜美可口而闻名于世。  鹅别称舒雁、家雁。营养丰富,鹅肉每100克含蛋白质10.8克,脂

    2023-05-02 12:38:41
  • 常吃木耳菜为什么能祛病抗衰得长寿?

      近年来,在欧美、日本及我国南方的一些餐馆里和家庭餐桌上,出现了一种鲜嫩翠绿、爽口清脆、味道清香的绿叶佳蔬,它就是人们通常所说的木耳菜。  木耳菜,无论清炒或配菜、煮汤,吃起来清香鲜嫩,爽脆可口,具

    2023-05-02 12:06:55
  • (一)14个宣传陷阱

      有些唯利是图的企业为宣传自己的补钙产品,在广告宣传中对消费者进行大量的误导。而许多消费者在实际消费中也形成了不少消费误区。  1.全民缺钙,全民需补钙  根据第三次全国营养调查,我国人群钙的摄入量明

    2023-05-02 11:26:38
  • (三)老人补钙问答

      1.为什么说安全易吸收是老年人补钙的第一原则  俗话说:“人老腿先老”。人到老年,身体的整体机能也随之下降,各种疾病也随之而生,除了各种常见疾病如高血压、冠心病等心血管疾病和糖尿病、痛风等内分泌疾病

    2023-05-02 11:14:38
  • 当前,为什么居民会出现能量失衡的新问题?

      我们今天发现膳食结构中能量失衡,关键是吃畜肉与油脂过多。由此在新版的《膳食指南》中提出“弱油少盐”的吃饭新观点。所谓“弱油”是针对当前吃的油脂太多,脂肪摄入与人体消耗过剩而言,这决不是“禁油”,决

    2023-05-02 10:56:02
  • 吃南瓜为何能健身益寿?

      老熟南瓜被称为“素火腿”,最早见于清代文人赵学敏著《本草纲目拾遗》一书,书中记载:“大凡味之补人者独甘,色之补人者多黄。南瓜色黄味甘,峻补元气,不得以贱而忽之。昔在闽中,有素火腿者,云食之滋津益血

    2023-05-02 10:24:48
  • 吃鸡好,还是吃鸭好?

      随着营养知识的普及,人们对肉类食品的选择,已从畜肉转向禽肉。  从营养角度来认识,禽肉确实优于畜肉,蛋白质含量高而脂肪比例低,肌肉纤维短,容易被人体消化吸收。然而,吃鸡好还是吃鸭好,除了口味爱好之

    2023-05-02 10:14:30
  • (三)成长期补钙问答

      1.每个孩子都需要补充钙吗  钙确实为儿童正常发育所必需,然而是不是每个  孩子都需要补充钙呢?  有的家长误解了钙的作用,以为单纯补钙就能给孩子补出一个健壮的身体,把钙片作为“补药”或“零食”长期

    2023-05-02 09:57:50
  • (一)准妈妈缺钙影响后代

      1.怀胎十月不要忘了大量补钙  常常有人问:生孩子后个子为什么会变矮?这是由于孕妇产后严重缺钙,以致患了软骨症所致。哺乳期妇女缺钙,既对自身产生不良影响,也影响新生儿的成长发育。当血钙降低时,首先是

    2023-05-02 09:51:09
  • (一)成长期缺钙如何预防

      要预防孩子缺钙,首先要增加餐桌上富含钙质的食品,如奶类、豆类、水产类、禽蛋类。牛奶是儿童补钙的最好来源,100克牛奶中含钙约120毫克,是人奶的3倍之多;其次是鳗鱼脊椎骨,它不仅含钙量高,而且钙磷比例与

    2023-05-02 09:27:31
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