本发明天然能量白酒杯,涉及陶瓷制造技术领域,特别是涉及一种采用火山能量石为主要原料,具有转换酒水电位和极强的吸附及溶出功能的白酒杯。其特征在于主要由火山能量石23?25%、玉石15?16%、沸石20?22%、蛭石7?9%、夕线石9?11%、粘土17?19%、凹凸棒土3?5%等组成。本发明天然能量白酒杯通过与酒水直接接触,瞬间开始发生作用,主要在于提升白酒口感,降低白酒辛辣度,同时不改变传统白酒成分,不改变原酒的酒精度数和独特口味特点。
本发明涉及白酒催陈领域,更具体的说是功率超声波白酒催陈装置,包括固定底座、循环引导系统、催陈器、加热器、带阀门的回收管和超声波发生器,所述的固定底座包括底板、竖板、支撑板、支座管、螺旋支撑架、防震缓冲槽、两个阻挡块和支撑台,竖板固定连接在底板的前端,支撑板的前端固定连接在竖板上,支座管的下端固定连接在底板的中端;本发明的有益效果为为通过超声波的震动,加速对白酒的催陈,同时增大白酒的流行性,使白酒可以更全面的、快速的接收到震动,增快白酒催陈的效率,通过高频感应技术,对催陈过程中的白酒进行适度的温度控制,有利于加快白酒的催陈。
叙述了白酒糟综合利用的发展与现状,包括利用白酒糟提取复合氨基酸及微量元素、制取甘油、提取植酸和植酸钙镁(菲汀)、培养食用菌、酿醋和生产饲料技术.通过已报道技术的对比分析,可见在解决酒糟对环境污染的同时又取得较大的经济效益的最优技术是首先提取植酸和植酸钙镁(菲汀),然后再利用酒糟生产高蛋白多酶菌体饲料.
一和低度白酒去混浊的新方法。由发酵经蒸馏得到的高度白酒通过大孔吸附树脂,被吸附除去在加水稀释时易出现混浊的有机物质,然后加水稀释成低度白酒。吸附饱和了的树脂可用95-100%的乙醇解吸再生,反复使用。本发明可应用于以各种粮食为原料制得的各种白酒,所制得的低度白酒可以是32-50°的各种低度白酒。
本发明公开了白酒发酵方法,包括以下步骤:(1)、粉碎;(2)、浸泡加曲;(3)、粉末装填;(4)、蒸粮;(5)、发酵;(6)、蒸馏;(7)、储藏勾兑;与现有技术相比,本方案通过将高粱粉末装入具有通孔的柱形空心条内,并使用高压高温水蒸气从下至上冲击负压叶片,高压气体可以使负压叶片带动转盘在甑篦内不断转动,进而使高粱粉末在柱形空心条内也翻滚起来,使得高粱粉末更容易蒸熟,缩短了蒸熟时间;在蒸馏时,本方案采用转盘和耕水板配合设置,加热的过程中,因从底部冲入高压二氧化碳,高压的气体使转盘转动,可使混合液形成循环流动,酒精的蒸馏更加完全彻底,产出的白酒口味醇香,出酒率更高。
本实用新型涉及白酒的生产工具领域,公开了一种白酒过滤装置,包括桶体,桶体内设有立柱,立柱上套设有若干过滤层,所述立柱上转动连接有若干位于过滤层上方的清理环,所述清理环外壁上固定连接有与过滤层相接触的清理杆,所述立柱中空设置,所述立柱内转动连接有转动杆,所述转动杆与清理环同轴固定相连。白酒倒入桶体内进行过滤,各个过滤层对白酒进行过滤。过滤层上的杂质较多时,操作人员转动转动杆,转动杆带动清理环和清理杆转动,清理杆对过滤层上的固体杂质进行刮取,过滤层上的杂质被清理杆推刮进行聚集,大部分固体杂质全都聚集在清理杆的一侧上,而过滤层上的杂质量大大减少,从而保证了过滤层的过滤效率。




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