日常膳食该怎样科学调配？

　　对我们日常的膳食应当怎样调配呢，专家忠告：膳食改革应当遵循选用食物要多样少量的原则。具体地讲，几道有营养的“主菜”也不要量太多，更应该避免敞开肚子“吃大餐”。还应当有各种不起眼的小菜、凉拌菜、粗杂粮和水果等食物配餐。它们都可以“凑数”，目的就是保证饮食的多样化。只有这样食物多样而量少的膳食构成，才能有效地避免偏食、挑食、贪食、压食等不良饮食习惯。又可实现膳食营养平衡和吃新鲜卫生食物的良好膳食模式，有利于健康长寿。