当归核桃羊肉羹

　　配方：核桃仁 30克 当归25克 黄芪 25克 党参 25克 羊肉500克 葱10克 生姜5克 料酒10克 味精1克

　　功效：补气血，益智慧，润肠通便。适用于血虚及病后气血不足和各种贫血，便秘，智力低下等症。

　　制作：1.将羊肉洗净，放入锅内，当归、核桃仁、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，放入锅内；同时加入葱、生姜、食盐、料酒及水适量。

　　2.将锅置武火上烧沸，再用文火炖至羊肉熟烂后加入味精，搅匀即成。

　　食法：吃肉，喝汤。