肉类、内脏等维生素B1的含量极为丰富，蒜与维生素B1合在一起，即可产生一种叫“蒜胺”的物质，能发挥比维生素B1更强的作用，并大大延长在体内的停留时间，从而增加吸收机会。
?猪肉+萝卜
猪肉健脾润肤。萝卜具有健胃、消食、化痰、顺气、利尿、解酒、抗癌等功能，还能使人的头发有光泽。适宜胃满肚胀、食积不消、饮酒过量、便秘、癌症等人食用。
?猪肉+白菜
白菜含多种维生素、较高的钙及丰富的纤维素。猪肉为常吃的滋补佳肴，有滋阴润燥等功能。适宜于营养不良、贫血、头晕、大便干燥等人食用。
?猪肉+泡菜
此菜含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。泡菜是将蔬菜浸在盐水中，经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜，适合妊娠早期食用。
?猪肉+竹笋
竹笋有祛热化痰、解渴益气、爽胃等功效。肥胖症、脂肪肝、皮脂腺囊肿患者宜常吃。对糖尿病、水肿、积食、便秘、积痰、咳嗽、疮疡等症有辅助疗效。猪肉对保健和预防糖尿病有较好的作用。
?猪肉+芋头
芋头含有丰富的淀粉，具有生津、健肠、止泻等功效。猪肉有丰富的营养价值和滋补作用，对保健和预防糖尿病有较好的作用。
?猪肉+蘑菇
蘑菇富含易被人体吸收的蛋白质、各种氨基酸、维生素等，具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效，适用于热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状。
?肉+甜椒
肉类含丰富的蛋白质，甜椒是维生素C的丰富来源，二者拌炒迅速起锅，可以避免维生素C被破坏及流失。
?猪肉+南瓜
南瓜有降血糖的作用，猪肉有丰富的营养和滋补作用，对保健和预防糖尿病有较好的作用。
?猪肉+豆苗
猪肉对保健和预防糖尿病有较好的作用。豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，是豌豆的嫩芽，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。
?肉+茄子
可维持血压，增强血管的抵抗力，对防治紫癜症也有帮助。
?猪肚+豆芽
猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、防止心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
?猪肝+苦瓜或苦菜
猪肝性温味苦，能补肝、养血、明目。每100克猪肝含维生素A高达2．6毫克，非一般食品所能及。维生素A能阻止和抑制癌细胞的增长，并能将已向癌细胞分化的细胞恢复为正常。而苦瓜也有一定的防癌作用，因为它含有一种活性蛋白质，能有效地促使体内免疫细胞去杀灭癌细胞。两者合理搭配，功力相辅，荤素配伍适当，经常食用有利于防治癌症。
苦菜性寒味苦，具有清热解毒、凉血的功效；猪肝则具有补肝明目、补气养血的功效。苦菜与猪肝搭配同食，可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效。适合于辅助治疗面色萎黄、小儿疳积、浮肿、贫血、眼花、眼痛、痔疮等病症。
?猪肝+白菜
白菜清热，猪肝补血，两者配合有滋补功效。
?猪肝+菠菜
猪肝富含叶酸、B族维生素以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两种食物同食，是防治老年贫血的食疗良方。
?猪腰+木耳
猪腰有补肾利尿作用。木耳有益气润肺、养血养容的作用。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。
?猪腰+黑木耳
猪腰有补肾利尿作用。黑木耳含丰富的蛋白质、铁、钙、维生素及多种人体必需的氨基酸，以活血止血见长，具有益气补血、润肺镇静的功效。常吃可降低心血管病发病率，起养颜、抗衰老的作用。
?猪腰+竹笋
具滋补肾脏和利尿的功效。
?牛肉+土豆
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜。土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用。
?牛肉+鸡蛋
不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。
?牛肉+芹菜
牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用，还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。
?牛肉+白萝卜+洋葱
白萝卜富含多种维生素，有清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。牛肉补脾胃、滋补健身、营养价值高。洋葱具有祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用。
?羊肉+香菜
羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿等症者食用。
?羊排+米酒
把羊排泡在酒里，加入蒜头、洋葱、九层塔、芹菜，或各式中药材当腌料，可降低食用肉类时的异味感。
?排骨+海带
排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。
?排骨+山楂
肉烂稠润，略带酸味，有祛斑消淤功能。
?鸡肉+白酒
补血益气，活血通络，用于筋骨痿软，头昏心惊。
?鸡肉+红豆
红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，有活血、利尿、祛风解毒的作用，以及活血润肤等特点。鸡肉营养丰富，有温中益气、填精补肾等作用。
?鸡肉+洋葱
洋葱具有清热化痰、和胃下气、解毒杀虫等功效，还有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。鸡肉具有滋养肝血、增加体液、滋润身体、暖胃、强腰健骨等作用。
?鸡肉+菜心
菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素C和钙，具有帮助消化，促进新陈代谢，调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素，有填精补髓、活血调经的功效。
?鸡肉+菜花
菜花含多种维生素和矿物质，能有效防治消化道溃疡。此外，还具有补脑、利内脏、益气壮骨及抗衰老等功效。常吃可增强肝脏的解毒作用，提高免疫力，防止感冒和维生素C缺乏病。
?鸡肉+牛蒡+粟子
牛蒡补脾造血，粟子健脾，脾健更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。用老母鸡汤煨粟子效果更佳。
?鸡肉+竹笋
竹笋味甘，微寒。有清热消痰、健脾胃的功效。竹笋配鸡肉有利于暖胃、益气、补精、填髓，还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，适合体态较胖的人。
?鸡肉+金针菇
鸡肉有填精补髓、活血调经的功效。金针蘑富含蛋白质、胡萝卜素及人体必需的多种氨基酸。可防治肝脏肠胃疾病，开发儿童智力，增强记忆力及促进生长。
?鸡肉+豆角+木耳
豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津等功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉亦有填精补髓、活血调经的功效。
?鸡肉+冬瓜
鸡肉有补中益气的功效，冬瓜能防止身体发胖，有清热利尿、消肿轻身的作用。
?鸡肉+绿豆芽
可以降低心血管疾病及原发性高血压的发病率。
?鸡翅+油菜
对强化肝脏及美化肌肤非常有效。
?鸡腿+柠檬
酸味可以促进食欲，而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振。
?鸡血+菠菜
菠菜营养齐全，蛋白质、碳水化合物、维生素及铁元素等含量丰富。加上鸡血也含多种营养成分，并可净化血液，清除污染物而保护肝脏。两种物质同吃，既养肝又护肝，患有慢性肝病者尤为活官。
?鸡蛋+菠菜
含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素，孕妇常吃可预防贫血。
?鸡蛋+韭菜
两者混炒，可以起到补肾、行气止痛的作用。对治疗阳痿、尿频、肾虚、痔疮及胃痛亦有一定疗效。
?鸡蛋+海鲜
海鲜和鸡蛋都是良好的蛋白质来源。海鲜类食物可以提供丰富的锌、铁等微量矿物质，加在柔软易消化的蒸蛋中，对人体健康非常有益。
?鸡蛋+南瓜花
南瓜花为葫芦科植物南瓜的雄花，可炒食。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、大量的矿物质元素（如钙、铁、磷）及多种维生素（如维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素）等。从食物药性来看，南瓜花性凉，具有清温热、消肿毒的功效，民间常用来治疗黄疸、痢疾、咳嗽和痈疽肿毒等症。南瓜花与营养也很丰富且具有清热解毒、润肺润燥功效的鸡蛋配合，则更具有清肺、和胃、去热的功效。最适合于治疗虚劳吐血、阴虚咳嗽、咽痛、目赤、痈疽、肿毒、痢疾等病症。
?鸭肉+酸菜
鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等。有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D，具有开胃利膈、杀菌、治寒腹痛等功效。
?兔肉+葱
兔肉中所含蛋白质高于等量的牛羊肉，且易于吸收，低脂肪，所以一直被认为是美容食品。葱有降血脂的功效。此菜肉嫩易消化。
水产品的最佳搭配
?鲫鱼+黑木耳
此菜配合有温中补虚利尿的作用。且脂肪含量低，蛋白质含量高，很适合减肥和老年体弱者食用。鲫鱼、黑木耳还含有较高的核酸，常吃有润肤养颜和抗衰老的作用。
?鲤鱼+白菜
营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养素，是妊娠水肿的辅助治疗食物。
?鱼肉+苹果
苹果中富含果胶，有止泻的作用。与清淡的鱼肉搭配，更加美味可口。
?鲤鱼+米醋
鲤鱼本身有清水之功，人体水肿除肾炎外大都是湿肿。米醋有利湿的功能，若与鲤鱼伴食，利湿的功效则更强。
?青鱼+银耳
青鱼养肝益肾，补气化湿，消腹胀水肿，有滋补的作用。两者相配，既可以保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养。
?鳕鱼+咖喱
容易消化，适合体质弱者调养身体，或作为婴幼儿营养补充食品。
?鲢鱼头+豆腐
鲢鱼头富含多种胶质和补脑物质，低脂肪，食之有美容之效果，配以高蛋白、益气利尿、解毒的豆腐，营养丰富，对体虚型肥胖者来说是可常食的佳肴。
?甲鱼+冬瓜
甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
?乌鱼+黄瓜
黄瓜可抑制糖类物质转变为脂肪，起到减肥的作用。乌鱼含丰富的蛋白质、多种维生素，多种人体必需的氨基酸，具有补脾利尿的功效。两者相配可清热利尿，健脾益气，健身美容。
?甲鱼+蜜糖
不仅甜味上口，鲜美可口，而且富含蛋白质、脂肪和多种维生素，并含有锌酸、硅酸等，是不可多得的强身补品。对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老。
?带鱼+木瓜
有营养、补虚、通乳的功效。
?鲍鱼+竹笋
此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
?鱿鱼+木耳
含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色。
?蛤蜊+豆腐
蛤蜊有滋阴润燥、利尿消肿、止渴的作用。豆腐有清热解毒、生津润燥的药用功效。两者相配可治气血不足，皮肤粗糙。
?虾仁+豆苗
对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果。
?虾仁+韭菜花
韭菜花富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质以及维生素等。可以治夜盲症、眼干燥症，还可杀菌驱虫，治便秘。
?虾米+芹菜
芹菜属于高纤维蔬菜，纤维的减肥作用在于它能阻止食物中碳水化合物被人体吸收，纤维在胃内吸收水分膨胀后，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，因而有助于减肥。
?虾皮+海带
海带含碘量很高，孕妇多吃海带有助于胎儿生长发育，经期中的妇女多吃海带有助于情绪稳定。海带还具有预防胃癌和大肠癌的作用。虾皮有良好的补钙作用。
水果饮品的最佳搭配
?苹果+牛奶
清凉解渴，生津除热，抗癌防癌。
?苹果+茶叶+洋葱
苹果、洋葱、茶叶具有保护心脏的功效，吃后可减少心脏病的发病率，因为这些食物中含有大量的黄酮类天然化学抗氧化剂。饮食中的黄酮类食物主要来源于苹果、洋葱和茶叶。
?核桃仁+山楂或芹菜
山楂能消食化积、活血化淤，并有扩张血管、增强冠状动脉血流量、降低胆固醇、强心及收缩子宫的作用。核桃仁能补肾养血、润肠化滞。核桃仁与山楂合用，相辅相成，具有补肺肾、润肠燥、消食积的功效。适合于治疗肺虚咳嗽、气喘、腰痛、便于等病症。也可以作为冠心病、高血压、高血脂及老年性便秘等病患者的食疗佳品。
芹菜具有健胃、利尿、镇静、降压的作用，核桃仁可补肾固精、温肺定喘、润肠。两物搭配同食，具有降血压、补肝益肾的功效，常可作为因肾精亏损而导致肝阴虚、肝阳上亢的高血压所致的头晕、头痛、眩晕以及脾胃阴虚、津液亏耗的便秘，或老年人体虚便秘、咳嗽、小便不利等病患者的辅助治疗保健食品。
?蜜枣+牛奶
有补虚、止渴、润大肠、养心肺、解热毒的功效。适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。
?草莓+牛奶
清凉解渴，增加营养，养心安神。
?猕猴桃+酸牛奶
可促进肠道健康，帮助肠内益生菌的生长，有利于便秘的缓解。
?桃子+牛奶
营养丰富，清凉解渴。
?栗子+红枣
栗子含有多种维生素及矿物质，具有健脾益气、养胃、健脑、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。红枣补血、安中养脾、生津液。两者合用适宜于肾虚、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者。
?黄+牛奶
蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养。
?牛奶+木瓜
含丰富的蛋白质、维生素A、维生素C及矿物质。木瓜有明目清热、清肠通便的功效。
?豆奶+菜花
具有美化肌肤的功效。
?杏仁乳+冰糕
香甜开胃，润肺护肤，止咳化痰。适合于胃病患者饮用。
?咖啡+糙米+牛奶
把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡、牛奶、砂糖食用。糙米营养丰富，对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养，又能提神，伴以糙米，口味更佳。
?花生米+红葡萄酒
红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用。两者结合可保心脏血管畅通无阻，再吃花生米可大大降低心脏病的发病率。
?牛奶+蜂蜜
清凉消火、生津润喉。
?芦荟+柠檬
饮用含柠檬汁的酸味饮料可帮助产生唾液，但口腔黏膜破损者，为避免疼痛加剧不适合喝柠檬汁，可直接饮用芦荟加冰糖，因芦荟可抑制炎症、去除疼痛。
其他
?生姜+牛肉
牛肉补阳暖腹，生姜祛寒保暖，相互搭配，可治伤寒腹痛。
?生姜+羊肉
羊肉温阳取暖，生姜祛寒保暖，同时还可治腹痛、胃寒。
?姜+醋
醋可促进食欲，具有帮助消化的功能。姜具有健胃、促进食欲的作用。两者合一热饮，可减缓恶心、呕吐等。
?蒜+生菜
蒜具有杀菌、消炎作用，还能降血脂、降血压、降血糖，甚至还可以补脑。生菜含有多种维生素，其中维生素C最为丰富，具有防止牙龈出血及维生素C缺乏等功效，常吃可清理内热。
?蒜薹+木耳
蒜薹对于脾胃虚弱、泻肚、毒疮、水肿等病症有辅助疗效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥的作用。
食物与药物的最佳搭配
谷物豆类
?粳米+鹿胶
适用于肝肾阴虚、畏寒肢冷、阳痿、遗精、腰腿酸软以及乳痛初起等。
?粳米+菟丝子
菟丝子，味甘性平，具有补不足、益气力，久服明目、轻身延年之功效。它不温不燥，补而不腻，滋补肝肾，是一味平补阴阳的药物，不论阴虚阳虚都可服用。古今都把它作为补虚安胎之上品。粳米，味甘性平，补脾胃、养五脏、益气血。综合有补虚损、益脾胃、安胎的作用。
?粳米+松子仁+枸杞+莲子
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