白酒市场转型 时尚PK传统
对于传统白酒行业的态度，现在80、90后的年轻消费者并不是太“感冒”，针对年轻消费者的变化，白酒现在存在两种不同的作法，一种是竭力使80、90后消费者认同现在的酒文化;另一种则是完全按照80、90后的特征，开发对应的时尚白酒，全面满足互联网时代的年轻消费者。
在白酒专家铁犁看来，这两种思路都将会产生新的白酒巨头。而漂流瓶酒即是白酒互联网化的标志性产品。
在白酒市场的牛市期间，白酒市场风向完全一致。高广告、高毛利、深渠道、代加工等方式，几乎每个厂家都在采用。但随着白酒市场的整体转弱，如何恢复白酒市场成为了白酒市场的重要分歧。白酒市场一致认可80、90后消费者将决定白酒市场的未来。但以几大名酒为代表，将着眼点放在对传统白酒文化的普及上。而互联网则将重点放在对新型时尚白酒的开发商。
献王酒业董事长王占芳介绍，提起时尚白酒，人们总会和夜店销售的洋酒联系在一起。此次漂流瓶白酒，通过科技提升，运用气象色谱和微机调配等现代科技手段反复实验，把白酒的浓香和年轻消费者喜欢的其他香型融为一体，根据消费者口感进行生产。
据了解，漂流瓶白酒融合了微博、微信、电商等产物。在白酒消费者基础上，增加了情感因素，以此来契合80、90后消费者的生活习惯和消费偏好。
“随着白酒行业深度调整期的到来，中国的白酒对年轻消费群体的吸引始终乏力。酒仙网推出的瞄准80、90后的时尚白酒漂流瓶酒产品无疑是目前为止白酒行业做出的最重要尝试。” 中国酒业协会副秘书长宋书玉认为。
漂流瓶销量五年超茅台 泡沫还是趋势?
2012年，白酒产业成为了最具争议的行业，面对资本市场的一路高歌和高端市场累禁不止的疯狂，市场出现的各种不稳定因素，从古井贡的酒精门到酒鬼酒的塑化剂事件再到甜蜜素的曝光，2012年底公安部及军委的禁酒令，让中国白酒产业雪霜加霜。
面对市场的变化，传统酒业开始寻求突破，或开辟线上渠道，抑或市场需求，大打营销牌。漂流瓶商标拥有者、生产者献王酒业董事长王占芳则表示，未来5年内漂流瓶酒的销量会超过茅台，成为白酒市场的另一端。作为伴随可乐和互联网长大的一代，80、90后消费者对传统白酒基本没有任何兴趣。相反，红酒、洋酒等蕴含时尚、娱乐基因的酒水，普遍受到追捧。
王占芳称，高昂的价格是红酒、洋酒致命弱点。随着时间推移，80、90后消费者话语权逐步增加。大量的传统白酒厂家会面临生存危机，小部分会转型成高档奢侈品。白酒市场的主流将是以漂流瓶为代表的时尚白酒。
该款被定义为时尚白酒的漂流瓶酒，酒精度为38%，气味闻起来跟大多数的白酒一样，只是味道没那么涩口，多了些许甜味。
80后三十而立，90后工作了。惯性思维中的“孩子们”，如今成了消费的主力军。这些新生代的消费者伴随着互联网成长，对于现在的企业来说，是否能准确把好年轻消费者的“脉”?
电商观察家晏琛分析，现在80、90后是中国未来的消费生力军，产品若想获得这群人的青睐，就需要从终端渠道营销、品牌沟通、外观设计等方面调整，迎合他们的消费心理，但他同时表示，这些可能是聚集年轻消费者人气的好方式，但如果不能够在酒的品质和创新上持续的下功夫，营销再好也只能是短暂的噱头，而没有实质性的发展。
目前90后的消费者以学生和刚参加工作的人群为主，品牌意识并未完全形成，激情、活力、刺激、乐趣、自由自在是他们的主要消费价值观。这些特点也决定了他们很容易产生“喜新厌旧”、“三分钟热度”等情绪。
献王公布的数据显示，漂流瓶粉丝团粉丝数已突破60万，其中有相当一部分粉丝来自于其他品牌酒粉丝团的优质粉丝，能否牢牢抓住消费者的心，也许是酒仙网和献王都需要做长远思考的问题。
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